Fact-checked
х

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Kebutuhan nutrisi dasar

Ahli medis artikel

Dokter Spesialis Gastroenterologi
, Editor medis
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Nutrisi yang tepat ditujukan untuk mencapai dan mempertahankan komposisi tubuh yang diinginkan serta mempertahankan potensi tinggi untuk bekerja secara fisik dan mental. Keseimbangan antara asupan energi dan pengeluaran energi diperlukan untuk menjaga berat badan. Pengeluaran energi bergantung pada usia, jenis kelamin, berat badan, aktivitas metabolisme dan fisik. Jika asupan energi melebihi pengeluaran energi, terjadi penambahan berat badan. Jika asupan energi kurang dari pengeluaran energi, terjadi penurunan berat badan.

Kebutuhan harian untuk zat gizi penting juga bervariasi menurut usia, jenis kelamin, berat badan, aktivitas metabolisme, dan aktivitas fisik. Setiap 5 tahun, Kantor Nutrisi dan Ilmu Pangan dari Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional/Dewan Riset Nasional Departemen Pertanian AS (USDA) menerbitkan pedoman diet yang mencakup asupan protein, energi, dan beberapa vitamin dan mineral (RDA) yang direkomendasikan. Untuk vitamin dan mineral yang kurang dikenal, asupan harian yang aman dan memadai dicantumkan.

Wanita hamil dan bayi memiliki kebutuhan nutrisi khusus.

USDA menerbitkan Panduan Makanan yang mencantumkan asupan harian yang direkomendasikan untuk berbagai kelompok makanan. Beberapa ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran. Piramida referensi makanan terpisah telah dibuat untuk orang dewasa yang lebih tua, yang memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda. Asupan cairan yang cukup merupakan dasar piramida ini.

Ukuran porsi

Kelompok makanan

Ukuran porsi

Roti, sereal, nasi dan pasta

1 potong roti 1 ons* sereal siap saji 1/2 cangkir sereal matang, nasi, atau pasta

Buah-buahan

3/4 cangkir jus buah 1 buah apel, pisang, atau jeruk ukuran sedang 1/2 cangkir buah cincang, matang, atau kalengan

Daging, unggas, ikan, telur, kacang-kacangan dan biji-bijian kering

1/2 cangkir kacang kering yang dimasak 2-3 ons daging tanpa lemak, unggas, atau ikan yang dimasak (1 butir telur atau 2 sdm selai kacang sama dengan 1 ons daging tanpa lemak)

Susu, yogurt dan keju

1 cangkir susu atau yogurt

1,5 ons keju alami

2 ons keju olahan

Sayuran

3/4 cangkir jus sayuran 1 cangkir sayuran berdaun segar

1/2 cangkir sayuran lainnya, dimasak atau dicincang segar

1 ons - 28,349 g.

Lemak harus memenuhi sekitar 30% dari total kalori, asam lemak jenuh dan trans - kurang dari 10%. Konsumsi lemak yang berlebihan, termasuk lemak jenuh, meningkatkan risiko timbulnya aterosklerosis. Mengganti lemak jenuh dengan asam lemak tak jenuh ganda dapat mengurangi kemungkinan timbulnya aterosklerosis. Penggunaan suplemen makanan secara rutin tidak diperlukan atau bermanfaat; beberapa suplemen dapat berbahaya.


Portal iLive tidak memberikan saran, diagnosis, atau perawatan medis.
Informasi yang dipublikasikan di portal hanya untuk referensi dan tidak boleh digunakan tanpa berkonsultasi dengan spesialis.
Baca dengan cermat aturan dan kebijakan situs. Anda juga dapat hubungi kami!

Hak Cipta © 2011 - 2025 iLive. Seluruh hak cipta.