Orang dengan obesitas menerima kepuasan kurang dari makan

Makan berlebihan secara teratur pada orang gemuk dikaitkan dengan kurang kepuasan dari makan. Artinya, orang kurang menikmati makan makanan - sebagai konsekuensinya, mereka mulai mengonsumsinya dalam jumlah yang lebih besar.

Ekstra kilo negatif mempengaruhi tidak hanya proses metabolisme, tetapi juga perilaku makanan manusia. Spesialis yang mewakili Universitas Bangor melakukan eksperimen semacam itu. Mereka menawarkan beberapa lusin orang (di antaranya, sebagai orang dengan berat badan berlebih, dan dengan fisik yang normal) untuk menginstal di smartphone Anda aplikasi tertentu. Setiap hari diperlukan untuk memberi tanda ketika mereka dikunjungi oleh gagasan makan, seberapa kuat keinginan ini - terlepas dari apakah mereka menggunakan makanan atau tidak. Jika, setelah berpikir makan, makan diikuti, peserta harus mencatat apakah dia puas dengan makanan. Perlu juga dicatat berapa kali sehari ada makanan, dan berapa lama setiap proses penyerapan mengambil. Kemudian para peserta mengisi kuesioner khusus, menunjukkan apakah mereka menderita hasrat yang meningkat untuk makanan tanpa kehadiran rasa lapar.

Selama percobaan, ditemukan bahwa relawan dengan obesitas, dan tanpa dia, untuk perilakunya tidak berbeda satu sama lain: ada hampir sama makanan mereka pada waktu, dan pikiran memiliki "sesuatu untuk mengunyah," muncul secara berkala. Intensitas rasa lapar juga kurang lebih sama. Perbedaan hanya pada perasaan yang dialami selama dan setelah makan. Jadi, peserta, yang kelebihan berat badan, menggunakan makanan tidak selalu - artinya, mereka tidak menerima dari itu kenikmatan yang tepat. Faktor inilah di masa depan dan mempengaruhi fakta bahwa mereka ingin makan lebih banyak - tetapi tidak lagi untuk menyingkirkan rasa lapar, tetapi untuk mendapatkan setidaknya sebagian kecil dari kenikmatan yang mereka tidak memiliki. Ngomong-ngomong, percobaan seperti itu para ilmuwan sebelumnya, tetapi di laboratorium.

Penelitian hari ini telah menunjukkan karakteristik perilaku alami dari orang yang hidup dalam kondisi normal, tidak terbatas pada laboratorium. Namun, sekarang para ilmuwan memiliki pertanyaan lain: kepuasan dengan makanan menghilang dengan munculnya kelebihan berat badan, atau sebaliknya - pelanggaran kepuasan mengarah pada perkembangan obesitas ?

Bagaimanapun, kurangnya kepuasan gizi dan kelebihan berat badan saling diperkuat. Akankah para ilmuwan terus bekerja pada penciptaan obat yang mengembalikan orang-orang emosi positif yang terkait dengan makan? Mungkin ini bisa menjadi salah satu cara untuk mengatasi masalah kelebihan makan dan kelebihan berat badan.

Rincian eksperimen dijelaskan pada halaman Perilaku Makan (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]