Kulit apel menurunkan tekanan darah

Dengan mengupas apel, Anda dapat mengurangi efek positif buah tersebut terhadap kesehatan Anda secara signifikan. Kulit apel mengandung sejumlah besar senyawa kimia alami yang melindungi pembuluh darah dan jantung manusia. Kulit apel mengandung sejumlah besar komponen yang dapat menormalkan tekanan darah tinggi. Penemuan ini diumumkan oleh para ilmuwan dari provinsi Nova Scotia (Kanada), The Telegraph melaporkan.

Mereka menjelaskan bahwa kebanyakan orang lebih suka mengupas apel karena takut akan efek zat berbahaya yang digunakan untuk mengolah buah tersebut agar dapat memperpanjang masa simpannya. Namun, metode teknologi ini secara signifikan mengurangi manfaat kesehatan dari buah tersebut.

Para ahli melakukan analisis komposisi kimia dan biologis pada kulit dan daging buah apel hijau. Selama analisis, apel tersebut mengalami reaksi dengan enzim yang memicu hipertensi.

Telah ditetapkan secara pasti bahwa kulit buah (kulit apel) memblokir aksi enzim ini berkali-kali lebih efektif daripada daging buahnya. Alasannya adalah kulit apel mengandung flavonoid 6 kali lebih banyak. Efek flavonoid "apel" ternyata lebih nyata daripada produk lain dengan efek serupa - khususnya blueberry dan teh hijau. Flavonoid termasuk dalam kelompok zat yang berasal dari tumbuhan, yang, ketika muncul di tubuh manusia (masuk ke dalam tubuh bersama makanan), memengaruhi aktivitas berbagai enzim dan telah menemukan aplikasinya yang luas baik dalam pengobatan resmi maupun pengobatan tradisional sebagai produk obat.

Kedokteran telah membuktikan kemampuan flavonoid untuk mengatur permeabilitas dinding pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya, serta mencegah lesi sklerotik.

Flavonoid individu termasuk dalam komposisi sebagian besar obat yang mengurangi kerapuhan kapiler, misalnya askorutin.

[ 1 ], [ 2 ]