Pola makan yang tidak seimbang harus dihindari untuk menghindari masalah yang tidak dapat diatasi di masa mendatang, tulis Simona Marchetti dalam sebuah artikel yang dimuat di situs web surat kabar Corriere della Sera. "Mengikuti diet Atkins, yang berarti lebih memilih protein daripada karbohidrat, memang membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi selama bertahun-tahun risiko serangan jantung dan stroke dapat meningkat hingga 5%," demikian laporan surat kabar tersebut.