Kacang kenari adalah yang paling sehat di antara semua jenis kacang-kacangan

Peneliti Amerika dari Universitas Scranton di Pennsylvania telah menyebut kenari sebagai jenis kacang yang paling bermanfaat, demikian laporan media.

Kacang kenari disebut sebagai kacang yang paling bermanfaat. Itulah kesimpulan yang dicapai para ilmuwan setelah menganalisis khasiat 9 jenis kacang yang paling umum dikonsumsi. Kacang kenari mengandung antioksidan paling banyak dibandingkan jenis kacang lainnya. Kacang kenari dianggap lebih bermanfaat daripada kacang tanah, pistachio, kacang mete, dan kacang almond. Kacang kenari mengandung protein berkualitas lebih tinggi. Jika Anda masih bingung di mana bisa membeli vitamin dengan harga murah, para ilmuwan telah menyarankan bahwa kacang kenari merupakan sumber vitamin, mengandung banyak mineral, dan serat.

Para ahli mencatat bahwa kacang kenari mengandung antioksidan dua kali lebih banyak daripada kacang lainnya. Dan efek positifnya 15 kali lebih kuat daripada vitamin E murni. Untuk mendapatkan dosis antioksidan harian yang dibutuhkan, cukup dengan mengonsumsi 7 kacang kenari sehari.

Orang-orang sering membatasi konsumsi kacang kenari karena kandungan lemaknya yang tinggi, karena takut berat badannya bertambah. Namun, para ilmuwan mengklaim bahwa ketakutan ini tidak berdasar. Kacang-kacangan mengandung lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal, yang lebih sehat bagi sistem pembuluh darah tubuh daripada lemak tak jenuh. Sebaliknya, kacang kenari akan menghilangkan keinginan makan berlebihan, karena cepat membuat kenyang.

Namun, ada sisi buruk dari mengonsumsi kacang kenari. Kacang kenari mengandung banyak gluten, yang sering kali membuat orang alergi.