Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Mengapa tidak disarankan untuk makan makanan Jepang sebelum usia 21 tahun
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Masakan Jepang telah menjadi sangat populer di Ukraina. Banyak kafe dan restoran dibuka di mana Anda dapat mencoba makanan eksotis, beberapa hidangan bahkan dijual di toko-toko. Namun, orang yang berusia di bawah 21 tahun tidak disarankan untuk tergila-gila dengan masakan Jepang.
Menurut para dokter, orang Ukraina sebaiknya tidak makan sushi dan hidangan Jepang lainnya sama sekali, terutama karena perut mereka tidak terbiasa dengan makanan tersebut. Onishchenko bahkan merujuk pada memori genetik, dengan menyatakan bahwa anak-anak harus makan apa yang dimakan nenek moyang mereka, yaitu makanan tradisional Rusia. Ia menyarankan untuk kembali makan roti gulung dan beralih ke asinan kubis dan kentang.
Beberapa ahli berpendapat serupa. Menurut mereka, anak di bawah umur sebaiknya tidak mengonsumsi acar jahe, wasabi, dan ikan mentah, karena makanan tersebut mungkin terlalu tidak biasa dan menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan dalam tubuh. Secara khusus, mengonsumsi makanan dengan wasabi panas dapat menyebabkan penyakit gastrointestinal, dan ikan mentah dapat menyebabkan infeksi parasit, yang terkadang terkandung di dalamnya.
Alasan lain mengapa orang di bawah 21 tahun disarankan untuk tidak menyantap masakan Jepang yang disiapkan di wilayah Ukraina adalah karena kualitasnya yang umumnya rendah. Ternyata, barang-barang yang kualitasnya tidak terlalu tinggi sering diangkut dari Jepang ke Ukraina. Selain itu, karena produk terkadang diangkut terlalu lama, tanpa memperhatikan kondisi penyimpanan, hidangan disiapkan dari bahan-bahan yang telah kedaluwarsa, yang dapat membahayakan tubuh manusia dan bahkan menyebabkan keracunan.
Sebagian, rekomendasi dari para ahli tersebut terkait dengan fakta bahwa keracunan telah berulang kali terjadi akibat mengonsumsi masakan Jepang. Dokter mencatat bahwa pada anak-anak dan remaja, keracunan ini jauh lebih parah daripada pada orang dewasa, dan dalam beberapa kasus bahkan dapat menyebabkan kematian. Itulah sebabnya orang yang berusia di bawah 21 tahun tidak boleh mengonsumsi sushi, roti gulung, dll., dan orang dewasa disarankan untuk membeli masakan Jepang hanya di restoran besar dengan reputasi baik untuk meminimalkan risiko keracunan akibat produk berkualitas buruk.