
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jus seledri: menurunkan berat badan dengan manfaat kesehatan
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Dalam pemahaman banyak gadis dan wanita muda, konsep "cantik" dan "langsing" tidak dapat dipisahkan, meskipun tubuh wanita cenderung berhemat dan "menimbun" timbunan lemak. Karena alasan inilah kaum hawa menghabiskan sebagian besar waktunya yang berharga untuk mencari dan menggunakan berbagai metode efektif untuk mengatasi kelebihan berat badan, sering kali tidak memperhatikan produk yang selalu tersedia dan siap membantu wanita dalam kesulitannya. Misalnya, seledri. Sayuran yang tidak biasa ini telah dihargai sejak zaman kuno karena khasiat penyembuhan dan rasanya yang luar biasa. Namun, kita tidak akan membahas masalah ini terlalu jauh, tetapi berbicara tentang betapa bermanfaatnya jus seledri untuk menurunkan berat badan dan kecantikan tubuh wanita.
Komposisi jus seledri
Bahkan pendeta wanita Yunani kuno mengetahui kemampuan seledri untuk membersihkan dan meremajakan seluruh tubuh secara efektif dan secara aktif menggunakannya, yang sebagian besar menjelaskan kecantikan yang patut ditiru dan awet muda dari para wanita ini.
Tidur yang sehat, saraf dan pembuluh darah yang kuat, performa yang baik, lingkungan seksual yang sehat, ketahanan terhadap banyak penyakit berbahaya - ini bukan daftar lengkap manfaat bermanfaat yang kita dapatkan hanya dengan memasukkan sayuran aromatik ini ke dalam makanan sehari-hari kita, yang tidak semestinya diabaikan oleh banyak ibu rumah tangga. Namun, dari seledri Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat, menggunakan daun, batang, dan akar tanaman yang bermanfaat dengan rasa yang kaya.
Perhatian khusus harus diberikan pada batang tanaman, karena jus penyembuh, yang telah digunakan oleh wanita selama bertahun-tahun untuk menurunkan berat badan, dibuat dari batang seledri. Mari kita cari tahu mengapa jus seledri sangat bermanfaat dan bagaimana efek penurunan berat badan tercapai.
Kita bisa mendapatkan informasi dasar tentang masalah ini dengan mempelajari komposisi produk penyembuhan secara saksama. Jadi, dalam komposisi jus seledri kita melihat berbagai macam zat yang bermanfaat bagi tubuh, mulai dari vitamin (vitamin A, C, E dan PP ditambah vitamin B) dan mineral dan diakhiri dengan asam amino dan minyak esensial, serat dan flavonoid. Air dalam jus membantu zat-zat yang bermanfaat untuk diserap lebih cepat, dengan mudah menembus sel-sel tubuh.
Vitamin A dalam jus buah ini meremajakan tubuh, sementara vitamin E terlibat dalam penyerapannya, membantu menjalankan fungsi reproduksi tubuh wanita, meningkatkan kekebalan tubuh dan sistem kardiovaskular. Vitamin C melindungi tubuh dari infeksi, memperlambat penuaan, dan meningkatkan fungsi reproduksi. Vitamin PP, atau asam nikotinat, terlibat dalam semua proses metabolisme dalam tubuh. Vitamin ini juga memperbaiki kondisi kulit dan rambut. Dan begitu banyak yang telah dikatakan tentang manfaat vitamin B sehingga tidak ada gunanya membahas masalah ini.
Mengenai unsur mikro, ada tabel periodik lengkapnya. Unsur-unsur tersebut adalah kalsium dan magnesium, zat besi dan fosfor, kalium dan seng. Dan juga natrium, tembaga, mangan, dan selenium, yang dianggap sebagai pelindung jantung dan seluruh tubuh yang tak tertandingi dari proses penuaan dan dominasi penyakit terkait.
Mangan, yang berperan dalam produksi tiroksin oleh kelenjar tiroid, membantu menormalkan pencernaan dengan meningkatkan daya cerna makanan. Tak perlu bicara soal manfaat zat besi untuk menjaga kadar hemoglobin yang dibutuhkan dalam darah, tetapi tembaga membantu zat besi dalam tugas beratnya, yang juga berperan dalam sintesis kolagen, elastin, dan hormon endorfin yang menghasilkan kebahagiaan.
Natrium berperan dalam konduktivitas impuls saraf dan menjaga keseimbangan air-garam dalam tubuh. Kalium membantu dalam hal ini, yang menjaga aktivitas vital semua struktur otot. Seng merangsang fungsi perlindungan tubuh dan mendorong regenerasi sel. Fosfor, seperti kalsium, berperan aktif dalam pembentukan dan penguatan sistem rangka. Magnesium berperan dalam sintesis protein dan menormalkan kondisi neuropsikis seseorang.
Asam amino mengendalikan berat badan. Serat membantu mencerna dan mengasimilasi makanan dengan cepat. Flavonoid bertanggung jawab atas kemudaan, kesehatan, dan umur panjang tubuh kita. Minyak esensial seledri memastikan kesehatan sistem saraf, merangsang produksi cairan lambung, memiliki efek menguntungkan pada kulit, kesehatan tulang, dan sistem kardiovaskular tubuh.
Dengan mempelajari komposisi kimia dari jus seledri, kita hanya menyentuh sebagian kecil dari khasiat yang bermanfaat dari berbagai komponennya. Namun, apa efek kompleks yang dimiliki minuman ini pada tubuh manusia?
Jika Anda minum jus seledri dan hidangan lainnya secara teratur selama beberapa waktu, Anda dapat melihat perubahan positif berikut: pembersihan dari kolesterol berbahaya dan memperkuat pembuluh darah, meningkatkan kekencangan dan kinerja tubuh, serta daya tahan sistem saraf terhadap situasi yang membuat stres, normalisasi saluran pencernaan dan keseimbangan air-garam, dll.
Jus seledri meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pilek, merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan berbagai virus dan infeksi, sekaligus memberikan efek antimikroba. Selain itu, ia meningkatkan hasrat seksual pada wanita dan mengembalikan potensi pria pada seks yang lebih kuat, menjadi afrodisiak alami. Ia juga secara efektif membantu memerangi kecanduan nikotin (berkat asam nikotinat) dan mengisi kembali kekurangan vitamin C, yang hilang di bawah pengaruh nikotin.
Manfaat Jus Seledri untuk Menurunkan Berat Badan
Karena kita lebih tertarik pada jus seledri dari sudut pandang manfaatnya untuk menurunkan berat badan, mari kita pertimbangkan masalah ini secara lebih rinci.
Faktanya adalah bahwa kecantikan tubuh wanita sangat dipengaruhi tidak hanya oleh kuantitas dan kualitas makanan yang dikonsumsi, tetapi juga oleh koordinasi berbagai organ dan sistem tubuh. Oleh karena itu, seringkali tidak cukup untuk membatasi diri pada aktivitas fisik dan diet rendah kalori untuk menurunkan berat badan. Ini akan membutuhkan peningkatan kesehatan tubuh secara umum dan normalisasi sistem pencernaan, endokrin, ekskresi, dan sistem lainnya, yang akan dibantu oleh seledri berkat komposisinya.
Konsumsi jus seledri secara teratur membantu membersihkan tubuh manusia secara menyeluruh dari "produk pembusukan" berbahaya yang menyumbat dan meracuni tubuh kita. Namun, tanpa membersihkan tubuh, dan khususnya usus, efek terapeutik dari banyak obat dan makanan sehat akan melambat. Dan proses penurunan berat badan sangat sulit untuk dimulai dan diperbaiki jika Anda tidak terlebih dahulu melakukan pembersihan tubuh secara menyeluruh dan preventif.
Memiliki efek positif pada pencernaan, jus seledri memiliki kemampuan untuk meningkatkan produksi asam lambung. Berkat ini, proses pencernaan makanan menjadi lebih cepat, yang berarti proses metabolisme dalam tubuh menjadi lebih optimal, termasuk proses pembakaran lemak sebagai ganti energi.
Efek pencahar dan karminatif ringan dari jus batang seledri membantu membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya, dan efek diuretik merangsang pembuangan cairan berlebih dari tubuh, yang sangat penting dalam koreksi berat badan.
Di antaranya, jus seledri, dengan mengurangi nafsu makan, membantu melawan kebiasaan buruk makan berlebihan. Dan seledri sendiri memiliki kalori negatif, yang berarti bahwa proses pencernaannya akan membutuhkan energi yang diperoleh dari produk tersebut, ditambah energi yang diperoleh dari cadangan lemak tubuh. Nah, apa lagi yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan secara efektif?
Resep Jus Seledri untuk Menurunkan Berat Badan
Kita telah membahas manfaat jus seledri untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan. Namun, bagaimana cara menyiapkan minuman penyembuh ini agar mendapatkan manfaat maksimal?
Perlu segera disebutkan bahwa untuk menurunkan berat badan, hanya jus segar dari batang, daun, dan akar seledri yang digunakan, tetapi harus diminum setengah jam setelah persiapan, yang direkomendasikan untuk jus sayuran apa pun. Selama penyimpanan lebih lanjut, ia kehilangan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat.
Untuk membuat jus, ambil sayuran yang sudah dibersihkan dari kotoran dan berbagai kerusakan. Cuci bersih, lalu kupas akarnya.
Jika Anda ingin menggunakan seluruh tanaman, Anda harus menyediakan juicer, jika tidak, Anda hanya perlu menggunakan batang dan daunnya saja. Batang dapat dicincang menggunakan parutan halus, dan daun dapat dilumatkan dengan alu, setelah meletakkannya di kain kasa. Omong-omong, dengan menggunakan kain kasa, Anda dapat memeras jus dari batang yang telah dicincang sebelumnya di parutan, serta dari batang dan daun yang telah dicincang dalam blender.
Anda tidak perlu minum banyak-banyak, maksimal 100 gram per hari. Untuk menurunkan berat badan, 2-3 sendok saja sudah cukup. Namun, Anda perlu minum jus secara teratur 2 atau 3 kali sehari sebelum makan.
Sebagai pilihan bagi mereka yang tidak ingin repot membuat jus dari sayuran sehat, Anda dapat menggunakan infus seledri, yang disimpan di lemari es. Untuk menyiapkannya, ambil 1 sdm. bahan mentah yang dicincang di parutan dan tuangkan dengan air matang dingin, diambil dalam jumlah 500 g. Biarkan meresap pada suhu kamar selama 4 jam. Saring infus melalui sepotong kain kasa dan minum tidak lebih dari 3 kali sehari, masing-masing 100 g. Ini harus dilakukan setengah jam sebelum makan.
Namun, tentu saja, tidak ada infus yang dapat dibandingkan efektivitasnya dengan jus atau koktail gabungan, yang komponen utamanya adalah jus seledri. Komposisi terbaik dianggap sebagai:
- Jus seledri dan mentimun, yang efektif menghilangkan racun dari tubuh.
- Jus seledri dan wortel (dalam perbandingan 1:1) dengan peningkatan penyerapan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh.
- Jus seledri dan lobak adalah minuman rendah kalori yang ideal untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan kulit, sistem pencernaan, dan tulang.
- Jus seledri dan pir yang membantu penurunan berat badan dan meningkatkan hasrat seksual.
Minuman jus multi-komponen juga akan bermanfaat untuk menurunkan berat badan:
- Seledri, wortel, lobak, yang sarinya diambil dengan perbandingan 5:8:3.
- Seledri, kubis, wortel. Perbandingan jus yang ideal adalah 5:4:1.
- Seledri, wortel, bit dengan perbandingan jus 5:8:3.
Kombinasi jus seledri, bit, dan peterseli membakar lemak dengan baik. Kombinasi jus seledri dengan madu melancarkan pencernaan dan mengurangi nafsu makan. Minuman lezat dan sehat bisa didapatkan jika jus seledri dicampur dengan jus jeruk (koktail vitamin yang menurunkan tekanan darah) atau jus semangka (minuman penyembuh untuk kesehatan ginjal dan kandung kemih).
Untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lezat, disarankan untuk menambahkan jus buah rendah kalori ke dalam jus seledri. Dengan cara ini, Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dengan cara yang bermanfaat bagi bentuk tubuh Anda.
Untuk meningkatkan rasa jus sayur, Anda dapat menambahkan beberapa tetes cuka alami yang terbuat dari apel. Ini akan meningkatkan rasa minuman dan membuat efek minum jus lebih terasa.
Anda harus minum jus segar dan koktail yang terbuat dari jus seledri 2,5-3 sendok teh 2-3 kali sehari sebelum makan, seperti jus murni.
Ingat: Anda tidak dapat meningkatkan rasa jus sayuran yang digunakan untuk menurunkan berat badan dengan garam, karena ini dapat memperlambat proses penurunan berat badan secara signifikan.
Jus Tomat dengan Seledri untuk Menurunkan Berat Badan
Minuman diet yang sangat bermanfaat yang digunakan dalam berbagai diet penurunan berat badan adalah jus tomat buatan sendiri, yang rasanya terasa lebih enak jika dikonsumsi dengan seledri. Menambahkan seledri akan membuat rasa jus tomat segar lebih kuat, aromatik, dan menggugah selera tanpa menggunakan garam. Paling sering, jus batang seledri digunakan sebagai bahan tambahan, tetapi Anda juga dapat mengambil seluruh sayuran, termasuk daun dan batang, yang dicincang dalam blender.
Minuman yang tak tergantikan untuk menurunkan berat badan dan meremajakan kulit dapat diperoleh dengan memasukkan mentimun (1 buah), tomat (3 buah), dan batang seledri (2 buah) ke dalam juicer. Hasilnya adalah minuman yang lezat dan sehat untuk bentuk tubuh dan kulit Anda.
"Minuman ajaib" yang sesungguhnya dianggap sebagai komposisi seledri, tomat, dan apel. Untuk setengah kilo seledri, ambil 250 g apel aromatik segar dari varietas manis dan asam atau asam. Giling dan saring melalui juicer. Tambahkan setengah gelas jus tomat buatan sendiri tanpa garam ke dalam komposisi. Dan jika Anda menambahkan sedikit kayu manis ke dalamnya, maka penurunan berat badan yang lezat dan efektif dijamin.
Tidak dilarang untuk menambahkan sedikit peterseli cincang ke koktail buah dan sayuran seperti itu (atau menggunakan setangkai peterseli untuk hiasan gelas yang lezat dan sehat), yang hanya akan meningkatkan rasa dan efek minuman.
Seperti yang dapat kita lihat, jus seledri untuk menurunkan berat badan efektif tidak hanya sebagai hidangan tersendiri, tetapi juga dalam kombinasi dengan jus buah dan sayuran lainnya. Untuk menurunkan berat badan, Anda dapat meminumnya secara terpisah, mengikuti diet rendah kalori, atau Anda dapat mengganti beberapa hidangan berkalori tinggi dengan jus segar, sehingga mendiversifikasi menu. Pada saat yang sama, Anda akan merasa kenyang tanpa membahayakan bentuk tubuh Anda.
Menggunakan jus seledri dan berbagai minuman berbahan dasar seledri dalam dosis di atas akan membantu menurunkan berat badan secara bertahap (sekitar 2 kg per minggu). Tidak seperti penurunan berat badan yang cepat, diet seperti itu tidak menyebabkan kerusakan kulit, tetapi sebaliknya, memiliki efek menguntungkan padanya. Dan kilogram yang hilang selanjutnya tidak terlalu ingin kembali.
Bisakah semua orang minum jus seledri?
Syarat penting untuk penurunan berat badan yang aman adalah penggunaan produk yang memberikan penurunan berat badan secara hati-hati, dengan mempertimbangkan berbagai kontraindikasi.
Misalnya, kemampuan seledri untuk meningkatkan produksi cairan lambung dapat menimbulkan masalah pada beberapa patologi gastrointestinal. Kita berbicara tentang tukak lambung dan gastritis dengan peningkatan fungsi sekresi lambung. Pada prinsipnya, perjalanan akut penyakit gastrointestinal dan sistem genitourinari apa pun dianggap sebagai kontraindikasi untuk mengonsumsi jus seledri untuk menurunkan berat badan atau sebagai obat.
Tidak dianjurkan pula bagi wanita hamil, ibu hamil trimester ketiga, ibu menyusui, lansia, dan penderita varises.
Semua orang bisa dan harus makan seledri, karena Anda akan kesulitan menemukan produk makanan yang lebih bermanfaat bagi tubuh Anda. Dan jus seledri, berkat komposisinya, akan bermanfaat tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk kesehatan secara keseluruhan. Terutama jika Anda melengkapinya dengan hidangan lain yang terbuat dari sayuran hijau yang sehat ini.