Bit untuk gastritis

Sungguh paradoks, tetapi produk yang sama dapat bermanfaat dan juga berbahaya bagi kesehatan, tergantung pada diagnosis, metode persiapan, dan metode konsumsinya. Contoh nyata dari pernyataan ini adalah buah bit untuk gastritis. Dalam satu kasus, buah bit mempercepat penyembuhan peradangan, erosi di dalam organ, di kasus lain dapat membahayakan dan memperburuk kondisi. Jadi, kapan Anda dapat mengonsumsi buah bit untuk gastritis dan dalam bentuk apa?

Indikasi

Bit dipanggang, direbus, dimakan mentah, dan dibuat jus. Bit dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau disertakan sebagai bahan dalam hidangan lain (sup bit merah panas dan sup bit dingin, salad). Istilah "gastritis" menyiratkan berbagai kondisi selaput lendir dan produksi jus pencernaan yang berbeda. Untuk diagnosis spesifik apa sayuran ini diindikasikan?

Bit untuk gastritis kronis

Gastritis kronis memanifestasikan dirinya dalam bentuk serangan gejala berkala seperti rasa berat dan nyeri di perut setelah makan atau saat perut kosong, kembung, bersendawa, dan terkadang mual. Reaksi semacam itu paling sering terjadi setelah mengonsumsi alkohol, stres, dan makanan yang tidak tepat. Bisakah bit menyebabkan eksaserbasi seperti itu?

Dalam kasus gastritis dengan keasaman tinggi, sayuran mentah atau jusnya cukup mampu menimbulkan bahaya, karena serat makanannya sangat kasar, mengandung zat volatil yang bersifat kaustik, dan ketika bit dipecah, mereka melepaskan asam klorida, yang sudah berlebihan.

Bit yang dipanggang atau direbus akan memiliki efek sebaliknya. Setelah perlakuan panas, bit mempertahankan zat-zat bermanfaatnya, yang berdampak baik pada dinding organ: peradangan berkurang, kerusakan sembuh, mikroflora patogen dihancurkan. Dosis tunggal yang wajar adalah 100 g, diulang beberapa kali seminggu.

Aturan yang sama berlaku untuk penggunaannya dalam bentuk penyakit erosif. Bit mentah mengiritasi selaput lendir, itu adalah lingkungan yang terlalu agresif untuk erosi superfisial. Tetapi memanggangnya dalam oven, memarutnya, dan membumbuinya dengan minyak zaitun tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.

Bit untuk gastritis atrofi

Gastritis atrofi ditandai dengan penipisan selaput lendir, sekresi cairan lambung yang tidak mencukupi, dan atrofi kelenjar ekskresi secara bertahap. Proses pencernaan menjadi lambat, motilitas organ melemah. Dalam hal ini, produk yang merangsang produksi asam klorida tepat untuk dikonsumsi. Pada saat yang sama, makanan harus dicincang, lembut dalam kaitannya dengan selaput lendir.

Hal terbaik yang dapat ditawarkan dari menu bit tanpa adanya eksaserbasi adalah jus, setengahnya dengan kubis. Minum di pagi hari 30-40 menit sebelum makan dan mengikuti diet khusus, Anda dapat memulihkan fungsi lambung, memulihkan mikroflora, menyingkirkan disbiosis.

Bit untuk eksaserbasi gastritis

Manifestasi akut gejala gastritis mengharuskan pendekatan yang sangat bertanggung jawab terhadap nutrisi dan kepatuhan terhadap semua rekomendasi dokter. Apakah ada tempat untuk bit di dalamnya? Hari pertama periode akut umumnya lapar, diikuti dengan diet sup bubur, bubur kental dengan penyertaan sayuran rebus secara bertahap dalam diet, termasuk bit (tabel diet terapeutik No. 2).

Terlalu sering menambahkannya dalam menu dapat menyebabkan tinja encer, jadi sesekali Anda dapat memakan sedikit sayuran yang diparut dan ditaburi minyak sayur.

Manfaat

Bit bukan hanya sayuran yang lezat, tetapi juga menyehatkan. Nilai utamanya adalah kandungan kalorinya yang rendah dan kandungan nutrisinya yang tinggi yang tidak hilang selama pemasakan. Ini adalah vitamin C, kelompok B; mineral: silikon, seng, mangan, besi, tembaga, molibdenum, kalium, kalsium, magnesium; asam amino: betain, arginin, histidin.

Bit merupakan sumber senyawa fitokimia yang kaya, yang meliputi asam askorbat, karotenoid, asam fenolik, dan flavonoid. [ 1 ] Bit juga merupakan salah satu dari sedikit sayuran yang mengandung sekelompok pigmen bioaktif yang dikenal sebagai betalain. [ 2 ] Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa betalain memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi secara in vitro dan dalam berbagai model hewan secara in vivo. [ 3 ], [ 4 ] Hal ini telah memicu minat terhadap kemungkinan peran bit dalam patologi klinis yang ditandai dengan stres oksidatif dan peradangan kronis, seperti penyakit hati, [ 5 ] radang sendi, dan bahkan kanker [ 6 ], [ 7 ]

Antioksidan di dalamnya mencegah penuaan sel, zat besi mencegah perkembangan anemia, dan serat dalam jumlah besar membuang racun dan limbah dari usus, melawan sembelit, dan meningkatkan pencernaan.

Kontraindikasi

Bit mengurangi kemampuan menyerap kalsium, jadi jika terjadi kekurangan, sayuran akar ini dikontraindikasikan. Karena kandungan gulanya yang tinggi, sebaiknya penderita diabetes berhati-hati mengonsumsinya dengan memantau indeks glikemik. Tidak disarankan untuk urolitiasis, serta tinja encer.

Komplikasi setelah prosedur

Komplikasi dapat terjadi dari organ-organ tubuh yang jika terjadi penyakit, bit dalam satu bentuk atau lainnya tidak direkomendasikan. Lambung juga dapat bereaksi negatif terhadap produk tersebut, yang merupakan alasan untuk tidak mengonsumsinya dalam diet.