Prinsip-prinsip nutrisi: keseimbangan asam-basa

Sejak masa kanak-kanak hingga usia lanjut, kita harus membuat pilihan. Pilihan ini bisa spontan, tidak disadari, atau dipikirkan dan direnungkan, dalam hal apa pun, hidup kita secara langsung bergantung pada apa yang kita pilih dalam hal makanan. Apakah pilihan ini dibuat untuk kepentingan kesehatan atau justru merugikannya?

Bila tubuh seseorang seimbang secara fisik, mental, dan spiritual, maka mudah baginya untuk memilih. Rangkaian keputusan yang tepat dan konstan setiap hari akan menghasilkan gaya hidup yang sehat.

Makanan adalah sumber energi yang digunakan tubuh setiap hari untuk membangun sel-sel baru, memuaskan rasa lapar, dan memastikan kelancaran fungsi semua organ dan sistem manusia. Dengan demikian, makanan adalah fondasi yang kita bangun untuk hidup sehat dan panjang umur. Dan hanya pada kitalah seberapa kuatnya kehidupan itu nantinya. Tidak diragukan lagi bahwa manusia adalah organisme paling kompleks di antara semua makhluk hidup yang diciptakan di bumi. Ada seluruh pabrik di dalam diri kita. Satu-satunya pertanyaan adalah apakah kita menyediakan bahan baku berkualitas tinggi untuk konstruksi kita?

Bayangkan Anda tidak sempat sarapan, tentu saja, pagi-pagi sekali Anda harus bergegas ke kantor, siapa yang tidak punya sarapan. Saat makan siang, Anda makan camilan entah bagaimana caranya dan dengan sesuatu, tanpa mengalihkan pandangan dari monitor komputer, dan untuk makan malam, Anda memuaskan rasa lapar Anda sepanjang hari, dan bukan dengan makanan yang paling sehat. Dan bahan pembangun apa yang Anda kirimkan ke tubuh Anda? Tidak ada!

Tubuh manusia tidak dapat berhenti dan menunggu bahan baku berkualitas tinggi tiba; semua proses harus berlangsung terus-menerus, yang berarti tubuh harus bekerja dengan apa yang dimilikinya. Tidak heran jika ada pepatah yang mengatakan: "Anda adalah apa yang Anda makan." Kesejahteraan fisik dan mental kita berhubungan langsung dengan kualitas makanan yang kita konsumsi.

Untuk mencapainya, makanan harus mudah dicerna, bergizi, familiar namun bervariasi, memiliki rasa yang enak, sesuai dengan pengeluaran energi tubuh, dan menciptakan rasa kenyang dalam jumlah kecil.

Ketika ada yang kurang dalam tubuh, kita merasa lelah dan tidak enak badan. Ini adalah tanda pertama ketidakseimbangan atau, dengan kata lain, penyakit.

Apa yang kita ketahui tentang konsep "keseimbangan asam-basa"? Mungkin, banyak orang langsung teringat pada iklan permen karet yang terkenal itu. Namun, sebenarnya, keseimbangan asam-basa dalam tubuh sudah dipikirkan sejak zaman dahulu.

Orang bijak berusaha menyeimbangkan pola makan mereka. Misalnya, para yogi membagi makanan menjadi makanan yang bersifat basa dan asam.

Makanan apa saja yang bersifat basa? Keju cottage segar, susu. Brokoli, wortel, alpukat, jagung, pisang, bayam, selada, terong, labu, bit, kentang, zukini. Rasberi, semangka, mangga. Roti gandum hitam.

Makanan asam meliputi makanan panggang, kacang-kacangan, minyak sayur. Buah beri asam, tomat, bawang putih, bawang bombai, coklat kemerah-merahan, kacang-kacangan. Produk cokelat, keju, jamur, jus alami.

Makanan asam yang menyumbat tubuh, sulit dicerna, saat masuk ke lambung, akan terurai menjadi unsur kimia dan mengasamkan tubuh. Dan ini mengancam akan mengganggu metabolisme tubuh, mengganggu regenerasi sel, yang berujung pada penuaan dini.

Sumber eksternal juga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap tingkat keasaman: latihan fisik yang berat, merokok, obat-obatan, medikasi, racun dari sampo, produk perawatan kulit, dll., dan stres, yang merupakan penyebab utama keasaman dan, oleh karena itu, penyakit dalam tubuh kita. 70% alkali dan 30% asam – keseimbangan ini ideal.

Setiap orang menciptakan kehidupannya sendiri, jangan lupakan itu! Buatlah pilihan yang berpihak pada diri Anda, tubuh Anda, jangan mencemarinya dengan makanan berat yang tidak perlu.

Dengan memilih makanan sehat yang tepat, kita menyediakan tubuh kita dengan semua unsur mikro dan makro yang diperlukan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]