Diet kilat

Diterjemahkan dari bahasa Inggris, crash berarti menghancurkan, menghancurkan. Artinya penurunan berat badan yang ekstrem dan cepat. Nama ini mencakup semua diet yang secara ketat membatasi konsumsi kalori harian (tidak lebih dari 800 kkal), atau mengurangi jumlah produk yang dikonsumsi menjadi 2-3 nama. Salah satu penulis penurunan berat badan kilat (10 kg dalam 15 hari) adalah ahli fisiologi olahraga Lyle McDonald.

Ahli gizi menulis buku tentang topik ini, di mana ia menguraikan pendekatan ilmiah untuk menghilangkan lemak berlebih dengan cepat. Inti dari diet adalah membatasi kalori, tetapi tidak menghilangkan protein, vitamin, mineral, asam lemak esensial yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Dalam hal ini, manfaatnya akan menang dan bahaya bagi kesehatan akan diminimalkan.

Prinsip utamanya adalah mengurangi konsumsi karbohidrat. Nutrisi yang dapat diganti tidak disertakan dalam diet, dan protein serta asam omega-3 berasal dari makanan. Tanpa menerima sumber energi dalam bentuk karbohidrat cepat, tubuh mulai membakar cadangan lemaknya sendiri. Menggabungkan sistem nutrisi seperti itu dengan latihan fisik akan memungkinkan Anda menurunkan berat badan, tetapi tidak massa otot.

Informasi Umum diet ketat

Ada berbagai jenis diet ketat: beri, yogurt, makanan laut, limun, ketogenik, dan lainnya. Diet ini bergantung pada sistem nutrisi yang dipilih dan masing-masing didominasi oleh produk yang sesuai dengan namanya. Hal utama adalah menghitung kalori dan tidak berlebihan dengan nilai energi makanan. Menu untuk 2 minggu dengan diet yang tidak terlalu ekstrem mungkin terlihat seperti ini:

Hari	Sarapan	Sarapan ke 2	Makan malam	Camilan sore	Makan malam
Tanggal 1	Oatmeal di atas air (250g), setengah gelas susu skim	Apel	Borscht Prapaskah (250g)	Pisang	Dada ayam rebus (100g), salad sayuran segar
Ke 2	Bubur "3 butir"	Oranye	Sup sayur	Stroberi	Bubur soba
Ke 3	Pancake keju cottage rendah lemak	Kompot buah kering, roti renyah	Rebusan sayur	Pir	Irisan kubis
Ke 4	Yogurt dengan roti	Jeruk bali	Sup buatan sendiri dengan kaldu ayam encer	Ceri	Ikan rebus
Ke 5	Keju keras, apel	Susu	Kubis rebus dengan jamur	3 buah kenari	Salad mentimun, tomat, paprika, diberi krim asam
Ke 6	Kembang kol rebus	Kiwi	Sup kubis masa prapaskah	Yogurt	Daging sapi rebus, kacang hijau
Ke 7	Keju lembut	Apel	Daging panggang, kacang hijau	Kompot	Souffle sayuran
Ke 8	Bubur Hercules	Oranye	Nasi dengan sayuran	Buah plum	Ikan panggang dengan lemon
Ke 9	Bubur soba	Pir	Borscht coklat kemerah-merahan dengan kaldu sapi	Yogurt	Ayam dengan brokoli
Tanggal 10	Keju, sepotong roti	Salad buah	Sup ikan	Gila	Telur dadar protein dengan sayuran
Tanggal 11	Pasta gandum durum dengan keju di atasnya	Jeruk bali	Sup kacang dengan kaldu ayam	Kompot buah kering	Salad kubis, wortel, sayuran hijau, daging rebus
Tanggal 12	Bubur gandum	Keju cottage rendah lemak	Moussaka sayur	Susu, roti	Ikan, tomat
Tanggal 13	Keju lembut	Pisang	Rebusan sayuran dengan sepotong daging kalkun	Apel	Telur rebus, zucchini panggang
Tanggal 14	Bubur soba	Susu	Sup bakso	Oranye	Souffle daging, sayuran

Kesulitan dari diet ini terletak pada pengurangan porsi yang signifikan. Dengan norma rata-rata 2000-2500 kkal yang diperlukan untuk kehidupan manusia yang utuh, diet ini dikurangi sepertiganya, jadi diet ketat bersifat jangka pendek. Jika seseorang memiliki kesehatan yang cukup untuk menjalaninya selama sebulan, maka menu diet dapat diulang setiap hari, mulai dari minggu pertama.

Resep

Hidangan dari menu diet sederhana dan tidak rumit, dengan rangkaian produk yang terbatas. Ibu rumah tangga tahu bahwa makanan akan terasa lezat jika dimasak dalam waktu lama, menggunakan produk berkalori tinggi, lemak, dan bumbu. Dalam kasus diet ketat, bahkan orang yang tidak berpengalaman dalam memasak pun dapat mengatasinya. Berikut ini beberapa resep hidangan:

• bubur soba - sereal dicuci dan dimasukkan ke dalam termos, kemudian dituang dengan air mendidih dengan perbandingan 1:2, dikukus semalaman dan dapat dimakan untuk sarapan. Cocok untuk dijadikan salad sayuran, dibumbui dengan minyak zaitun. Dalam waktu sekitar 10 menit, bubur akan mengeluarkan sarinya, yang dapat dituangkan ke atas bubur;
• telur dadar - tumis bawang bombay, zukini, paprika, tomat dalam wajan. Kocok telur, tambahkan sedikit susu, tuang ke dalam wajan. Potong-potong sayuran sebelum disajikan;
• ikan - utuh atau dipotong-potong, lapisi dengan irisan lemon, bungkus dengan aluminium foil, panggang dalam oven;
• rebus - cincang kubis putih, bawang bombay, wortel, paprika, tomat, zukini, terong, bisa ditambah jamur, sayur lain yang tersedia, tambahkan sedikit garam, taburi dengan minyak bunga matahari, lalu didihkan;
• moussaka - lapisan bawang bombay, wortel, irisan akar seledri, ayam, terong, paprika, tomat diletakkan dan dipanggang dalam oven selama 40-60 menit.

Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?

Daftar produk yang direkomendasikan untuk nutrisi selama hari-hari diet mencakup produk yang mengandung protein dominan dan tidak mengandung lemak dan karbohidrat. Apa yang bisa Anda makan? Dari produk protein, Anda perlu memilih:

• daging merah tanpa lemak;
• daging ayam atau kalkun;
• ikan rendah lemak (pollock, cod, hake, halibut);
• keju keras dan keju cottage dengan kandungan lemak rendah;
• putih telur;
• makanan laut (cumi-cumi, kepiting).

Bersamaan dengan produk-produk ini, menu harus mencakup sayuran berserat: asparagus, kubis putih dan kubis brussel, brokoli, seledri, zukini, jamur, mentimun, labu, paprika manis. Serat dalam komposisinya akan memberikan rasa kenyang dan meningkatkan gerak peristaltik usus. Jumlah makan harian minimal 4 kali, porsinya kecil. Asupan minyak ikan atau minyak biji rami setiap hari adalah wajib. Sekali seminggu Anda diperbolehkan makan sesuatu yang enak, tidak termasuk dalam diet, tetapi tanpa berlebihan. Dan tentu saja, Anda perlu banyak minum untuk mengeluarkan produk limbah dari tubuh.

Diet ketat tidak memasukkan karbohidrat dalam menu, yang berarti tepung, permen, dan makanan berlemak. Seperti diet lainnya, Anda tidak boleh mengonsumsi makanan pedas, asap, kalengan, atau gorengan.

Kontraindikasi

Hanya orang sehat yang dapat melakukan diet, terutama diet ketat. Diet ini dikontraindikasikan, pertama-tama, jika ada masalah pada saluran pencernaan, penyakit kardiovaskular, gagal ginjal, dll.

[ 1 ]

Kemungkinan resiko

Diet ketat dapat memperlambat metabolisme, melemahkan sistem kekebalan tubuh, menyebabkan dehidrasi, dan menimbulkan masalah pada hati dan ginjal. Komplikasi yang terkait dengan aktivitas jantung dan disfungsi usus mungkin terjadi. Kulit, kuku, dan rambut dapat rusak.

[ 2 ], [ 3 ]