Makanan yang berguna untuk penyakit Crohn

Penyakit Crohn adalah penyakit usus kronis dengan etiologi yang tidak diketahui, yang ditandai dengan berkembangnya tukak di usus besar dan usus halus, dan juga memengaruhi sistem pencernaan, dari rongga mulut hingga anus.

Dengan penyakit ini, sangat penting untuk menjalankan diet yang tepat, karena beberapa produk dapat memperburuk perjalanan penyakit. Ahli gizi telah mengidentifikasi daftar produk yang mudah diserap oleh tubuh dan bekerja dengan lembut pada sistem pencernaan.

• Susu almond

Banyak pasien dengan diagnosis ini menderita intoleransi laktosa, dan susu almond merupakan alternatif yang baik untuk susu biasa. Susu almond mengandung vitamin E dan D, serta lebih banyak kalsium daripada susu biasa.

• Telur

Sumber protein yang sangat baik dan mudah dicerna, dan merupakan kenikmatan yang murah. Putih telur mengandung 90% air dan 10% protein, tidak mengandung kolesterol, dan hampir bebas lemak. Telur mengandung vitamin A, D, dan vitamin B, serta kolin, yang sangat kaya dalam kuning telur.

• Havermut

Mengandung serat larut, yang menyerap air dan bergerak perlahan melalui saluran pencernaan. Ini menangkal efek dari sayur dan buah mentah, yang menarik air ke dalam rektum dan dapat memperburuk diare.

• Sup sayuran

Sebagian besar pola makan penderita penyakit Crohn terdiri dari makanan berkarbohidrat tinggi yang tidak kaya nutrisi. Karena sayuran mentah berbahaya bagi pasien tersebut, sup sayuran yang direbus dan dihaluskan akan sangat bermanfaat.

• Ikan salmon

Sangat kaya akan protein, terutama protein ikan. Ikan merupakan produk yang sangat menyehatkan, karena kaya akan asam lemak omega-3. Selain salmon, Anda dapat mendiversifikasi menu ikan Anda dengan udang kukus atau nila.

• Pepaya dan Mangga

Kaya akan nutrisi yang mudah dicerna. Selain itu, enzim papain membantu tubuh mencerna protein.

• Daging unggas

Sumber protein yang ideal, mudah diserap tubuh dan memiliki tekstur yang lembut.

• Alpukat

Produk yang wajib dimiliki bagi penderita penyakit Crohn. Produk ini mengandung serat larut yang sangat bermanfaat bagi saluran pencernaan.

• Selai kacang

Kacang-kacangan memang merupakan sumber protein, lemak sehat, dan vitamin yang sangat berharga, namun bagi penderita penyakit Crohn, pencernaannya sangat sulit. Oleh karena itu, selai kacang bisa menjadi alternatif pengganti kacang-kacangan yang tidak kalah sehatnya. Selai kacang juga mengandung zat bermanfaat dan vitamin yang sama, hanya saja tanpa efek yang membebani lambung.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]