Fact-checked
х

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Diet kopi

Ahli medis artikel

Dokter Spesialis Gastroenterologi
, Editor medis
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Diet kopi merupakan salah satu diet paling ketat, yang sangat populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi menuai kecaman paling keras dari para ahli medis. Apakah kopi membantu Anda menurunkan berat badan? Kemungkinan besar ya daripada tidak.

Masalahnya adalah kopi merupakan stimulan bagi otak dan aktivitas fisik. Kopi membuat kita lebih banyak bergerak dan aktif, yang secara alami akan menghilangkan lemak berlebih. Namun, fokus utama dari diet kopi didasarkan pada efek diuretik dari kafein. Oleh karena itu, sebagian besar berat badan yang hilang saat menjalani diet kopi adalah cairan. Apa lagi yang membuat diet kopi begitu populer? Mari kita lihat variasi paling umum dari tema kopi dan penggunaannya untuk menurunkan berat badan.

Diet kopi susu

Secangkir kopi segar tanpa gula hanya mengandung 2 kkal. Kopi dengan tambahan susu – tergantung pada kandungan lemaknya – mengandung 40 hingga 60 kkal.

Mengapa menambahkan susu? Pertama, tidak semua orang bisa minum kopi tanpa gula, dan selama menjalani diet, Anda tentu harus menghindari gula. Susu membuat minuman lebih nikmat rasanya, sekaligus menjaga kalsium yang hilang dari kopi biasa, dan juga memberi energi pada tubuh serta meningkatkan suasana hati.

Setidaknya ada dua variasi diet kopi dengan susu.

  1. Setiap pagi selama 2 minggu Anda harus minum kopi dengan susu tanpa menambahkan pemanis. Makan siang harus terdiri dari secangkir kopi dengan susu, serta buah-buahan favorit pilihan Anda dalam jumlah sedang dan 100 g daging rebus tanpa lemak. Makan malam - sayuran segar pilihan Anda (Anda bisa membuat salad sayuran) dan kopi dengan susu yang sama. Diet ini harus diikuti selama 2 minggu, tanpa mengurangi makanan manis dan produk tepung.
  2. Pilihan diet kedua dirancang selama 1 minggu. Setiap pagi Anda perlu minum secangkir kopi. Untuk makan siang, Anda dapat memilih: buah-buahan, sayuran, 100 g daging rebus, telur rebus setengah matang, dan minum kopi dengan susu. Untuk makan malam, salad buah atau sayuran direkomendasikan. Jika Anda mengikuti diet ini dengan tepat, maka dalam seminggu Anda dapat menghilangkan 5 kg, dan dalam 2 minggu - hingga 8 kg.

Agar diet kopi susu memberikan hasil terbaik, Anda harus melakukan aktivitas fisik setidaknya dua hari sekali. Anda dapat melakukan jogging, fitnes, atau berenang, atau sekadar berjalan jauh.

trusted-source[ 1 ]

Diet kopi dengan gula

Biasanya, diet kopi tidak menyertakan gula. Jika Anda menambahkan 2 sendok gula ke dalam secangkir kopi, kandungan kalorinya akan meningkat dari 2 kkal menjadi 60 kkal. Dan jika Anda menambahkan susu ke dalam kopi tersebut, nilai energi minuman tersebut akan mencapai 120 kkal. Setuju, kandungan kalori tersebut agak tinggi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Diet kopi dengan gula hanya bermanfaat bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif dengan aktivitas fisik konstan, mereka yang menghabiskan lebih banyak energi per hari. Jika hari-hari Anda sebagian besar dihabiskan untuk duduk di meja atau komputer, maka Anda sebaiknya tidak menambahkan gula ke dalam minuman Anda.

Jika Anda tidak dapat membayangkan kopi tanpa gula, Anda dapat menambahkannya, tetapi dalam jumlah kecil, menggantinya sebagian dengan susu dan jus lemon.

Omong-omong, orang Prancis lebih suka membuat kopi yang mengandung gula, tetapi pada saat yang sama memiliki jumlah kalori yang rendah. Resep untuk minuman seperti itu sederhana: tambahkan 1/3 sendok teh gula dan sedikit garam ke kopi yang baru digiling. Mereka lebih suka minum kopi seperti itu, sesekali menyesap air dingin untuk menetralkan rasa minuman itu.

Pecinta kopi sejati menambahkan rempah-rempah sebagai pengganti gula: kapulaga, cengkeh, kayu manis, kulit jeruk. Minuman yang disiapkan dengan benar dengan rempah-rempah tidak hanya akan membangkitkan semangat Anda, tetapi juga memberi Anda energi sepanjang hari, mempercepat metabolisme, dan membantu Anda menurunkan berat badan, sambil menikmati diet Anda.

trusted-source[ 2 ]

Diet Cokelat dan Kopi

Diet ini sangat cocok bagi mereka yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa cokelat dan menyukai kopi yang enak. Namun, ada satu "tetapi": selain kedua produk ini, semua hal lainnya adalah tabu.

Diet cokelat dan kopi dapat berlangsung selama 3-4 hari, tetapi tidak lebih dari satu minggu. Ada informasi bahwa dalam 6 hari diet Anda dapat menghilangkan berat badan sebanyak 7 kg.

Perlu segera dicatat siapa saja yang tidak boleh “menjalani” diet seperti itu:

  • mereka yang menderita alergi coklat;
  • mereka yang memiliki masalah hati;
  • mereka yang pernah menderita atau sedang menderita penyakit perut;
  • mereka yang rentan terhadap tekanan darah tinggi.

Apa itu diet cokelat dan kopi? Pertama, Anda hanya boleh mengonsumsi cokelat hitam pahit dengan kandungan kakao maksimal. Satu batang cokelat (100 g) disediakan untuk satu hari. Cokelat harus dibagi menjadi tiga bagian yang sama - ini akan menjadi sarapan, makan siang, dan makan malam Anda. Di sela waktu makan, Anda boleh minum secangkir kopi tanpa menambahkan gula, Anda boleh minum susu (tidak lebih dari 2% lemak). Anda tidak boleh makan apa pun selain ini. Minum air putih bersih juga diperbolehkan.

Jika Anda merasa tidak enak badan pada tahap mana pun dari diet, segera hentikan diet dan kembali ke diet standar.

trusted-source[ 3 ]

Diet Kopi Pagi

Banyak dari kita tidak dapat membayangkan pagi hari tanpa secangkir kopi aromatik yang baru diseduh. Minuman ini tidak hanya membangunkan otak dan tubuh kita, tetapi juga memulai proses metabolisme dalam tubuh setelah istirahat malam. Para ahli mengatakan bahwa secangkir kopi pagi tanpa gula, yang mengandung sekitar 2 kkal, memungkinkan Anda membakar 300 kkal energi dalam tubuh. Selain itu, kopi mengurangi nafsu makan, sehingga sering kali orang-orang yang minum kopi di pagi hari melewatkan sarapan dan merasa cukup nyaman sampai makan siang, tanpa merasa lapar.

Jumlah kopi yang relatif aman per hari bagi orang sehat adalah tiga cangkir. Perlu diperhatikan juga bahwa kopi, jika dikonsumsi secara teratur, dapat menyebabkan kecanduan, yaitu, lama-kelamaan Anda mungkin ingin minum lebih banyak cangkir.

Anda sebaiknya tidak minum kopi di pagi hari jika Anda menderita penyakit lambung, sistem kemih, hati, dan juga jika Anda memiliki kecenderungan hipertensi.

Bila minum kopi setiap hari, perlu diperhatikan sifat diuretiknya. Oleh karena itu, selama menjalani diet, perlu minum setidaknya satu setengah liter air minum bersih tanpa gas.

Untuk konsumsi makanan, untuk makan siang dan makan malam Anda dapat mengonsumsi sayur-sayuran, buah-buahan, daging putih (100-150 g per porsi), ikan kukus atau rebus, telur rebus, sayuran hijau, produk susu fermentasi, keju cottage. Tentu saja, permen dan produk tepung dilarang, termasuk roti dan pasta.

Anda dapat minum kopi tidak hanya di pagi hari, tetapi juga di siang hari. Di sore hari, cobalah untuk membatasi konsumsi minuman tersebut, jika tidak, dapat mengakibatkan insomnia.

Paling sering, diet kopi pagi berlangsung selama satu minggu. Memang, banyak yang mengikuti diet ini lebih lama, tetapi ingatlah bahwa tidak semua orang dapat minum kopi terus-menerus dan sering. Perhatikan kesehatan Anda: jika Anda merasa kadang-kadang mulai merasa pusing atau sakit kepala, merasa mual, memiliki masalah dengan pencernaan dan perut, maka ini berarti diet harus segera dihentikan.

Diet Kopi Hijau

Kopi hijau dianggap sangat populer selama diet. Ini adalah biji kopi yang belum dipanggang, kaya akan zat-zat bermanfaat, terutama antioksidan. Misalnya, komponen aktif dari kopi tersebut adalah asam klorogenat, yang menurut para ilmuwan, memiliki sifat "pembakar lemak". Menurut penelitian, kopi hijau tidak memungkinkan tubuh untuk menyerap karbohidrat sederhana sepenuhnya. Akibatnya, usus kita memungkinkan lebih sedikit karbohidrat masuk ke dalam darah, dan sementara itu kita berhasil menurunkan berat badan.

Diet kopi hijau dapat berlangsung optimal selama 14 hari. Selama waktu tersebut, Anda dapat menurunkan berat badan sekitar 6-7 kg, tergantung pada berat awal Anda. Tentu saja, saat memilih diet seperti itu, Anda harus benar-benar menghilangkan semua makanan manis, produk roti, dan alkohol dari menu Anda. Dianjurkan juga untuk membatasi jumlah garam. Anda harus minum air putih bersih setiap hari, sekitar 2 liter per hari. Jika Anda benar-benar mengikuti aturan diet, hasilnya tidak akan lama datang.

Perkiraan rencana makan untuk setiap hari dalam seminggu mungkin terlihat seperti ini:

  • Pada hari pertama, sarapan kami adalah secangkir kopi seduh, tentu saja tanpa gula. Saat makan siang, disarankan untuk makan salad wortel dengan minyak sayur, 1 butir telur rebus, dan minum secangkir kopi. Makan malam adalah beberapa buah apel hijau.
  • Hari II – di pagi hari Anda diperbolehkan makan salad wortel dengan jus lemon dan, tentu saja, kopi. Saat makan siang: fillet ikan yang dipanggang dalam kertas roti, 150 ml jus tomat. Untuk makan malam – fillet ikan dan salad kubis lagi.
  • Kami melanjutkan diet: alih-alih sarapan, kami minum secangkir kopi. Saat makan siang, kami makan 2 butir telur dan salad sayuran apa pun, sebaiknya dari daun kubis dan mentimun (atau tomat). Kami makan sepotong ikan dan salad kubis untuk makan malam. Jangan lupa minum air putih secukupnya.
  • Hari IV: di pagi hari – secangkir kopi. Makan siang: salad sayuran dan beberapa apel hijau. Makan malam terdiri dari 100 g daging putih dan salad kubis.
  • Di pagi hari – secangkir kopi dan sepotong keju tawar. Untuk makan siang – sepotong ikan dan salad kubis. Untuk makan malam – beberapa butir telur dan segelas yogurt.
  • Alih-alih sarapan, kami minum kopi. Saat makan siang, kami makan fillet ayam rebus dan salad sayuran. Kami makan telur rebus untuk makan malam.
  • Pada hari ke-7, dianjurkan untuk mengulang diet hari ke-4.

Jika Anda merasa sehat, Anda dapat memperpanjang diet selama beberapa hari lagi. Dengarkan tubuh Anda dengan saksama, dan jika Anda merasa lebih buruk, pastikan untuk menghentikan diet.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diet kopi dan teh

Diet ini melibatkan kopi dan teh secara bergantian. Anda dapat memilih kopi hitam atau hijau, tetapi teh sebaiknya sebagian besar berwarna hijau, tanpa gula. Diet kopi dan teh dianggap rendah kalori dan sangat efektif. Durasinya adalah 7 hari. Dalam hal ini, nutrisi didasarkan pada konsumsi makanan berprotein-karbohidrat, sedangkan kopi atau teh dapat dikonsumsi dalam jumlah 3 cangkir per hari.

Perkiraan rencana diet selama 7 hari terlihat seperti ini:

  • Sarapan: secangkir kopi atau teh tanpa gula + 150 g keju cottage rendah lemak. Makan siang: 200 g fillet ayam + secangkir kopi atau teh dan kefir rendah lemak. Makan malam: secangkir teh atau kopi.
  • Kami sarapan hanya dengan teh atau kopi. Kami makan siang dengan salad mentimun dan tomat dengan minyak sayur + secangkir teh atau kopi. Kami makan malam dengan seporsi sayur rebus seberat 250 g, serta kopi atau teh.
  • Sarapan: segelas yogurt dan secangkir kopi atau teh. Makan siang: sama seperti sarapan. Makan malam: sepotong fillet ikan rebus dan secangkir teh atau kopi.
  • Sarapan: oatmeal dengan susu + secangkir kopi atau teh. Makan siang: buah apa saja + secangkir kopi atau teh. Makan malam: kopi atau teh.
  • Di pagi hari – kopi atau teh dengan susu. Saat makan siang – 200 g daging putih rebus + kopi atau teh. Untuk makan malam – telur rebus (tidak lebih dari 3 potong) + teh atau kopi.
  • Sarapan: 50 g cokelat hitam + teh atau kopi. Makan siang: teh atau kopi. Makan malam: hingga 3 apel, 2 biskuit + teh atau kopi.
  • Sarapan: satu keju olahan tanpa bahan tambahan + teh atau kopi. Makan siang: 200 g fillet ayam atau kalkun rebus + kopi atau teh. Makan malam: teh atau kopi.

Anda dapat minum air putih tanpa batasan.

trusted-source[ 7 ]

Diet dengan kopi dan rokok

Salah satu diet Prancis yang paling terkenal adalah diet kopi dan rokok – cara yang sangat kontroversial untuk menurunkan berat badan, yang juga dapat berdampak buruk pada kesehatan. Wanita Prancis menyebut diet ini sebagai "diet paksa" atau diet "ketika orang yang Anda cintai telah pergi": seperti yang Anda ketahui, ketika orang yang Anda cintai pergi, tidak ada waktu untuk makan, yang dapat Anda lakukan hanyalah merokok dan minum kopi dengan gugup.

Menurut para ahli (kita lewati saja ceramah tentang bahaya merokok secara umum), rokok tidak hanya tidak membantu, tetapi juga menghambat penurunan berat badan, karena memperlambat proses pencernaan, sehingga memperburuk pencernaan makanan. Keberhasilan diet kopi dan rokok hanya dijelaskan oleh fakta bahwa diet semacam itu sebenarnya adalah puasa, saat nikotin dan kafein digunakan untuk menghilangkan rasa lapar. Dalam hal ini, penurunan nafsu makan hanyalah konsekuensi dari penekanan fungsi motorik saluran pencernaan. Akibatnya, cepat atau lambat, diet semacam itu dapat "menghantui" gastritis, enterokolitis, gangguan jantung, dan konsekuensi tidak menyenangkan lainnya.

Apakah Anda mau menjalani diet seperti itu atau tidak, itu terserah Anda.

trusted-source[ 8 ], [ 9 ]

Diet Kopi dan Apel

Diet kopi dan apel akhir-akhir ini semakin populer. Kopi seduh dan apel tersedia di musim apa pun, jadi diet ini merupakan salah satu cara yang paling mudah dan murah untuk menurunkan berat badan. Apa rahasia diet kopi dan apel?

Kopi merupakan minuman yang merangsang yang menghilangkan rasa lelah dan kantuk, meningkatkan produktivitas, mengaktifkan memori dan proses berpikir. Kopi membuat kita melupakan makanan dan melakukan hal-hal lain: bekerja, rekreasi aktif, dll. Kopi tidak pernah membosankan: dapat dikonsumsi dengan susu, lemon, kulit jeruk, rempah-rempah, kayu manis, krim.

Apel mengandung vitamin (kelompok B, serta vitamin A, asam askorbat, vitamin K, E, PP), unsur mikro (fluor, zat besi, mangan, seng, kalium, yodium, tembaga). Daging buahnya mengandung asam organik, pektin, dan serat. Apel memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan dan saluran kemih, meningkatkan motilitas usus, dan membantu mengeluarkan kelebihan cairan dan zat beracun dari tubuh.

Apel sebaiknya dimakan beserta kulitnya, bahkan beserta bijinya.

Selain kopi, Anda juga bisa minum air putih tanpa bahan tambahan.

Diet ini berlangsung selama satu minggu. Setiap hari Anda harus minum 3 cangkir kopi seduh dan makan hingga satu setengah kilogram apel. Sebagai aturan, Anda dapat menurunkan berat badan sebanyak 3 hingga 6 kg dalam seminggu.

Diet Kopi Jahe

Untuk diet kopi jahe, Anda dapat menggunakan kopi hitam atau hijau biasa. Lebih baik mengonsumsi jahe segar, karena lebih efektif daripada jahe kering.

Inti dari diet ini terletak pada khasiat biji kopi dan jahe. Kopi merangsang proses metabolisme, mempercepat metabolisme lemak, dan membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Jahe membantu mengaktifkan metabolisme, menghancurkan bakteri berbahaya, dan mempercepat sirkulasi darah.

Bagaimana cara membuat kopi dengan jahe?

Biji kopi harus digiling dengan penggiling kopi. Kupas dan cincang halus irisan jahe setebal 5 mm. Masukkan 2 sendok teh kopi bubuk dan jahe cincang ke dalam gelas, lalu tuang air bersih dan seduh seperti biasa.

Dianjurkan untuk minum 3-4 cangkir kopi jahe ini per hari.

Tidak ada anjuran nutrisi khusus untuk diet semacam ini. Tentu saja, jika Anda menyingkirkan makanan manis, berlemak, dan bertepung dari menu, prosesnya pasti akan lebih cepat. Jika Anda minum kopi dengan jahe setiap hari selama 10-12 hari, Anda pasti akan kehilangan 2-3 kg.

Ngomong-ngomong, gula biasanya tidak ditambahkan ke kopi jahe, jika tidak, proses penurunan berat badan akan sangat tertunda.

Diet Keju dan Kopi

Diet keju dan kopi merupakan salah satu diet yang disebut "cepat", saat Anda perlu menurunkan berat badan dalam waktu yang relatif singkat. Kopi bubuk alami tanpa gula digunakan untuk diet ini. Keju harus ringan: feta tanpa garam (atau direndam), mozzarella, ricotta, serta varietas keras, misalnya keju Swiss. Anda sebaiknya tidak memilih keju berkalori tinggi yang pedas, asin, dan berlemak untuk diet ini. Kandungan lemak keju yang paling disukai adalah 10 hingga 12%.

Diet keju dan kopi boleh diikuti tidak lebih dari satu minggu. Dalam waktu sesingkat itu, Anda bisa menghilangkan 6-7 kilogram berat badan berlebih.

Selain protein dan lemak, keju mengandung fosfor, kalsium, dan asam amino esensial. Manfaat keju bagi tubuh sudah jelas: mendukung sistem muskuloskeletal, mengisi kembali kalsium yang hilang akibat kopi, dan melancarkan pencernaan.

Apa saja yang termasuk dalam diet keju dan kopi? Berikut ini adalah menu perkiraan untuk diet tersebut selama satu hari:

  • alih-alih sarapan – secangkir kopi tanpa gula;
  • setelah 2 jam – 1 butir telur rebus setengah matang;
  • 2 jam kemudian – makan siang: 200 g keju;
  • Setelah 2 jam berikutnya – camilan sore: secangkir kopi (dengan susu jika memungkinkan);
  • untuk makan malam – 100 g keju;
  • malam hari – segelas kefir.

Sepanjang hari, Anda dapat dan harus minum air putih yang teratur, bersih, sekitar 1,5 liter per hari.

Diet Kopi Hijau Jahe

Kita sudah membahas resep klasik untuk kopi dengan jahe di atas. Sekarang mari kita bahas beberapa resep non-tradisional, tetapi tidak kalah efektif untuk minuman ini.

  • Jika Anda menambahkan 1-2 siung (bumbu) ke dalam kopi Turki di awal pembuatan kopi jahe, Anda akan mendapatkan minuman yang lebih aromatik dan nikmat. Mungkin ini tidak akan memengaruhi proses penurunan berat badan, tetapi rasa kopi akan menjadi lebih nikmat, yang terutama penting bagi mereka yang masih acuh tak acuh terhadap minuman ajaib ini.
  • Efek "penurunan berat badan" yang luar biasa terlihat saat minum kopi hijau jahe dengan daun mint dan rempah-rempah selama semua jenis diet. Seduh kopi hijau biasa dalam cangkir Turki (200 ml), tambahkan kapulaga bubuk (1 kotak), satu setengah sentimeter akar jahe yang dihancurkan, dan 5 lembar daun mint (segar atau kering). Setelah minuman siap, saring dan tambahkan jus lemon sesuai selera. Tidak disarankan untuk menambahkan gula ke minuman seperti itu.
  • Pilihan menarik ditawarkan kepada mereka yang merupakan penggemar kopi hitam klasik, tetapi memilih diet dengan kopi hijau dengan jahe. Apa yang harus dilakukan untuk mengingat rasa kopi seduh favorit Anda? Anda dapat mencampur satu bagian biji kopi hitam dengan dua bagian biji kopi hijau, lalu menggilingnya bersama-sama dan membuat kopi jahe biasa untuk menurunkan berat badan, yang telah kami tulis sebelumnya. Minuman seperti itu tidak akan lebih buruk, dan mungkin bahkan lebih baik untuk menurunkan berat badan dan mengencangkan tubuh.

Jika Anda minum salah satu minuman di atas setiap hari, dan juga membatasi konsumsi makanan manis, tepung, dan berlemak, maka hasil penurunan berat badan tidak akan lama datang. Sangat bagus jika diet ini dikombinasikan dengan aktivitas fisik yang terukur di pusat kebugaran.

trusted-source[ 10 ]


Portal iLive tidak memberikan saran, diagnosis, atau perawatan medis.
Informasi yang dipublikasikan di portal hanya untuk referensi dan tidak boleh digunakan tanpa berkonsultasi dengan spesialis.
Baca dengan cermat aturan dan kebijakan situs. Anda juga dapat hubungi kami!

Hak Cipta © 2011 - 2025 iLive. Seluruh hak cipta.