Rekomendasi vitamin D yang dipersonalisasi berdasarkan garis lintang dan jenis kulit dapat membantu memerangi kekurangan vitamin D

Dalam studi terkini yang diterbitkan di jurnal Nutrients, para peneliti menghitung perkiraan jumlah paparan sinar matahari yang dibutuhkan untuk menjaga kadar vitamin D berdasarkan garis lintang, bulan, dan jenis kulit, dengan mempertimbangkan kondisi langit cerah dan berawan bagi orang aktif yang mengenakan pakaian sopan.

Studi ini menyoroti pentingnya pendekatan individual untuk menilai kebutuhan nutrisi. Studi ini menyoroti hubungan antara asupan makanan, paparan sinar matahari, dan faktor geografis, yang dapat membantu mengembangkan strategi untuk mengatasi kekurangan vitamin D yang meluas di seluruh populasi.

Vitamin D sangat penting untuk kesehatan muskuloskeletal dan memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya, tetapi kekurangan vitamin D umum terjadi, sebagian karena sumber makanan yang tidak memadai dan paparan sinar matahari yang terbatas. Strategi kesehatan masyarakat sering kali mencakup fortifikasi atau suplemen makanan, tetapi tantangannya adalah menyeimbangkan sintesis vitamin D dengan risiko paparan sinar matahari yang berlebihan.

Nilai UVR siang hari rata-rata di udara bersih untuk Maret 2004–2020. Meskipun UVR terutama merupakan fungsi dari garis lintang, UVR juga dipengaruhi oleh tingkat ozon (lebih rendah di Belahan Bumi Selatan, terutama di garis lintang tinggi) dan ketinggian (terutama di Amerika Selatan bagian barat, tempat Andes berada). Studi: Penilaian global terhadap waktu paparan UVB untuk mempertahankan kadar vitamin D yang memadai.

Studi ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi yang akurat, dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti garis lintang, jenis kulit, dan waktu dalam setahun, untuk menginformasikan kebijakan nasional tentang fortifikasi makanan, suplemen, dan paparan sinar matahari. Dengan demikian, studi ini membahas kompleksitas dalam mempertahankan kadar vitamin D yang optimal sekaligus meminimalkan risiko kesehatan.

Para peneliti menggunakan data radiasi ultraviolet (UV) global dari Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Data ini awalnya disajikan sebagai indeks UV (UVI) dan kemudian diubah menjadi radiasi UV yang efektif untuk sintesis vitamin D.

Data tersebut diperoleh dari instrumen yang terpasang pada satelit Badan Antariksa Eropa (ESA) dan menyediakan liputan berkelanjutan dari tahun 2002 hingga saat ini melalui portal TEMIS. Studi tersebut difokuskan pada data UVI untuk langit cerah dan semua kondisi langit, termasuk data awan jika memungkinkan, untuk menentukan tingkat UV.

Untuk memperkirakan perubahan kadar vitamin D, perhitungan dari penelitian sebelumnya digunakan yang menghubungkan paparan UV dalam hal dosis standar vitamin D (SDD) dengan perubahan kadar 25-hidroksivitamin D (25OHD) yang beredar.

Analisis mengungkapkan waktu paparan berbeda diperlukan untuk mempertahankan kadar vitamin D saat langit cerah dan berawan.

Di bawah langit yang cerah, waktu paparan bagi individu berkulit putih berkisar antara 3 hingga 15 menit untuk setiap 10 derajat lintang, dengan waktu yang lebih lama di lintang yang lebih tinggi karena sudut matahari yang lebih rendah dan penipisan ozon Antartika.

Orang dengan tipe kulit V memerlukan waktu paparan lebih lama di semua garis lintang dibandingkan dengan tipe kulit I–IV, sementara orang dengan tipe kulit VI mengalami waktu paparan lebih lama lagi, terutama di garis lintang yang lebih tinggi.

Di bawah langit berawan, dampak kekeruhan bervariasi menurut garis lintang dan musim, meningkatkan waktu paparan sekitar 15% di wilayah khatulistiwa dan hingga 60% tambahan di garis lintang tinggi.

Meskipun demikian, pemeliharaan vitamin D tetap dapat dicapai bagi orang berkulit putih bahkan di daerah lintang tinggi di luar musim dingin vitamin D. Akan tetapi, bagi orang dengan tipe kulit VI, waktu paparan yang melebihi 15 menit di daerah ekuator dan lebih dari satu jam di daerah lintang tinggi diperlukan dalam semua kondisi langit.

Hasil studi ini menyoroti pentingnya menyeimbangkan asupan oral dan sintesis vitamin D melalui kulit, khususnya melalui paparan sinar matahari, untuk mengatasi kekurangan vitamin D secara efektif. Hasil studi ini juga memberikan wawasan berharga tentang potensi mempertahankan kadar vitamin D melalui paparan sinar matahari, mengingat adanya variasi garis lintang dan jenis kulit.

Mempertahankan status vitamin D menjadi tantangan di musim dingin karena berkurangnya ketersediaan sinar matahari, terutama di daerah lintang tinggi. Hal ini menyoroti perlunya strategi alternatif, seperti peningkatan paparan sinar matahari di musim panas atau suplementasi makanan. Perubahan gaya hidup dan kondisi kerja dapat memengaruhi sintesis vitamin D, terutama bagi individu dengan kulit berpigmen pekat di daerah lintang tinggi.

Kekuatan penelitian ini mencakup pendekatan yang komprehensif, yang memberikan rekomendasi untuk waktu paparan sinar matahari untuk berbagai jenis kulit dan garis lintang. Namun, diakui adanya keterbatasan, seperti asumsi tentang area kulit yang terpapar dan kurangnya pertimbangan praktik budaya.

Penelitian di masa mendatang dapat meneliti faktor-faktor tambahan yang memengaruhi sintesis vitamin D, seperti usia dan etnis, serta menyempurnakan rekomendasi tentang waktu paparan berdasarkan pemahaman yang lebih baik tentang kebutuhan dan perilaku individu. Secara keseluruhan, temuan penelitian ini memberikan wawasan berharga untuk memandu strategi kesehatan masyarakat guna memerangi kekurangan vitamin D di seluruh dunia.