Konsumsi makanan berprotein yang berlebihan menyebabkan kematian dini

Sebuah kelompok peneliti dari California menemukan bahwa mengonsumsi daging dan keju dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh, yang dapat dibandingkan dengan merokok. Produk-produk tersebut sangat berbahaya bagi orang-orang setengah baya, karena para ilmuwan percaya bahwa protein hewani meningkatkan risiko kematian dini empat kali lipat.

Sebagai hasil dari penelitian tersebut, para ilmuwan menyimpulkan bahwa pola makan yang tinggi protein hewani menimbulkan ancaman kesehatan yang hampir sama dengan nikotin. Kelompok penelitian tersebut menganalisis sekitar tujuh ribu orang berusia lima puluh tahun ke atas, yang semuanya ikut serta dalam pemeriksaan kesehatan dan gizi nasional. Sebagai hasil dari analisis tersebut, para ilmuwan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi protein dalam jumlah besar (20% dari asupan kalori harian) empat kali lebih mungkin terkena diabetes dan kanker. Secara umum, para ilmuwan mencatat bahwa angka kematian dalam kasus ini meningkat dua kali lipat.

Para ilmuwan juga telah memastikan bahwa protein nabati tidak menimbulkan banyak bahaya bagi tubuh seperti protein hewani. Menurut para ahli, ketika dikonsumsi sebagai makanan, protein memengaruhi produksi hormon pertumbuhan, yang membantu menjaga metabolisme pada orang dewasa, tetapi di samping itu, protein juga mendorong pertumbuhan sel kanker.

Setelah usia 65 tahun, tubuh mengalami kekurangan protein, sehingga mengonsumsi makanan berprotein pada usia ini diperlukan untuk menjaga kesehatan.

Studi lain di bidang ini dilakukan oleh sekelompok ilmuwan Australia yang dipimpin oleh Stephen Simpson. Para spesialis memelihara beberapa ratus tikus dengan 25 jenis diet yang berbeda dan sebagai hasilnya menemukan bahwa diet yang kaya protein dan rendah karbohidrat menyebabkan penurunan nafsu makan dan penumpukan lemak subkutan, sementara para ilmuwan mencatat perkembangan penyakit endokrin, sistem kardiovaskular, dan harapan hidup yang lebih pendek. Bahaya terbesar bagi kesehatan adalah diet yang tinggi lemak, diet yang kaya karbohidrat berkontribusi pada harapan hidup, tetapi diet seperti itu tidak berkontribusi pada penurunan berat badan. Para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan berprotein tidak lebih dari 10% dari asupan kalori harian.

Para ahli mencatat bahwa orang yang memutuskan untuk menjalankan diet dan membatasi konsumsi makanan tertentu dapat menghadapi sejumlah masalah psikologis. Pembatasan makanan yang ketat dapat memicu semacam pertahanan tubuh, yang akibatnya akan mulai "menuntut" lebih banyak makanan dan akibatnya dapat terjadi gangguan. Alasan hilangnya kendali atas diet juga dapat disebabkan oleh motivasi yang rendah.

Seseorang yang memutuskan untuk menjalankan diet secara sadar membatasi tubuhnya, yang pada akhirnya dapat menyebabkan konsekuensi negatif (stres, gangguan saraf). Tubuh manusia selama diet mengalami stres selama periode membiasakan diri dengan diet baru dan pembatasan pada produk tertentu, dan ini dapat menyebabkan gangguan saraf yang parah.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]