Kopi untuk gastritis

Apa yang bisa lebih bagus daripada aroma kopi di pagi hari ketika Anda masih di tempat tidur atau berjalan di sekitar kota melewati rumah-rumah kopi. Minuman ini telah dengan kuat memasuki kehidupan kita dan tidak hanya memberikan kesenangan makanan, tetapi juga merupakan ritual tertentu yang membantu dalam komunikasi bisnis dengan teman dan kerabat. Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Di sisi lain, menurut statistik, sekitar 80% orang di planet ini menderita berbagai gangguan pencernaan. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini dan apakah mungkin minum kopi dengan gastritis?

Bisakah saya minum kopi dengan gastritis?

Gastritis adalah penyakit yang memerlukan pendekatan khusus untuk diet Anda. Di bawah istilah ini ada berbagai masalah dalam sistem pencernaan, yang harus diidentifikasi dengan penelitian di lembaga medis sebelum ditentukan dengan makanan. [1] Sebagian besar diet tergantung pada keadaan pH lambung, sifat gambaran klinis, dan lokalisasi cacat. Selain itu, ada varietas varietas biji-bijian, metode untuk pengolahan dan persiapan mereka. Karena itu, jawaban yang jelas untuk pertanyaan apakah mungkin minum kopi dengan gastritis, tidak ada. Mari kita memikirkan varian patologi yang berbeda dan memutuskan dalam hal apa sebaiknya tidak minum, dan kapan minum.

Penelitian belum menemukan hubungan antara minum kopi dan dispepsia, tetapi mulas adalah gejala yang paling umum setelah meminumnya. Telah dibuktikan bahwa kopi mempromosikan gastroesophageal reflux. [2],  [3],  [4] Kopi merangsang sekresi gastrin dan sekresi asam lambung. [5],  [6] Kopi juga meluas relaksasi adaptif dari perut proksimal, menunjukkan bahwa hal itu mungkin memperlambat pengosongan lambung. Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa kopi tidak mempengaruhi pengosongan lambung atau transit usus halus. Kopi menyebabkan pelepasan cholecystokinin dan kontraksi kandung empedu, yang dapat menjelaskan mengapa pasien dengan gejala penyakit kandung empedu sering menghindari minum kopi. Pada beberapa orang, kopi meningkatkan aktivitas motorik rectosigmoid dalam waktu 4 menit setelah konsumsi. Ternyata efeknya pada usus besar sebanding dengan efek makanan per 1000 kkal. Karena kopi tidak mengandung kalori, dan pengaruhnya pada saluran pencernaan tidak dapat dikaitkan dengan beban volumetrik, keasaman atau osmolalitas, kopi harus memiliki efek farmakologis. Kafein tidak bisa hanya menjelaskan efek gastrointestinal ini. [7]

Sebuah studi cross-sectional 2013 terhadap 8.013 orang sehat di Jepang menunjukkan kurangnya hubungan antara konsumsi kopi dan tukak lambung, tukak duodenum, refluks esofagitis, dan penyakit refluks non-erosif. [8] Minum kopi setiap hari dapat mengurangi risiko kanker lambung pada kelompok berisiko tinggi, terutama di kalangan wanita. [9]

Kopi dengan gastritis dengan keasaman tinggi

Dalam kopi panggang (ini persis apa yang kita konsumsi), ada kafein dan asam klorogenik, yang menentukan rasa dan aroma pahit, serta asam yang terbentuk dari serat, lemak kacang hijau sebagai hasil dari perlakuan panas mereka. Mereka agresif terhadap dinding bagian dalam lambung, menyebabkan sekresi asam klorida yang berlebihan dan meningkatkan radang epitel perut.

Selain itu, kopi mengiritasi usus. Di antara efek dari minuman yang diminum pada perut kosong, setelah setengah jam, tergantung pada karakteristik tubuh, terjadinya perut kembung, mendesak untuk mengunjungi toilet, sakit perut, diare diamati.

Bisakah saya minum kopi dengan gastritis atrofi?

Jenis gastritis ini ditandai oleh perubahan struktur jaringan mukosa dan kelenjar yang menghasilkan jus lambung. Kematian bertahap mereka bersama dengan peradangan mengarah pada fakta bahwa tubuh tidak dapat mencerna makanan dan menyerap zat-zat yang diperlukan dan berguna bagi tubuh. Keasaman dalam hal ini dapat meningkat atau menurun.

Diagnosis berbahaya untuk konsekuensinya dan memerlukan diet yang menyeluruh dan sistematis. Kopi dengan gastritis atrofi merupakan kontraindikasi.

Bisakah saya minum kopi dengan gastritis erosif?

Penyebab gastritis erosif terletak pada gizi buruk, penyalahgunaan alkohol, cedera, obat-obatan, stres yang dialami. Hal ini dinyatakan dalam kerusakan pada lapisan permukaan lapisan perut, pembentukan erosi. Sekresi intensif, konsumsi fragmen makanan padat, makanan terlalu panas atau dingin memperburuk situasi, menyebabkan kondisi akut.

Diet yang dipikirkan dengan matang, diet seimbang bersama dengan perawatan medis dengan antasida yang menetralkan asam lambung, agen antibakteri. Tugas utama diet adalah tidak menyebabkan sekresi kaustik yang berlebihan, menghancurkan permukaan lendir. Kopi ada dalam daftar produk berbahaya.

Kopi untuk gastritis dan pankreatitis

Memburuknya gastritis dengan diagnosis lain yang berhubungan dengan pankreas, pengobatan yang bahkan lebih tergantung pada nutrisi yang tepat, membuat larangan terakhir pada kopi. Namun, penelitian membuktikan bahwa minum kopi dikaitkan dengan penurunan risiko pankreatitis alkohol, beberapa bahan dalam kopi dapat memiliki efek modulasi pada pankreas. [10] Hasil meta-analisis 2011 menunjukkan bahwa ada hubungan terbalik antara konsumsi kopi dan risiko kanker pankreas, yaitu konsumsi kopi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker pankreas pada pria, sementara hubungan ini tidak diamati pada wanita. [11]

Kopi untuk gastritis dan maag

Seringkali akibat dari radang lambung kronis adalah pembentukan bisul. Jika erosi tidak merusak integritas selaput lendir tidak dalam, dan penyembuhan tidak meninggalkan jejak, maka maag akan mempengaruhi otot dan bekas luka terbentuk ketika diperketat. Ini terjadi dengan latar belakang pH tinggi dan normal. Tidak masuk akal untuk sekali lagi memprovokasi pelepasan jus lambung, oleh karena itu yang terbaik adalah menolak kopi dengan bisul.

Kopi dengan eksaserbasi gastritis

Perjalanan kronis penyakit ini ditandai oleh periode tenang dan eksaserbasi. Mereka membuat diri mereka merasa sakit di daerah epigastrium, mual, muntah, kelemahan dan malaise. Hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk perut selama periode ini adalah berhenti bekerja.

Hari pertama Anda harus kelaparan dan minum banyak air hangat biasa. Selanjutnya, mulailah dengan porsi kecil sup kental, bubur susu, kompot jeli dan buah netral. Pada kopi, kakao adalah hal yang tabu.

Tetapi apakah benar-benar perlu bagi pecinta gastritis dari minuman lezat untuk sepenuhnya menghilangkan kenikmatan? Dengan remisi terus-menerus, itu diperbolehkan dalam dosis terbatas, tetapi tunduk pada aturan tertentu.

Bagaimana cara minum kopi dengan gastritis?

Dalam kebanyakan kasus, orang yang berakal bukanlah musuh bagi dirinya sendiri, oleh karena itu, dengan bijaksana menilai kondisinya, ia dapat membeli secangkir kopi sehari, mengikuti tips berikut:

1. Anda tidak boleh minum dengan perut kosong, tetapi hanya satu jam setelah makan;
2. masak dari biji-bijian alami dan jangan gunakan yang larut, dengan berbagai aditif;
3. jangan minum panas dan kuat;
4. tambahkan susu ke dalamnya.

• Kopi dengan susu untuk gastritis

Susu dapat menetralkan keasaman lambung, mengurangi konsentrasinya dalam kopi. Jadi minuman memiliki efek yang jauh lebih ringan pada organ. Setelah minum, ada baiknya mendengarkan tubuh dan, jika tidak ada gejala negatif, biarkan diri Anda tidak menyalahgunakan.

• Kopi tanpa kafein untuk gastritis

Tampaknya kopi tanpa kafein bisa menjadi jalan keluar. Untuk beberapa alasan, ia dianggap sepenuhnya aman. Jika pernyataan ini didasarkan pada sistem kardiovaskular, maka hal itu dapat lebih membahayakan organ pencernaan daripada biasanya.

Pertama, metode pembuatannya tidak aman: menggunakan pelarut atau karbon dioksida, dan kedua, metode ini meningkatkan keasaman lebih banyak lagi.

• Bisakah kakao digunakan untuk gastritis?

Kakao bisa menjadi alternatif untuk kopi. Selain rasanya yang enak, ia memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini mengandung vitamin, asam folat, mineral, lemak, protein - semua yang diperlukan untuk metabolisme, memperkuat imunitas. Produksi asam klorida sedikit terpengaruh. Oleh karena itu, kakao dengan susu pada pH tinggi dibatasi untuk disajikan per hari, lebih rendah - lebih banyak diizinkan.

• Teh untuk gastritis

Dalam teh, seperti dalam kopi, ada kafein, tanin - zat yang merangsang sekresi lambung. Namun, ada banyak komponen berguna yang terlibat dalam regenerasi selaput lendir. Menyeduh yang konsentrasinya lemah, terutama hijau, Anda dapat menikmatinya tanpa pembatasan jika terjadi gastritis hipoasid, tetapi jika hiperasid, Anda tetap tidak perlu menyalahgunakannya.

Adalah baik untuk menyiapkan teh herbal dengan menggunakan biaya yang sesuai untuk mengobati diagnosis tertentu. Chamomile, St. John's wort, yarrow - akan membantu menghilangkan peradangan, menyembuhkan permukaan bagian dalam organ, pisang raja - akan meningkatkan keasaman, dll. Menambahkan madu (Anda harus ingat bahwa minuman panas mengubahnya menjadi racun) akan meningkatkan rasa dan berfungsi sebagai obat tambahan.

• Chicory untuk gastritis dengan keasaman tinggi

Chicory memberikan kepahitan seperti kopi, memiliki banyak aspek positif: membantu mengencangkan erosi dan bisul, menormalkan usus, menghilangkan racun dan racun, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek positif pada hati (kaya akan antioksidan alami dan dapat melemahkan kerusakan hepatoseluler),  [12] kantung empedu, fungsi ginjal. Pada saat yang sama, itu meningkatkan keasaman lambung, sehingga Anda bisa meminumnya dengan gastritis hyperacid hanya dalam periode remisi stabil.

Apa yang bisa saya makan dengan gastritis?

Aturan gizi untuk berbagai jenis gastritis berbeda-beda, dengan pengecualian eksaserbasi, ketika ada pembatasan berat: dengan pH rendah, ia dirancang untuk merangsang produksi jus lambung, dan sebaliknya - untuk menguranginya. Kami memberikan tabel perbandingan:

Produk	Keasaman tinggi	Keasaman rendah
Susu	Susu, krim rendah lemak, kefir non-asam, keju cottage, pangsit malas, kue keju darinya	Susu asam, kefir, acidophilus, keju cottage, produk darinya
Produk roti	Gandum atau roti kering kemarin, biskuit, kue kering Maria	- "-
Ikan	Varietas rendah lemak: pollock, hake, cod, pike (direbus, dipanggang, direbus)	- "-
Daging	Rebus, dipanggang: ayam, kalkun, kelinci, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak; daging cincang	Daging yang sama, tetapi beberapa kali seminggu, bisa digoreng tanpa dibiakkan
Sereal	Soba, oatmeal, beras hias, dalam sup	- "-
Sayuran	Kembang kol rebus, zucchini, kentang, wortel, tomat manis segar (100g)	- "-
Buah	Buah matang yang manis, apel lebih baik untuk dipanggang	Aprikot, anggur, kismis, gooseberry
Minuman	Teh longgar, kopi dengan susu, kolak buah kering, agar-agar	- "-
Sup	Di atas air, kaldu sayur	Pada daging, ikan, jamur, sayur
Telur	Amlet uap yang direbus dengan lembut	- "-