Makanan yang meningkatkan aliran empedu

Proses stagnan yang berkepanjangan di organ empedu menyebabkan keracunan tubuh, yang dimanifestasikan oleh hilangnya nafsu makan, gangguan pencernaan, perut kembung, ruam kulit, sakit kepala. Dalam kasus seperti itu, penting untuk meninjau kembali diet Anda dan memasukkan produk yang meningkatkan aliran empedu.

Kapan makanan yang meningkatkan aliran empedu diperlukan?

Gangguan aliran empedu dapat terjadi karena berbagai alasan. Di antaranya adalah pola makan yang salah, kebiasaan buruk, stres berat, penyakit yang ada pada sistem pencernaan dan alat empedu. Untuk menghilangkan pelanggaran tersebut, biasanya diresepkan terapi obat yang tepat, tetapi juga tidak dapat dilakukan tanpa koreksi nutrisi. Oleh karena itu, dokter sering menyarankan agar pasien memasukkan produk yang meningkatkan aliran empedu ke dalam menu. Ini membantu mengoptimalkan transportasi empedu, memperlancar proses pencernaan, dan mencegah perkembangan patologi serius.

Makanan yang tepat untuk meningkatkan aliran empedu harus memiliki sifat-sifat berikut:

• Mengaktifkan produksi empedu di hati;
• Meningkatkan asam empedu;
• Untuk merangsang aktivitas kontraktil kantong empedu;
• Untuk memperlancar aliran empedu;
• Menghentikan dan mencegah perkembangan reaksi peradangan;
• Mengurangi kemungkinan terbentuknya batu empedu;
• Untuk membersihkan tubuh dari produk-produk keracunan.

Makanan utama yang meningkatkan aliran empedu

Cara terbaik untuk meningkatkan aliran empedu adalah dengan menghasilkan produk yang meningkatkan produksi empedu dan mengaktifkan kontraktilitas kantong empedu, yang dengan demikian membantu mengangkut enzim ke 12-peritoneum lebih cepat.

Makanan yang direkomendasikan untuk meningkatkan aliran empedu diwakili oleh kelompok berikut:

• Minyak alami yang berasal dari tumbuhan. Minyak nabati yang diperas langsung (zaitun, biji rami, alpukat) meningkatkan fungsi seluruh sistem pencernaan, mengaktifkan aliran empedu ke dalam 12-peritoneum. Telah terbukti secara ilmiah bahwa orang yang secara teratur menggunakan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam makanan mereka jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menderita batu empedu. Minyak nabati digunakan sebagai saus salad dan saus, serta diminum setiap hari di pagi hari setengah jam sebelum sarapan, yang membantu meningkatkan aliran empedu (penting: sarapan setelah ini harus menjadi keharusan).
• Sayuran dan buah-buahan. Produk yang tidak hanya meningkatkan aliran empedu, tetapi juga memasok tubuh dengan banyak vitamin, elemen, dan antioksidan yang bermanfaat, harus dipertimbangkan sebagai dasar dari diet sehat yang normal. Peningkatan pengeluaran empedu didorong oleh:
  • Kubis (mengoptimalkan aktivitas motorik usus, memperlancar proses pencernaan, mengatur produksi empedu);
  • Sayuran akar, paprika manis, melon, labu (kaya serat esensial, memperbarui mikroflora usus, meningkatkan motilitas usus);
  • Artichoke, asparagus (meningkatkan regenerasi hepatosit);
  • Sayuran hijau (dill, peterseli, seledri memiliki aktivitas anti-inflamasi dan meningkatkan pencernaan lemak);
  • Sayuran asam (pucuk rhubarb, coklat kemerah-merahan, bayam membantu menghilangkan keracunan dan membuang kelebihan empedu);
  • Zaitun (baik yang terang maupun yang gelap, mencegah terbentuknya batu empedu).

Di antara sayur-sayuran dan buah-buahan yang memperlancar aliran empedu, Anda juga dapat menyoroti pisang, lemon dan jeruk, buah-buahan kering, plum, apel. Buah beri yang paling efektif dalam hal ini adalah stroberi, kalina, cranberry. Pada saat yang sama, khasiat positif buah beri terwujud tidak hanya saat memakannya mentah, tetapi juga saat menggunakan sup, jeli, dll.

• Rempah-rempah dan bumbu dapur. Berbagai bahan tambahan makanan pedas memberi cita rasa dan aroma yang kaya pada hidangan, sekaligus meningkatkan proses pencernaan. Kayu manis dan kunyit, jahe, dan sawi putih secara intensif meningkatkan aliran empedu. Penting: produk-produk ini bermanfaat, tetapi tidak boleh digunakan oleh orang-orang yang menderita penyakit hati dan saluran empedu kronis.
• Minuman yang memperlancar aliran empedu. Minuman yang paling mudah dan tersedia untuk memperlancar aliran empedu adalah air putih hangat. Bukan rahasia lagi bahwa orang yang rutin minum air putih lebih kecil kemungkinannya untuk menderita masalah pencernaan. Minuman lain yang bermanfaat untuk mengatasi stasis empedu meliputi:
  • Mawar Sudan, atau karkade;
  • Air dengan jus lemon atau cuka sari apel alami;
  • Kaldu sayuran, jus alami buatan sendiri dari sayuran dan/atau buah-buahan;
  • Kompot buah dan beri, ouzvar, kisel;
  • Air hangat biasa dengan sesendok madu alami.

Makanan lain yang meningkatkan aliran empedu

Untuk memperlancar aliran empedu, menu harian harus mencakup hidangan berbahan dasar gandum, oatmeal, dan jelai mutiara, dedak, dan kacang-kacangan. Dianjurkan untuk menambahkan mentega, produk susu asam, dan ikan ke dalam bubur.

Dokter memperhatikan bahwa tidak mungkin hanya menggunakan produk yang meningkatkan aliran empedu. Pola makan harus seimbang dan lengkap.

Selain produk makanan secara langsung, Anda juga dapat menggunakan obat herbal: infus, rebusan berdasarkan tanaman obat. Untuk meningkatkan aliran empedu, disarankan untuk memperhatikan tanaman herbal seperti calendula, immortelle, batang jagung, dandelion, St. John's wort, apsintus, jintan. Sebelum menggunakan tanaman koleretik ini atau itu, Anda harus terlebih dahulu memastikan bahwa Anda tidak alergi terhadapnya.

Koreksi nutrisi merupakan metode yang terjangkau dan efektif untuk menghilangkan dan mencegah stasis empedu. Produk yang meningkatkan aliran empedu merupakan komponen penting dari diet. Namun, orang tidak boleh melupakan perlunya menghindari kebiasaan buruk dan menormalkan gaya hidup.