Mentimun pada pankreatitis: apakah mungkin atau tidak?

Diagnosis "pankreatitis" dikaitkan dengan banyak pembatasan gastronomi, karena merupakan lesi jaringan pankreas yang disebabkan oleh peradangan organ tersebut. Fungsinya adalah untuk menghasilkan cairan pankreas yang mengandung enzim pencernaan yang diperlukan untuk pencernaan. Kegagalan dalam sistem ini penuh dengan serangan pankreatitis akut, yang ditandai dengan nyeri pinggang, demam, mual, muntah. Perjalanan penyakit kronis juga tidak berlalu tanpa rasa sakit, bersendawa, mulas, kembung. Patologi dengan manifestasinya tidak memungkinkan untuk mengabaikan pembatasan makanan, memaksa Anda untuk memilih produk yang tidak dapat membahayakan dengan hati-hati. Di baris mana mentimun yang tidak berbahaya dan disukai semua orang untuk pankreatitis?

Bisakah Anda makan mentimun jika Anda menderita pankreatitis?

Mari kita tetapkan segera bahwa tahap akut pankreatitis diobati dengan puasa dan melibatkan diet ketat, tidak termasuk buah-buahan dan sayuran. Dan hanya pada tahap remisi stabil, mentimun secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan pasien. Pertama, dalam porsi kecil diparut pada parutan kasar, saat kondisinya membaik - dalam irisan sayuran yang sudah dikupas. Dalam perjalanan penyakit kronis, untuk pertanyaan apakah mentimun diperbolehkan dengan pankreatitis, ahli gastroenterologi dengan yakin menjawab "Ya".

Mentimun untuk kolesistitis dan pankreatitis

Kolesistitis adalah peradangan pada kantong empedu, disertai dengan stagnasi empedu dan penyerapan lemak yang buruk. Seringkali penyakit ini menyertai. Kantong empedu, seperti pankreas, adalah peserta yang setara dalam proses pencernaan dan masalah dengan salah satu menyebabkan kegagalan yang lain. Manifestasinya juga tumpang tindih. Aspek penting dari pengobatannya adalah diet. Mentimun untuk kolesistitis dan pankreatitis memiliki hak untuk hadir dalam menu, kecuali pada periode eksaserbasi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Mentimun untuk gastritis dan pankreatitis

Pola makan yang tidak tepat, tidak sehat, dan tidak tepat waktu, stres, merokok, alkohol, keasaman tinggi, patogen menular - ini adalah daftar alasan yang tidak lengkap yang menyebabkan radang mukosa lambung. Faktor-faktor yang sama ini memiliki efek buruk pada kondisi pankreas. Kondisi utama pengobatan adalah mengurangi beban pada organ pencernaan. Tugas ini diberikan pada diet yang akan mempertimbangkan "kepentingan" masing-masing. Untuk gastritis, sayuran dalam bentuk yang dimasak (direbus, dikukus, dipanggang) cocok, kecuali sedikit tomat manis yang matang. Oleh karena itu, mentimun untuk gastritis yang dikombinasikan dengan pankreatitis tidak diinginkan, karena sejumlah besar asam klorida diperlukan untuk pencernaannya.

[ 4 ], [ 5 ]

Manfaat

Mentimun mengandung 95% air, jadi tidak terlalu bermanfaat. Namun, mentimun mengandung vitamin A, C, golongan B, unsur mikro (kalium, kalsium, fosfor, yodium, zat besi), dan serat. Mentimun memberikan efek diuretik, koleretik, meningkatkan motilitas saluran pencernaan, membuang racun, kolesterol, meredakan radang pankreas, dan menormalkan metabolisme sel. Semua karakteristik ini berlaku untuk mentimun segar. Yang terbaik adalah memakan mentimun yang ditanam di kebun Anda sendiri. Dengan cara ini, Anda dapat yakin akan kualitas dan kesegarannya.

Mentimun yang diasinkan dan diasinkan tidak boleh dikonsumsi penderita pankreatitis. Meskipun cuka dan asam sitrat tidak digunakan dalam pengawetan, keduanya melepaskan zatnya sendiri, yang dapat memicu serangan pankreatitis. Selain itu, garam, rempah-rempah, lobak, dan bawang putih digunakan dalam acar, yang tidak akan bermanfaat bagi pankreas dan organ lain di saluran pencernaan. Acar mentimun dapat menyebabkan eksaserbasi dengan sekali penggunaan: keduanya mengiritasi selaput lendir, memicu peningkatan sekresi cairan dan enzim pencernaan.

Salad mentimun dan tomat dalam porsi kecil beberapa kali seminggu diperbolehkan selama remisi persisten. Salad ini harus disiapkan sebelum dimakan, pastikan untuk mengupasnya, Anda dapat menambahkan dill, peterseli, bumbui sedikit dengan minyak sayur berkualitas tinggi, sebaiknya minyak zaitun. Jangan simpan sisa hidangan di lemari es untuk dihabiskan nanti.

[ 6 ], [ 7 ]

Kontraindikasi

Singkatnya, dapat dinyatakan bahwa mentimun segar dikontraindikasikan dalam kasus eksaserbasi pankreatitis, kolesistitis, gastritis. Olahan sayuran untuk musim dingin tidak diperuntukkan bagi pasien yang menderita patologi ini.

[ 8 ], [ 9 ]

Komplikasi setelah prosedur

Penyakit saluran pencernaan selalu dikaitkan dengan risiko eksaserbasi, yang sering kali secara langsung bergantung pada makanan. Sulit untuk memprediksi apa yang "tidak Anda sukai" dari produk yang diizinkan, karena mentimun yang sama yang tidak berbahaya dapat berubah menjadi nitrat. Oleh karena itu, penting untuk mendengarkan tubuh Anda dan mencatat perubahan di dalamnya. Kemungkinan komplikasi terkait dengan kembung, perut kembung, diare.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]