Makanan yang dapat membantu meredakan peradangan telah disebutkan

Para peneliti dari Alabama (AS) menemukan bahwa makanan tertentu dapat membantu melawan peradangan. Peradangan merupakan reaksi tubuh manusia yang sepenuhnya normal, tetapi jika proses ini berlangsung lama, jaringan sehat akan hancur.

Peradangan adalah proses yang terjadi pada organisme hidup sebagai respons terhadap kerusakan struktur seluler, atau proses yang bertujuan menghilangkan iritan di area yang rusak.

Tujuan utama dari proses inflamasi adalah untuk mendeteksi dan menghancurkan zat-zat beracun yang terbentuk di jaringan yang rusak, sehingga menghilangkan kemungkinan penyebarannya lebih lanjut di dalam tubuh. Proses inflamasi membantu tubuh melawan infeksi, tetapi jika prosesnya tertunda dan sistem pertahanan tubuh gagal, sel-sel yang sehat juga ikut hancur.

Di antara proses destruktif yang dapat disebabkan oleh peradangan, para ahli telah menunjukkan bahwa peradangan berkontribusi terhadap obesitas dan kelebihan berat badan. Obesitas, pada gilirannya, menyebabkan penyakit kardiovaskular, kurangnya aktivitas fisik, dan menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi perkembangan sindrom metabolik. Ahli gizi menyarankan semua orang yang menderita kelebihan berat badan untuk memperhatikan produk-produk tertentu yang akan membantu mereka menurunkan berat badan dan mengurangi proses inflamasi dalam tubuh. Pertama-tama, para ahli menyarankan untuk memasukkan makanan berserat tinggi dalam diet harian Anda.

Ahli gizi telah menyusun daftar produk yang penting bagi siapa saja yang ingin menghentikan proses peradangan dalam tubuh:

• buah jeruk apa pun. Buah jeruk mengandung banyak vitamin C dan vitamin E, yang dianggap sebagai antioksidan terbaik. Antioksidan adalah zat alami yang dapat memperlambat proses oksidasi dalam tubuh. Ada kepercayaan luas bahwa produk yang mengandung antioksidan alami dapat memperlambat proses penuaan.
• sayuran hijau segar (mentimun, paprika hijau, kubis, bayam) dan daun salad hijau. Sayuran hijau mengandung sejumlah besar vitamin K, yang merupakan vitamin yang larut dalam lemak. Zat ini berperan penting dalam fungsi sistem genitourinari yang sehat, dalam metabolisme, dan juga sangat diperlukan dalam proses penyerapan kalsium dalam tubuh.
• tomat dan pasta tomat segar. Tomat merupakan sumber utama pigmen penting likopen, yang menentukan warna sayuran ini. Fungsi utama likopen adalah antioksidan, ia mampu mengurangi proses oksidatif, yang memperlambat perkembangan penyakit seperti aterosklerosis. Banyak ahli percaya bahwa produk yang mengandung likopen dapat dikonsumsi sebagai tindakan pencegahan terhadap penyakit onkologis yang berbahaya. Penelitian terbaru telah membuktikan kemampuan sayuran yang mengandung likopen untuk mencegah pembentukan kanker prostat.
• Ikan laut merah (salmon, trout, chum salmon). Ikan laut berlemak mengandung asam lemak sehat, yang direkomendasikan untuk dikonsumsi bahkan oleh orang-orang yang menjalankan diet ketat.

Ahli gizi sangat menyarankan untuk mengonsumsi semua produk di atas secara teratur. Menyertakan buah-buahan, sayuran segar, dan ikan segar dalam diet Anda akan memberikan efek positif pada kesehatan Anda secara keseluruhan dan membantu menormalkan metabolisme Anda. Selain itu, buah jeruk, sayuran hijau, ikan panggang atau kukus merupakan dasar dari diet lezat dan bergizi yang akan membantu Anda menghilangkan tidak hanya proses peradangan yang merusak, tetapi juga berat badan berlebih.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]