Lada hitam mencegah obesitas

Dalam pencarian mereka yang tak kenal lelah akan obat mujarab untuk mengatasi kelebihan berat badan dan obesitas, para ilmuwan Korea telah menemukan obat mujarab yang tersedia di hampir setiap dapur. Lada hitam mengandung zat yang mencegah pembentukan sel-sel lemak.

Peneliti dari Universitas Sejong di Seoul melaporkan penemuan "senjata ajaib" baru dalam memerangi obesitas. Lada hitam biasa, yang digunakan ibu rumah tangga di seluruh dunia hampir setiap hari baik dalam bentuk bubuk maupun kacang polong, memiliki kemampuan untuk menghalangi pembentukan sel lemak baru.

Para penulis studi tersebut, di persimpangan antara memasak dan pengobatan, tertarik pada fakta bahwa manuskrip kuno tentang pengobatan Korea memuat referensi tentang efektivitas penggunaan bumbu pedas sebagai obat untuk menghilangkan kelebihan berat badan.

Menggunakan peralatan paling modern, ilmuwan Korea telah menemukan bahwa lada hitam mengandung zat khusus, piperin, yang memberikan rasa spesifik dan unik pada biji lada hitam.

Penelitian lebih lanjut telah menunjukkan bahwa piperin memiliki kemampuan untuk memblokir aktivitas gen yang bertanggung jawab untuk pembentukan sel-sel lemak dalam tubuh manusia.

Efek pada gen memicu mekanisme kompleks yang mengubah seluruh proses metabolisme dalam tubuh, dan perubahan tersebut bersifat positif. Piperin juga mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.

Para penulis percaya bahwa untuk tujuan pengobatan, adalah mungkin untuk membuat ekstrak lada hitam yang tidak akan menyebabkan rasa terbakar pada selaput lendir rongga mulut, kerongkongan dan lambung, tetapi akan mempertahankan semua sifat penyembuhan piperin dalam bentuk terkonsentrasi.

Dalam pengobatan Korea kuno, lada hitam telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat untuk gangguan pencernaan, peradangan, dan pereda nyeri.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]