Kacang-kacangan dalam kehamilan

Seseorang adalah apa yang dimakannya - ungkapan yang terkenal ini tidak diragukan lagi benar, karena Anda dapat membangun tubuh Anda hanya dari "bahan-bahan" yang datang dari luar dengan makanan. Terutama ketika kita berbicara tentang kehidupan yang sedang berkembang, orang kecil masa depan, yang perkembangannya sepenuhnya bergantung pada tubuh ibu.

Pentingnya gizi juga dapat dibuktikan secara tidak langsung oleh fakta bahwa selera sebagian besar ibu hamil berubah, terkadang cukup drastis. Mereka sering menolak hidangan favorit sebelumnya, dan malah menginginkan sesuatu yang sebelumnya tidak mereka sukai.

Namun, dalam hal apa pun, pola makan wanita yang sedang hamil harus lengkap dan sehat, produknya harus segar dan berkualitas tinggi, hidangannya harus lezat dan sehat. Kacang-kacangan menempati tempat khusus dalam daftar produk tersebut.

Bolehkah makan kacang saat hamil?

Jawaban singkatnya adalah "ya". Hal ini diketahui bahkan oleh generasi-generasi ketika informasi hanya disampaikan secara lisan, dari nenek ke cucu.

Kacang-kacangan lezat dan sehat, mengandung banyak zat yang diperlukan untuk kesehatan janin dan ibu hamil. Khususnya:

• banyak karbohidrat;
• serat makanan;
• vitamin A, B, C, D, E;
• unsur mikro;
• makronutrien;
• asam amino unik;
• protein nabati;
• asam lemak tak jenuh ganda.

Diperkirakan kacang-kacangan tiga kali lebih kaya mineral daripada buah-buahan, dan merupakan pemimpin yang tak terbantahkan dalam kandungan banyak protein dan lemak sehat; karena itu, mereka mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.

Buah-buahan ini akan memperkaya dan mendiversifikasi diet apa pun. Kacang-kacangan selama kehamilan tentu harus ada dalam menu. Namun, berapa banyak dan yang mana - ini akan dibahas di bawah ini.

[ 1 ]

Manfaat Kacang-kacangan Selama Kehamilan

Kacang-kacangan merupakan produk berkalori tinggi dan berenergi tinggi, dan dalam hal kandungan protein, kacang-kacangan bahkan dapat bersaing dengan daging.

Mereka memvitaminisasi tubuh dan memperkayanya

• besi;
• tembaga;
• seng;
• kalium;
• kalsium;
• fosfor;
• unsur mikro lainnya.

Mereka memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, kesejahteraan dan suasana hati secara keseluruhan.

Mereka menguatkan sistem saraf pusat dan menormalkan aktivitas otak.

Mengatur metabolisme lemak dan mencegah fluktuasi berat badan.

Mereka memasok tubuh ibu dengan zat-zat yang diperlukan untuk pembentukan otot dan jaringan tulang anak.

Para ilmuwan telah menemukan hubungan yang menarik: jika ibu secara teratur mengonsumsi kacang-kacangan dalam jumlah sedang selama kehamilan, anak-anak mereka cenderung tidak akan mengalami alergi (tiga kali lebih jarang). Kesimpulan: mengonsumsi produk-produk ini di dalam rahim menanamkan toleransi pada anak-anak dan mencegah kemungkinan risiko alergi.

Untuk memastikan kacang-kacangan benar-benar bermanfaat selama kehamilan, kacang-kacangan harus digiling secara menyeluruh sebelum dikonsumsi (dengan blender atau dengan tangan). Tips praktis yang baik adalah merendamnya dalam air selama beberapa saat.

[ 2 ]

Kacang-kacangan Sehat Selama Kehamilan

Buah-buahan yang berbeda dari pohon dan semak yang berbeda tersebut disatukan tidak hanya oleh nama umum "kacang". Komposisi kimianya juga mirip dalam banyak hal, dan karenanya - sifat-sifatnya.

Namun, kacang-kacangan juga mengandung zat-zat yang unik. Oleh karena itu, ahli gizi percaya bahwa kombinasi berbagai jenis kacang-kacangan bermanfaat bagi ibu hamil, yang akan mendiversifikasi diet dan menjadi suplemen yang paling bermanfaat.

Ada sekitar seratus lima puluh jenis kacang yang dapat dimakan di alam. Jika Anda memilih yang paling terkenal, maka kenari berada di urutan pertama dalam hal kandungan kalori, diikuti oleh kacang pinus dan hazelnut, lalu kacang almond, kacang mede, kacang tanah, dan pistachio.

• Kacang kenari mengandung vitamin C dan zat besi paling banyak.
• Fruktosa yang terkandung dalam kacang pinus sangat bermanfaat untuk perkembangan intrauterin.
• Kacang hazel sangat bermanfaat untuk mengatasi gangguan metabolisme, kencing manis, darah tinggi, dan varises.
• Kacang almond dibutuhkan sebagai sumber zat besi, yang merupakan bagian dari hemoglobin. Kacang ini merupakan sumber seng dan fosfor, serta vitamin E. Kacang ini menstabilkan tekanan darah, memiliki efek positif pada otak, dan direkomendasikan untuk penyakit ginjal, wanita, dan organ lainnya.
• Kacang mete praktis tidak menimbulkan reaksi alergi. Oleh karena itu, kacang mete bermanfaat bagi semua orang tanpa kontraindikasi. Selain manfaatnya, kacang mete benar-benar dapat memuaskan rasa lapar.
• Kacang pistachio bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung. Kacang ini memiliki efek memperkuat kekebalan tubuh, "membersihkan" darah, dan memiliki efek baik pada hati dan otak.

Agar kacang tetap awet, kacang harus disimpan dalam kotak yang tertutup rapat, wadah kaca, atau kantong kain. Kacang tidak boleh dipanggang terlalu lama karena akan membuat kacang tidak sehat.

Kacang kering dapat disegarkan dengan merendamnya dalam air garam selama beberapa saat.

Kacang kenari selama kehamilan

Di antara banyaknya kacang yang dapat dimakan, kacang kenari dapat dianggap sebagai juara sejati. Buah yang familiar, bersahaja untuk ditanam, dan tanpa kilau eksotis ini tetap disebut buah dari "pohon kehidupan". Dan memang pantas begitu! Bagaimanapun, menurut ahli gizi dan dokter, kacang kenari benar-benar gudang segala sesuatu yang diperlukan dan berguna bagi seseorang.

• Dengan memperluas pembuluh darah otak, kenari meningkatkan nutrisi dan ingatannya.
• Kacang merupakan bahan yang tak tergantikan dalam industri gula-gula, camilan yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak.
• Mereka bergizi dan kaya akan vitamin C.
• Kacang kenari mempunyai efek menyegarkan bagi wanita yang lelah, mempunyai sifat antibakteri, antiperadangan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
• Mereka membantu menghilangkan sakit kepala, insomnia, dan gangguan saraf.
• Keuntungan lain adalah bahwa kacang-kacangan selama kehamilan meningkatkan laktasi, jadi dalam dosis sedang mereka sangat berguna pada minggu-minggu terakhir sebelum melahirkan.
• Kacang ini tumbuh di mana-mana dan harganya terjangkau.

Kacang pinus selama kehamilan

Kacang pinus dianggap penting dalam makanan ibu hamil. Kacang pinus mengandung "bahan pembangun" yang sangat diperlukan untuk perkembangan janin - asam amino, yang strukturnya mirip dengan asam amino manusia (termasuk yang unik - arginin). Selain itu, kacang pinus mengisi kembali tubuh dengan vitamin E yang paling penting, yang kekurangannya berbahaya bagi anak.

Mereka merupakan sumber vitamin A, C, E, PP, D, seluruh kelompok B, dan unsur-unsur timah, molibdenum, dan nikel.

Satu porsi kacang-kacangan seberat 100 gram mengandung dosis yodium harian yang cukup.

Mereka memiliki efek menguntungkan pada kondisi umum seorang wanita dan memperkuat kekuatan fisik.

Kacang pinus selama kehamilan membantu janin bertambah berat badan dan menjadi lebih aktif.

Minyak cedar juga direkomendasikan untuk wanita - baik untuk penggunaan dalam maupun luar. Minyak ini membuat kulit lembut dan halus, karena minyaknya mudah diserap dan melembabkan kulit.

Kacang Brazil Selama Kehamilan

Kacang Brazil adalah buah dari tanaman yang disebut Bertholetia. Sebagian orang menganggapnya sebagai kacang, sebagian lainnya sebagai biji-bijian. Mari kita serahkan perdebatan ilmiah kepada para ahli biologi, dan kacang Brazil adalah nama yang digunakan untuk menyebutnya di daerah kita. Alasannya sederhana, karena biji-bijian dan biji-bijian ini jelas lebih mirip tanaman kacang daripada sereal dalam hal penampilan dan rasa.

Kacang Brazil yang eksotis hampir tidak memiliki kontraindikasi jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Unsur mikro selenium yang terkandung dalam buah ini dapat memperpanjang usia, cepat mengisi kembali energi, serta secara aktif melawan depresi dan suasana hati yang buruk.

Buah Bertholletia bahkan dapat mengobati tumor ganas dan infertilitas pria.

Selama kehamilan, dianjurkan untuk mengonsumsi kacang ini dalam jumlah terbatas, sebaiknya bersama dengan kacang kenari, kacang pinus, dan buah hutan.

Kacang ini dapat membahayakan, seperti jenis kacang lainnya, dengan menyebabkan alergi karena tingginya konsentrasi protein. Radium dan aflatoksin juga dianggap berbahaya - tentu saja, hanya jika Anda menyalahgunakan kelezatannya. Lagipula, orang-orang zaman dahulu percaya: semuanya adalah obat dan semuanya adalah racun - dan hanya dosis yang membuat satu sama lain.

[ 3 ]

Pala saat hamil

Pala juga merupakan produk yang sangat lezat, tetapi dalam kasus kami, terdapat lebih banyak kontraindikasi daripada indikasi. Oleh karena itu, para ahli sangat tidak merekomendasikannya untuk wanita hamil. Bagaimanapun, bahkan dosis minimal pun mengancam manifestasi reaksi alergi.

Hal ini juga menyebabkan aliran darah aktif ke organ dalam, yang sangat tidak diinginkan bagi wanita yang sedang hamil.

Tentu saja, ada kepekaan individu terhadap produk tertentu, zat bermanfaat atau berbahaya yang terkandung di dalamnya. Dalam kasus yang meragukan, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter kandungan-ginekolog, terutama jika ia adalah spesialis yang berwibawa dan dipercaya oleh pasien. Lagi pula, hampir setiap wanita terbiasa dengan situasi ketika "Anda tidak bisa, tetapi Anda benar-benar ingin." Terkadang sepotong kecil atau seteguk sesuatu sudah cukup untuk menghilangkan keinginan yang menyakitkan, tanpa konsekuensi berbahaya bagi diri Anda atau anak. Dokter yang baik pasti akan memberikan saran praktis, memahami bahwa ini bukan sekadar keinginan wanita, tetapi kebutuhan fisiologis tubuh.

Kacang mete saat hamil

Kacang mete rendah kalori, sehingga sangat menarik bagi wanita yang rentan terhadap obesitas yang tidak diinginkan. Kacang mete memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Kacang mete menormalkan tekanan darah, yang sangat penting bagi wanita hamil. Kacang mete memperkuat miokardium, memiliki efek positif pada otak, dan menenangkan sistem saraf.

Kacang ini juga bermanfaat selama kehamilan karena meningkatkan proses metabolisme.

Mereka mencegah fenomena distrofi pada bayi, kemungkinan penyakit jantung dan pembuluh darah.

Mereka mengisi kembali darah wanita dengan zat besi, kalium, kalsium, dan vitamin.

Saat memilih kacang mete, perhatikan penampilannya. Kacang mete yang terlalu kering atau dipanggang kurang bermanfaat dan sulit dicerna. Buah mentah lebih bermanfaat bagi ibu hamil.

Biasanya, cukup mengonsumsi kacang mete hingga 30 gram; mendekati akhir kehamilan – tidak setiap hari.

Saat menyusui, perlu diperhatikan apakah bayi memiliki tanda-tanda alergi. Jika tidak, maka perlu diingat bahwa kacang mete dapat meningkatkan berat badan. Dan juga dapat memicu kembung yang menyakitkan.

[ 4 ]

Kacang hazel selama kehamilan

Kacang hazel memiliki kombinasi asam amino dan vitamin E yang sangat baik. Kombinasi ini sangat baik untuk perkembangan sistem otot janin.

Kaya akan vitamin B1, B2, B6.

Dengan menormalkan aktivitas kardiovaskular ibu, hazelnut memiliki efek menguntungkan pada proses serupa pada bayi yang belum lahir.

Mengandung zat antikanker pencegahan yang penting bagi ibu dan bayi.

Meningkatkan kadar hemoglobin, membantu menghindari anemia.

Meningkatkan pertahanan tubuh.

Dengan konsumsi sistematis, ia menghilangkan racun dari hati dan seluruh tubuh.

Tata rias tradisional menyarankan wanita, termasuk mereka yang memiliki posisi menarik, untuk membuat masker kemiri-apel. Masker ini membuat kulit lebih cerah dan bersih. Dan minyak kemiri membantu rambut tumbuh lebih baik, menjadi kuat dan indah.

Perlu diingat bahwa semua khasiat yang bermanfaat hanya ada pada hazelnut yang tidak dikupas. Kacang ini dapat disimpan hingga enam bulan, dikupas sebelum dimakan. Dan jangan "berlebihan": jika Anda mengonsumsi lebih dari 50 gram, kacang selama kehamilan dapat menyebabkan sakit kepala.

Kacang dengan madu selama kehamilan

Ciri-ciri fisiologis tubuh wanita hamil meliputi peningkatan kebutuhan akan banyak zat biokimia. Bila zat-zat ini kekurangan, timbul masalah. Beberapa masalah ini dapat dicegah dengan kacang-kacangan. Misalnya, campuran madu, kulit lemon, dan kenari merupakan obat yang sangat baik untuk anemia defisiensi besi. Karunia alam ini juga menggantikan kekurangan mineral penting lainnya, vitamin, dll.

• Pengobatan tradisional merekomendasikan resep yang efektif untuk mengatasi sakit kepala, insomnia, kegugupan yang disebabkan oleh stres atau alasan lainnya. Campuran "madu plus kacang" yang disiapkan selama kehamilan akan meredakan kejang pembuluh darah otak, meredakan masalah yang disebutkan di atas, yang sangat berharga selama kehamilan. Lagi pula, tidak ada dokter yang akan mengizinkan seorang wanita untuk menggunakan analgesik biasa dalam kondisi seperti itu.

Dalam setiap kasus, produk harus berkualitas tinggi, kacang harus dihancurkan semaksimal mungkin, madu harus alami dan ramah lingkungan. Ini adalah jaminan manfaat dan khasiat penyembuhan dari resep tersebut.

Kacang dengan kismis selama kehamilan

Kandungan antioksidan yang tinggi menjadikan kismis sebagai komponen penting dalam diet sehat. Diet untuk meningkatkan ketahanan terhadap faktor eksternal yang merugikan tentu saja mencakup kismis dan buah kering lainnya. Selama kehamilan, campuran vitamin-energi yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi sangat direkomendasikan:

• kacang;
• kismis;
• aprikot kering;
• buah prem;
• Sayang.

Kacang-kacangan (kismis, buah kering lain sesuai pilihan Anda) yang digiling dalam penggiling daging dapat menjadi makanan lezat selama kehamilan, sumber energi, dan banyak zat bermanfaat. Campuran tersebut disimpan dalam lemari es selama sepuluh hari, lalu dikonsumsi saat perut kosong, satu sendok makan setiap kali.

Insomnia, sakit kepala, gugup – masalah tersebut dapat diatasi dengan vitamin B, yang juga banyak terdapat pada kismis.

Keistimewaan produk ini adalah banyaknya bromin yang dibutuhkan untuk mencegah osteochondrosis dan osteoporosis.

Kacang pecan selama kehamilan

Kacang pecan terlihat seperti hazelnut atau zaitun biasa, dan di dalamnya terdapat kacang kenari, hanya saja tanpa sekat. Namun kacang pecan tetaplah buah eksotis, karena tumbuh terutama di bagian hangat benua Amerika. Di beberapa tempat kacang pecan tumbuh di Krimea, Kaukasus, dan Asia Tengah.

Kacang-kacangan sangat bermanfaat selama kehamilan dalam jumlah yang melimpah

• Vitamin (A, B, E)
• mikroelemen (kalium, kalsium, fosfor, magnesium, seng)
• lemak tak jenuh tunggal.

Fitur ini menjadikan kacang pecan sebagai bagian penting dari diet anti-kolesterol, tetapi pada saat yang sama juga merupakan titik lemahnya. Bagaimanapun, kandungan lemak tertinggi di antara semua kacang menyebabkan pembusukan cepat (tengik). Untuk memperpanjang kesegaran, kacang dibekukan.

Norma kacang pecan untuk wanita hamil tidak lebih dari dua potong tiga kali seminggu. Overdosis penuh dengan alergi, yang dapat diperburuk oleh sakit kepala, gangguan pencernaan, ruam pada mukosa mulut. Kandungan kalori yang meningkat berkontribusi terhadap kelebihan berat badan.

Ramuan Kacang Kenari Hitam Selama Kehamilan

Kacang kenari hitam secara genetik dekat dengan kacang kenari yang populer, tetapi jauh lebih unggul dalam khasiat penyembuhannya. Kacang kenari hitam merupakan penemuan mutlak bagi para apoteker dan penyembuh. Kacang kenari hitam baru saja menguasai wilayah baru, tetapi keunikan penyembuhannya sudah melegenda.

Kulit kenari mengandung begitu banyak zat bermanfaat sehingga lebih mudah menyebutkan apa yang tidak ada di sana daripada menyebutkan semua zat aktif biologis, minyak esensial, vitamin, dll. Zat-zat tersebut diekstraksi menggunakan alkohol, dan gudang senjata yang kuat ini membuat jangkauan aplikasi tingturnya cukup luas.

• Jumlah vitamin C secara tradisional dibandingkan dengan buah jeruk. Pada kacang kenari hitam yang belum matang, kandungannya 50 kali lebih tinggi!
• Larutan tersebut mengandung mineral langka – kobalt, selenium.
• Unsur juglone memberikan sifat antibakteri, antijamur, dan antihelmintik alami.

Namun, semua sumber sepakat dalam keyakinan mereka: tingtur kenari hitam dilarang keras selama kehamilan. Tidak boleh digunakan selama menyusui juga.

Kacang-kacangan Paling Sehat Selama Kehamilan

Kacang yang paling bermanfaat selama kehamilan adalah kacang kenari biasa. Kacang ini meningkatkan kadar hemoglobin, kekebalan tubuh, menstabilkan tekanan darah dan metabolisme, memiliki efek positif pada jaringan otot jantung dan aktivitas otak.

Kacang kenari mudah dibersihkan dan digiling. Kacang ini cocok dipadukan dengan berbagai macam produk, sehingga tidak hanya ditambahkan ke makanan panggang buatan sendiri, tetapi juga ke salad, oatmeal, nasi dan bubur, saus, dan makanan penutup lainnya.

Kontraindikasi makan kacang saat hamil

Meskipun memiliki banyak manfaat, penyalahgunaan kacang-kacangan dapat membahayakan tubuh wanita yang sedang dalam kondisi bahagia menantikan kelahiran bayi. Perlu diingat bahwa zat protein dapat menjadi alergen. Oleh karena itu

• jika seorang wanita rentan terhadap alergi sebelum kehamilan, dia tidak boleh makan kacang sama sekali - untuk menghindari perkembangan kecenderungan seperti itu pada anak;
• bila tidak terdapat alergi, masukkan kacang-kacangan ke dalam menu makan ibu hamil secara bertahap, dimulai dengan satu atau bahkan setengah kacang selama seminggu;
• Jika tidak ada manifestasi berbahaya yang terjadi selama waktu ini, Anda dapat dengan yakin mengonsumsi produk ini dalam jumlah maksimum yang diizinkan.

Berapa banyak kacang yang sebaiknya dikonsumsi selama kehamilan agar bermanfaat maksimal bagi kesehatan ibu dan bayi?

Ahli gizi, mengacu pada rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia, menyebutkan dosis hingga 30 gram per hari (lima hingga enam potong). Yang terbaik dari semuanya - dalam kombinasi dengan produk lain, dalam salad: manis - dengan buah kering atau pedas - dengan sayuran muda. Dalam kombinasi seperti itu, kacang-kacangan diserap dengan sempurna selama kehamilan dan tidak mengiritasi saluran pencernaan.

Jika serat yang terkandung dalam kacang-kacangan masih menimbulkan masalah pencernaan, konsumsinya sebaiknya dibatasi hingga lima hingga tujuh gram per hari atau dihilangkan sama sekali dari menu harian.

Jika kita membandingkan semua pro dan kontra mengenai topik "kacang-kacangan selama kehamilan", maka tentu saja ada lebih banyak kelebihannya. Namun, untuk meminimalkan risiko sekecil apa pun, setiap wanita perlu mendengarkan dirinya sendiri, keinginannya. Dan pastikan untuk terus berhubungan dengan dokter kandungan.

[ 5 ], [ 6 ]

Bahaya kacang-kacangan saat hamil

Karena kacang pinus dan kacang tanah adalah kacang yang paling mudah menimbulkan alergi, lebih baik tidak mengambil risiko dan menghindarinya selama kehamilan. Namun, jika Anda tidak tahan, makanlah sedikit saja, dan hanya dengan izin dokter.

Pasta kacang tanah (minyak), yang sangat populer di dunia, dianggap lebih berbahaya daripada kacang itu sendiri. Fitur ini perlu diperhatikan saat merencanakan menu harian untuk ibu hamil, serta ibu menyusui, agar tidak memicu penyakit pada bayi baru lahir.

• Iritasi dan gejala reaksi alergi lainnya juga dapat terjadi saat mengonsumsi pala. Untuk menghindari masalah tersebut, produk ini tidak direkomendasikan untuk ibu hamil.
• Namun, kacang apa pun dapat membahayakan tubuh ibu hamil yang rentan jika kualitasnya buruk. Misalnya, jika disimpan dengan tidak benar, kacang dapat berjamur. Kerusakan akibat jamur berbahaya karena mengandung zat beracun - mikotoksin. Racun ini tidak hanya mengandung zat beracun, tetapi juga zat karsinogenik, oleh karena itu dapat mengancam penyakit onkologis, memengaruhi hati, ginjal, organ pencernaan, dll.

Jika seorang wanita tidak mempunyai kontraindikasi, dan dia memakan kacang premium setiap hari selama bulan-bulan pertama kehamilan, maka pada paruh kedua, dan terutama pada trimester terakhir, ada baiknya membatasi jumlahnya dan mengkonsumsinya tidak lebih dari dua kali seminggu.

Hanya sikap bertanggung jawab terhadap gizi dan aspek-aspek lain kehamilan yang akan berkontribusi pada kelahiran anak yang sehat.