Orang yang terburu-buru saat makan berisiko terkena diabetes tipe II

Ilmuwan Jepang terus melakukan penelitian yang berhasil mengonfirmasi hubungan antara apa dan bagaimana seseorang makan dan kesehatannya.

Dengan demikian, baru-baru ini ditemukan hubungan antara asupan makanan cepat saji dan perkembangan diabetes melitus tipe II, suatu patologi kronis yang ditandai dengan penurunan sensitivitas jaringan manusia terhadap efek insulin.

Diabetes saat ini dikenal sebagai salah satu penyakit sistem endokrin yang paling umum. Misalnya, insiden diabetes global secara keseluruhan berkisar antara 3 hingga 6%, tergantung pada negaranya. Secara total, lebih dari dua ratus juta pasien dengan penyakit ini terdaftar di dunia: diabetes tipe II didiagnosis pada 90% pasien.

Untuk waktu yang lama, para ilmuwan tidak dapat seratus persen menunjukkan penyebab penyakit tersebut, dan baru sekarang, setelah penelitian yang panjang dan banyak, mereka dapat menetapkan hubungan antara perkembangan diabetes dan bagaimana seseorang mengonsumsi makanan.

Ritme kehidupan modern sering kali memaksa seseorang untuk menyisakan sedikit waktu untuk makan: sayangnya, kita menghabiskan lebih banyak waktu untuk bekerja, mengatur kehidupan sehari-hari, dan bahkan untuk transportasi. Akibatnya, hanya ada sedikit waktu tersisa untuk makan siang - sekitar 10-15 menit.

Dan kini, para ilmuwan telah memberikan bukti bahwa makanan yang “dimakan dengan tergesa-gesa” tersebut dapat membahayakan kesehatan manusia, bahkan jika makanan sehat dimakan selama 15 menit tersebut.

Telah terbukti bahwa makan "dengan cepat" menyebabkan peningkatan tajam dalam konsentrasi glukosa dalam aliran darah. Selain itu, situasi ini diamati pada setiap episode konsumsi makanan cepat saji. Perubahan konsentrasi glukosa yang teratur dan tajam tersebut memiliki efek yang menekan pada sensitivitas jaringan terhadap insulin, yang secara signifikan meningkatkan kemungkinan seseorang untuk "mendapatkan" diabetes tipe II.

Selain itu, ilmuwan Jepang dengan yakin menyatakan bahwa statistik dunia tentang diabetes tidak sepenuhnya benar: menurut perkiraan mereka yang paling sederhana, jumlah pasien sebenarnya jauh lebih tinggi daripada rata-rata. Seperti yang dicatat selama penelitian, banyak pasien menderita gangguan persepsi glukosa jaringan. Dan, meskipun dokter belum mendiagnosis kondisi ini sebagai penyakit, sebenarnya ini adalah tahap awal diabetes.

Mereka yang paling rentan terserang penyakit ini adalah remaja, pasien wanita, warga Afrika-Amerika, dan orang yang kelebihan berat badan.

Para ilmuwan menyarankan: untuk menjaga kesehatan, jangan terburu-buru saat makan. Setengah jam adalah waktu yang cukup untuk makan tanpa terburu-buru. Dan untuk membiasakan makan teratur, ahli gizi menyarankan untuk menyalakan musik yang lembut dan menenangkan saat makan siang, serta menyingkirkan semua hal yang dapat mengganggu (komputer, telepon, TV, dan hal-hal lain). Ini akan membantu Anda fokus pada makanan dan membuat tubuh Anda tenang.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]