Makanan untuk hati

Tugas fungsional hati adalah membersihkan tubuh dari semua zat berbahaya yang masuk melalui organ pencernaan dan pernapasan. Yaitu, melalui makanan, minuman, dan udara. Organ terpenting ini harus dilindungi oleh setiap orang yang ingin hidup tanpa rasa sakit dan penyakit. Tujuan ini hanya dapat dicapai melalui produk yang bermanfaat bagi hati.

Umumnya tidak sulit untuk memuaskan hati, untungnya hati tidak pilih-pilih dan tidak memerlukan makanan lezat. Sebaliknya, hati akan cukup puas dengan produk alami sederhana yang juga bermanfaat bagi organ tubuh lainnya.

Produk yang paling bermanfaat untuk hati adalah:

• madu. Jika tidak ada kontraindikasi, sesendok madu adalah pilihan yang tepat untuk memulai hari Anda. Anda dapat membuat minuman madu dengan air matang hangat.
• minyak sayur (secukupnya). Jika Anda memiliki masalah batu empedu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis gastroenterologi tentang lemak.
• produk susu fermentasi rendah lemak. Kefir, yogurt, susu asam, ryazhenka - minuman favorit hati, terutama di malam hari. Camilan yang baik di antara waktu makan.
• daging. Hati tidak menolaknya, tetapi pilih-pilih. Ia lebih suka daging tanpa lemak: ayam, sapi muda.
• Ikan. Baik ikan laut maupun ikan tanpa lemak dianggap sehat.
• Soba merupakan lauk terbaik untuk hidangan daging dan ikan.
• minuman. Di sini, hati cukup pemilih: air harus disaring dan tidak mengandung alkohol, jus – segar, tanpa bahan pengawet, kolak – sebaiknya dari buah kering.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Produk Pemulihan Hati

Karena penyakit, diperlukan produk khusus untuk memulihkan fungsi hati. Misalnya, seperti:

• biskuit roti putih;
• daging makanan (kelinci, ayam, sapi);
• ikan rendah lemak (ikan bertengger, ikan pike bertengger, ikan hake, ikan kod);
• serealia (gandum, oatmeal);
• pasta gandum (dari gandum durum);
• minyak sayur;
• apel panggang;
• bit merah;
• sayuran hijau (kecuali bayam, coklat kemerah-merahan);
• alpukat;
• teh hijau;
• air.

Bubur soba mengandung zat besi, lesitin, asam amino, dan beberapa protein yang membantu memulihkan sel-sel hati.

Oatmeal setiap pagi adalah jaminan kesehatan hati.

Minyak zaitun, minyak biji rami, dan minyak mustard mempercepat proses tersebut, menghilangkan zat kimia berbahaya pada tingkat sel. Namun, jumlah minyak harus dikontrol dengan hati-hati agar tidak menimbulkan bahaya alih-alih manfaat yang diharapkan.

Air juga merupakan produk untuk hati, totalnya delapan hingga sepuluh gelas per hari. Jika cairan tertahan di dalam tubuh karena suatu alasan, jumlah air dan garam yang dikonsumsi harus dikurangi pada saat yang bersamaan.

Produk susu untuk hati

Saat memilih produk olahan susu untuk hati, sebaiknya Anda tidak memasukkan mentega dalam menu. Mentega tidak termasuk dalam daftar makanan yang umumnya cukup sehat, karena merupakan konsentrat lemak susu. Mentega dapat diterima dalam dosis kecil untuk menyiapkan hidangan panas dan dosis minimal untuk sandwich dan krim mentega.

Dari produk susu, susu murni, susu kental, kefir, yogurt, dan keju cottage rendah lemak lebih disukai. Krim dan krim asam – dalam jumlah terbatas.

Produk susu fermentasi produksi rumahan dan industri, terutama yang rendah lemak, memiliki efek yang sangat positif pada hati, membantu menjalankan tugas fungsionalnya. Susu asam direkomendasikan bagi orang yang memiliki masalah tekanan darah, aterosklerosis, hepatomegali, hepatitis. Yogurt, kefir menormalkan mikroflora gastrointestinal, secara efektif membuang bahan limbah. Keju cottage diindikasikan dalam beberapa diet terapeutik, termasuk untuk penyakit hepatologis.

Dari produk hati dari kelompok ini, Anda dapat menyiapkan sup susu dan bubur yang lezat, casserole, menggunakannya untuk saus salad, sup sayuran, menggunakannya dalam bentuk alami sebagai hidangan lengkap. Oatmeal memiliki efek yang sangat bermanfaat: konsumsi bubur oatmeal secara teratur menstabilkan aktivitas organ dengan cukup cepat.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Produk Pembersih Hati

Bagaimana cara efektif menggunakan produk pembersih hati? Para ahli sangat menyarankan: seminggu sebelum prosedur, Anda perlu menjalani diet ringan. Menu harus didominasi oleh makanan nabati, dan biji-bijian utuh, sayuran, dan buah-buahan harus dikonsumsi setiap kali makan.

Apa yang baik untuk hati, akan membersihkannya.

Sayuran

• Bawang putih mengaktifkan enzim, mengandung selenium, yang diperlukan untuk pembaruan hepatosit. Wortel dan bit bermanfaat untuk vitamin. Beberapa "pembersih" terbaik dari logam berat dan pestisida adalah sayuran berdaun, sayuran hijau pedas (selada, seledri, peterseli, dill, basil). Kubis putih dan kerabatnya (brokoli, kohlrabi), artichoke, dan asparagus bertindak serupa. Sereal dan kacang-kacangan meningkatkan rasa kenyang.

Buah-buahan

• Apel dengan kulitnya sangat ideal untuk membersihkan hati, membuang racun-racunnya. Jeruk bali dan jus dari kedua buah tersebut juga bermanfaat (setengah gelas sehari). Alpukat merupakan asisten aktif dalam menetralkan zat-zat berbahaya. Lemon (jeruk nipis) cocok untuk teh dan hanya diiris-iris.

Minyak

• Zaitun, jagung, bunga matahari, biji rami - bermanfaat dalam salad karena efek koleretiknya. Efektif, tetapi tidak direkomendasikan untuk semua orang, adalah penggunaan minyak apa pun saat perut kosong.

Produk lainnya

• Rempah-rempah eksotis dari timur, kunyit, dalam hidangan merangsang aliran empedu, meningkatkan kesehatan hati. Beberapa cangkir teh (hijau) dengan lemon atau rempah-rempah meningkatkan perlindungan dari zat beracun dan radikal bebas. Air murni tanpa gas juga termasuk produk yang diperlukan untuk hati.

Dalam kasus penyakit organ, prosedur pembersihan tidak boleh dilakukan atas risiko Anda sendiri, tetapi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Produk Musiman untuk Hati

Diet musiman berbeda karena tidak didasarkan pada larangan dan pembatasan. Semuanya lebih sederhana: di atas meja, omong-omong, adalah apa yang telah matang di sini dan sekarang. Tetap memilih dengan tepat (dalam kasus kami) produk musiman untuk hati.

Para pendukung pola makan Timur kuno membagi tahun menjadi empat musim ditambah musim nonmusim. Ini adalah sistem nutrisi yang lengkap, yang dibangun berdasarkan klasifikasi rasa, dan pengobatan modern sebagian besar mendukungnya.

Hati dan kantung empedu, menurut teori ini, diaktifkan pada musim semi. Rasa asam sesuai dengan periode ini. Oleh karena itu, menu harus mencakup susu asam dan variasinya, susu kambing, asinan kubis, borscht asam, lemon.

Dari produk tepung – produk yang terbuat dari tepung gandum dan gandum hitam, roti kvass.

Sayuran akar – bit, seledri, wortel.

Dari daging - hidangan dengan kalkun, ayam, bebek untuk memberi vitamin pada tubuh yang melemah setelah musim dingin.

Untuk variasi – kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk biji apel.

Di tengah musim semi, dianjurkan untuk beralih ke menu vegetarian (bagaimana mungkin seseorang tidak mengingat puasa Kristen!).

Rasa asin dianggap pelengkap, rasa netral kurang bermanfaat, dan rasa pedas dilarang.

Namun jika Anda tidak berpegang pada teori tertentu, ungkapan "Segala sesuatu yang tidak berbahaya itu bermanfaat" sepenuhnya berlaku untuk produk-produk untuk hati. Sayuran, buah-buahan, beri (kecuali yang terlalu asam) dibutuhkan sebagai sumber vitamin dan mineral. Labu, wortel, berbagai jenis kubis, hadiah dari kebun dan beri di musim pematangan idealnya disajikan langsung dari kebun. Di musim dingin, jangan lupakan buah-buahan kering yang populer. Kismis, aprikot kering, prem, buah ara tidak hanya akan memperkaya, termasuk hati, dengan vitamin; mereka dapat dengan mudah menggantikan tepung manis dan cokelat yang kurang bermanfaat.

Baru-baru ini, khasiat tinggi buah jeruk, terutama jeruk keprok, dalam pemulihan sel dan pengobatan beberapa patologi hepatologi telah terbukti. Buah-buahan yang sama ini juga memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit serius pada organ.

Makanan berbahaya bagi hati

Produk berbahaya bagi hati tidak hanya tidak diinginkan dalam menu. Jika digunakan terus-menerus, produk tersebut dapat menyebabkan konsekuensi yang buruk. Jika hati tidak berfungsi dengan baik, organ penting lainnya akan terpengaruh secara negatif: kantong empedu, pankreas, dan usus. Hal ini menyebabkan berbagai gangguan, ketidaknyamanan, memperparah sensasi nyeri, dan proses yang tidak diinginkan.

Beberapa produk tidak dapat dicerna oleh tubuh. Misalnya, makanan yang mengandung banyak asam lemak jenuh. Lemak yang sulit dicerna dapat meningkatkan kadar kolesterol. Hampir semua hidangan yang ditawarkan oleh restoran cepat saji dianggap berbahaya.

Produk yang mengandung zat penyebab kanker, zat kimia, zat aditif, dan zat lain yang meragukan, yang idealnya tidak boleh ada dalam makanan (begitu juga dengan minuman dan udara), dapat membahayakan hati dan tubuh secara umum.

Makanan yang digoreng, terlalu asin, dan terlalu pedas membahayakan hati dan organ lainnya.

Penting untuk diketahui bahwa alkohol yang kuat, bahkan dalam dosis minimal, sangat berbahaya bagi hati.

Hati tidak menyukai makanan asam, jadi Anda perlu selektif terhadap produk nabati yang sehat.

Air yang terkontaminasi secara kimia atau biologis (dengan mikroflora patogen) dapat memicu penyakit organ yang serius.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

5 Makanan Super untuk Hati

Daftar lima makanan super untuk hati sedikit bervariasi, tetapi tidak terlalu drastis.

Produk ikan ringan. Ikan hake, ikan kod, ikan pike perch, ikan trout, ikan mas perak – semuanya sesuai dengan cita rasa laboratorium fisiologis yang kuat.

Salad dan berbagai hidangan sayuran juga merupakan makanan favorit bagi hati. Mereka melakukan beberapa tugas pencernaan.

Lebih baik memasak ikan dan sayuran atau membumbuinya dengan minyak zaitun. Pilih produk yang dipres dingin (dengan label Extra Virgin).

Milk thistle adalah tanaman yang populer; dalam menu hati ia membantu mencerna makanan berat, memulihkan sel-selnya, dan merangsang reaksi metabolisme.

Produk utama lebah adalah suguhan yang sangat baik untuk hati. Sesendok madu alami saat perut kosong (sendok kedua dapat diminum pada malam hari) merangsang proses biokimia di "laboratorium" yang hidup.

Hati, seperti organ tubuh lainnya, lebih menyukai segala sesuatu yang direbus, dipanggang, dan dikukus. Kesehatannya adalah kunci kondisi umum seseorang, kekuatannya, dan suasana hatinya yang baik. Agar hati dapat berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun, ia harus diberi makan dengan benar. Itu sangat berharga.

Makanan Terbaik untuk Hati

Hati membutuhkan pertolongan segera saat gejala-gejala yang tidak menyenangkan mulai mengganggu Anda: kembung, refluks asam, keringat berlebih. Pada saat yang sama, jerawat, pigmentasi, dan cacat lainnya muncul pada kulit. Saatnya mengingat produk terbaik untuk hati daripada yang menyebabkan konsekuensi seperti itu.

• Tentang bawang putih
• Tentang buah jeruk bali
• Tentang sayuran akar
• Tentang sayuran taman
• Tentang teh hijau
• Tentang alpukat dan apel
• Tentang sereal yang kurang dikenal
• Tentang kubis, kembang kol dan brokoli
• Tentang minyak zaitun (rami, biji rami)
• Tentang kacang
• Tentang lemon dan jeruk nipis
• Tentang kunyit
• Tentang air.

Produk-produk hati ini mengandung semua yang dibutuhkan untuk fungsi normal, produksi enzim, pembersihan alami, dan pembuangan racun. Berikut beberapa kiatnya.

Lebih baik menggunakan bawang putih yang dicincang atau dihancurkan, dan tidak langsung digunakan, tetapi setelah beberapa saat.

Minumlah jus sayuran akar segar, terutama bit, sedikit demi sedikit, ingatlah efek pembersihannya yang kuat.

Teh hijau dengan susu, antara lain, memiliki efek menenangkan yang lembut.

Dianjurkan untuk memakan apel secara terus-menerus (satu buah per hari).

Minyak sayur yang diperas dingin sangatlah baik, tetapi Anda juga tidak boleh terlalu terbawa suasana.

Selain buckwheat, hati, millet dan quinoa juga enak rasanya.

Kacang memerlukan kunyahan menyeluruh agar dapat diserap lebih baik.

Kubis apa pun dalam bentuk apa pun meningkatkan sifat antitoksik hepatosit.

Kunyit merupakan salah satu dari sedikit rempah yang dicerna oleh hati dengan senang hati.

Anda harus minum air secara teratur, air putih atau air mineral, tetapi kualitasnya terjamin.

Orang-orang modern biasanya tidak punya waktu untuk mengikuti petunjuk diet dokter dengan tepat. Mungkin, tidak ada gunanya "terpaku" pada hal ini, karena kita makan untuk hidup, dan bukan sebaliknya. Namun, kesehatan organ-organ lain sangat bergantung pada kondisi "filter" utama yang baik. Sangat mungkin untuk mendukungnya dengan bantuan saran yang tepat dan produk-produk berkualitas untuk hati.

Makanan berbahaya bagi hati

Netralisasi racun dan zat acak dari produk berkualitas rendah - pekerjaan mulia ini dilakukan oleh filter utama hampir sepanjang waktu. Namun kesabaran hati tidaklah terbatas, dan dosis zat berbahaya yang berlebihan dapat merusaknya untuk waktu yang lama. Untuk menghindari keterlibatan seperti itu, ada baiknya mengetahui "musuh secara langsung".

Produk yang paling berbahaya bagi hati:

• semua jenis alkohol kuat – minuman keras ilegal, vodka, cognac, brandi, wiski, tequila
• makanan berlemak – daging babi, daging domba, angsa, bebek, lemak babi, mentega
• kaldu daging dan jamur yang kaya
• makanan kaleng, makanan yang diasapi dan diasinkan, saus pedas untuk daging dan ikan
• buah beri asam, sayuran pedas – lobak dan lobak pedas, bawang putih liar, coklat kemerah-merahan, cranberry, kiwi
• kue dengan krim kental dan kue kering lainnya, coklat
• kopi hitam.

Beberapa trik kecil dapat membantu melembutkan diet, yang bagi sebagian orang merupakan hal yang berat. Misalnya, menambahkan sedikit susu atau krim ke kopi Anda akan membuat minuman favorit Anda tidak berbahaya bagi hati Anda. Anggur merah dan bir hitam dianggap sebagai minuman beralkohol yang paling cocok untuk itu. Namun, ingatlah tentang dosisnya!

Bahkan makanan sehat untuk hati tidak boleh dimakan dalam jumlah banyak sekaligus, terutama pada malam hari.

Selain pola makan yang tidak sehat, hati dapat mengalami masalah akibat tidak menjaga kebersihan umum dan pribadi, manipulasi medis dan lainnya, merokok, stres, dan faktor lingkungan yang tidak menguntungkan. Hal ini terjadi ketika, selain menjaga diri sendiri, seseorang juga menjaga kesehatan orang yang dicintai dan orang asing.