Membersihkan tubuh dengan kefir

Tidak diragukan lagi, produk susu fermentasi seperti kefir, yang diperoleh melalui fermentasi susu pasteurisasi, sangat bermanfaat, dan beberapa orang percaya bahwa kefir bahkan dapat membersihkan tubuh.

Manfaat

Baik starter kefir maupun produk akhir dari proses fermentasi susu dengan bakteri Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis mengandung beberapa lusin strain mikroorganisme probiotik: bakteri dan jamur ragi (famili Saccharomyces dan Dipodascaceae), yang menyediakan nutrisi bagi mikroflora usus obligat. Inilah manfaat utama kefir bagi tubuh manusia. [ 1 ]

Pertama-tama, para ahli mencatat nilai bakteri asam laktat homofermentatif Lactobacillus kefiranofaciens subsp., yang merupakan probiotik nomor 1 dalam kefir. Lactobacillus ini, selain karbon dioksida, etilen, dan asam laktat, mengeluarkan polisakarida ekstraseluler (EPS) kefiran dan menaquinone (vitamin K2). Tubuh kita membutuhkan asam laktat untuk metabolisme seluler dan umum: dengan bantuannya, nikotinamida adenina dinukleotida (NAD+) disintesis – kofaktor penting yang dapat memulihkan metabolisme normal dan meningkatkan aktivitas protein seluler pengatur (sirtuin). [ 2 ]

Kefiran, yang merupakan heteropolisakarida, meningkatkan fungsi pencernaan, membantu meredakan peradangan, memiliki efek antispasmodik dan bahkan mengurangi tekanan darah tinggi pada pasien hipertensi.

Vitamin K2 (yang ditemukan dalam jumlah tertinggi dalam kefir berlemak tinggi) memberikan perlindungan antioksidan bagi sel-sel mukosa usus, menormalkan fungsinya, dan mengembalikan keseimbangan bakteri yang bermanfaat. Inilah sebabnya mengapa kefir sangat bermanfaat bagi fungsi usus. [ 3 ]

Selain itu, penelitian in vitro dan in vivo telah menunjukkan bahwa Lb. kefiranofaciens menetralkan flora usus patogen dan dapat menghambat pertumbuhan berbagai mikroorganisme patogen, termasuk Escherichia coli, Salmonella enterica dan Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis, Fusarium graminearum. Oleh karena itu, indikasi gastroenterologis untuk konsumsi kefir secara teratur (satu gelas di malam hari) mencakup banyak masalah pencernaan: diare, sembelit, disbakteriosis, sindrom iritasi usus besar, enterokolitis, kolitis spastik, dll.

Sebagaimana dilaporkan dalam World Journal of Microbiology & Biotechnology, selama satu setengah dekade terakhir, para peneliti telah menemukan kemampuan lactobacilli-probiotik dalam kefir untuk mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol dalam serum darah, mengaktifkan sel-sel imunokompeten rongga perut (makrofag peritoneum) dan meningkatkan sintesis imunoglobulin (IgA). Hal ini meningkatkan perlindungan epitel usus dari racun, khususnya bakteri beta-hemolitik Bacillus cereus - agen penyebab keracunan makanan, serta aflatoksin yang diproduksi oleh jamur Aspergillus flavus. Jadi, pada prinsipnya, membersihkan tubuh dari limbah dan racun dengan minum kefir adalah mungkin. [ 4 ]

Baca juga – Membersihkan tubuh dari limbah dan racun

Rami dengan kefir untuk membersihkan tubuh

Ahli gizi menganggap biji rami sebagai sumber asam lemak omega-3 terkaya dan menganggapnya unik karena kandungan lignannya – senyawa polifenol dengan sifat antioksidan. Selain itu, biji rami mengandung serat makanan (hampir 40% dari total massa) yang diperlukan untuk fungsi usus normal.

Produk ini direkomendasikan - 25-30 g biji rami giling per hari - untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, dengan penurunan resistensi insulin dan sindrom metabolik. Konsumsi satu sendok teh biji rami utuh setiap hari, yang diseduh dengan air mendidih selama satu setengah jam, mengaktifkan gerak peristaltik usus dan membantu mengobati sembelit kronis.

Namun, Anda tidak boleh mencampur dan menggunakan biji rami dengan kefir secara bersamaan untuk membersihkan tubuh, karena kefir akan secara signifikan mengurangi efek pencahar dan pembersihan serat biji di saluran pencernaan: keduanya harus dikonsumsi secara terpisah. Tepung biji rami dan kefir dikonsumsi secara terpisah dengan cara yang sama: biji yang dihancurkan (satu sendok teh) dicuci dengan segelas air hangat, dan setelah mengosongkan usus, alih-alih makan, Anda dapat minum 200-250 ml kefir.

Minyak jarak dengan kefir

Jika Anda menemukan resep untuk membersihkan tubuh, yang menyarankan mencampur minyak jarak dengan kefir (dengan perbandingan 1:3 atau 1:5) dan meminum campuran ini sebelum tidur selama tiga hari berturut-turut, maka kami ingin mengingatkan Anda bahwa minyak jarak adalah pencahar yang digunakan untuk sembelit.

Bahan aktif minyak jarak, yaitu asam risinoleat, dilepaskan di dalam usus dan membantu proses pencernaan dan pembersihan, sehingga merangsang buang air besar. Oleh karena itu, minyak jarak hanya diminum dengan air, mungkin dengan tambahan jus lemon. Dan menurut para dokter, ide mencampur kefir dengan minyak jarak lebih seperti lelucon yang tidak pantas.

Rekomendasi serius dalam artikel - Pembersihan Usus Besar

Bit dengan kefir untuk membersihkan tubuh

Jangan tergoda dengan murahnya metode ini, yang mencakup bit rebus dengan kefir untuk membersihkan tubuh. Pikirkan sendiri, apa yang akan terjadi pada usus jika (seperti yang ditunjukkan dalam "resep") Anda makan satu kilogram bit rebus dan minum 5-6 gelas kefir per hari? Tidakkah Anda ingin mencobanya?

Meskipun, jika dikonsumsi secara terpisah, kedua produk ini tidak menimbulkan pertanyaan apa pun. Misalnya, bit termasuk dalam daftar produk pembersih hati, dan sifat hepatoprotektifnya – karena adanya betaine dan asam oleanolic – telah terbukti dalam praktik.

Jadi, makanlah bit, terutama jika Anda menderita aterosklerosis, hepatosis lemak atau steatosis hati, hipertensi arteri, dan obesitas umum. Dan, tentu saja, sebagai pengganti makan malam - segelas kefir...

Dokter memberikan saran yang sama jika pasien ingin membersihkan usus dengan kefir dan apel.

Hercules dengan kefir untuk pembersihan tubuh

Oatmeal atau gandum gulung dengan kefir dapat digunakan untuk membersihkan tubuh tanpa keraguan, karena serpihan tersebut hampir tidak mengandung gluten, yang memperlambat kerja saluran pencernaan dan tidak ditoleransi oleh penderita penyakit celiac.

Namun, gandum gulung juga mengandung lebih sedikit serat daripada biji gandum utuh, dan untuk membersihkan usus, Anda harus memasak dan makan bubur rendah kalori (26 g karbohidrat per 100 g), yang konsumsi teraturnya, menurut ulasan dari ahli gizi dan hasil pemeriksaan pasien mereka, menstabilkan kadar glukosa darah dan membantu mengurangi kadar lipoprotein densitas rendah di dalamnya.

Selain itu, oatmeal mengandung protein globulin yang larut dalam air (avenalin), yang menyerap cairan di lambung dan menormalkan proses pencernaan di usus halus, serta saponin steroid (avenacosides) dan polisakarida (β-glukan), yang mengatur masuknya glukosa ke dalam darah.

Dan ini seharusnya meyakinkan semua orang yang menderita diabetes dan obesitas untuk makan oatmeal saat sarapan. Dan sebagai pengganti makan malam, tentu saja, segelas kefir...

Membersihkan tubuh dengan bawang putih dan kefir

Sekilas, membersihkan tubuh dengan bawang putih dan kefir, sebagai metode penyembuhan naturopati, cocok untuk semua orang, karena bawang putih mengandung banyak asam askorbat (vitamin C), yang mendukung kekebalan tubuh kita dan kesehatan hati, yang menetralkan dan membuang racun.

Dan, sekali lagi, tidak perlu mencampur bawang putih yang dihancurkan dengan kefir: efek dari kedua produk tersebut dinetralkan, dan "kefir bawang putih" dapat memicu nyeri epigastrium.

Dalam kasus diare, bawang putih (setengah sendok teh bawang putih parut dicampur dengan satu sendok teh minyak sayur atau 25-30 tetes larutan alkohol per sendok makan susu) akan membantu membersihkan usus bahkan dari patogen penyebab disentri – berkat adanya zat bakterisida yang mengandung sulfur, allicin, yang bertindak tidak lebih buruk daripada antibiotik.

Allicin mampu mengobati tidak hanya mikroba, tetapi juga invasi parasit, lihat – Pengobatan tradisional giardiasis.

Untuk memastikan efek detoksifikasi, cukup dengan mengonsumsi dua siung kecil bawang putih per hari. Namun, Anda harus mengingat kemungkinan komplikasi: kembung, sakit perut, bau badan yang tidak sedap, dan peningkatan keringat, serta penurunan laju pembekuan darah.

Soba hijau dengan kefir untuk pembersihan tubuh

Tidak ada konfirmasi mengenai efek pembersihan dari memakan soba hijau dengan kefir selama seminggu, dan dianjurkan untuk tidak memasak sereal, tetapi merendamnya dalam kefir dingin semalaman.

Versi lain dari resep tradisional ini melibatkan perendaman awal buckwheat selama 3-5 menit dalam air mendidih. Setelah itu, tiriskan air mendidih, lalu campur buckwheat dengan kefir dan biarkan selama beberapa jam.

Kami telah menjelaskan di atas bagaimana kefir memengaruhi saluran pencernaan, tetapi hanya "penulis" metode ini yang dapat mengetahui tentang prinsip kerjanya dalam kombinasi dengan soba yang tidak dipanggang. Jelas, sarapan atau makan malam dengan soba dan kefir akan memperlancar buang air besar jika terjadi sembelit. Lihat – Produk untuk pengobatan sembelit

Pembersihan usus besar dengan kefir dan dedak

Paling sering, dianjurkan untuk mengonsumsi satu sendok teh atau sendok pencuci mulut gandum, gandum hitam atau dedak gandum dua kali sehari (dicampur dengan air sehingga bisa ditelan) dan segera minum 150-200 ml kefir segar rendah lemak.

Dedak – kulit biji tanaman biji-bijian – adalah serat tanaman murni; dedak tidak larut dalam air, tidak dicerna dalam saluran pencernaan, namun meningkatkan motilitas usus dan mempercepat pengosongan dan pembersihannya. [ 5 ]

Kontraindikasi untuk metode ini meliputi semua penyakit gastroenterologi inflamasi, anemia dan kehamilan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membersihkan usus Anda dengan dedak dan produk alami lainnya, lihat publikasi – Peran Serat Makanan dalam Proses Pencernaan

Pembersihan dengan arang aktif dan kefir

Dan terakhir, cara membersihkan yang benar dengan arang aktif dan kefir.

Semua orang tahu bahwa karbon aktif memiliki sifat penyerapan karena adanya pori-pori mikroskopis, yang meningkatkan luas permukaan yang menyerap zat-zat beracun di saluran pencernaan hingga ratusan kali lipat. Cara menggunakannya dengan benar, secara rinci dalam artikel - Karbon aktif

Harap diperhatikan bahwa arang harus diminum dengan banyak air putih, bukan jus, susu, atau kefir. Oleh karena itu, setelah beberapa hari menggunakan arang, mulailah minum kefir segar setiap hari.

Kefir membantu sistem kekebalan tubuh kita dengan menjaga bakteri sehat dalam usus kita.