^

Sayuran yang meningkatkan hemoglobin

, Editor medis
Terakhir ditinjau: 19.11.2021
Fact-checked
х

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Saat ini, ada banyak obat yang mengandung zat besi yang membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Tapi selain kemoterapi, Anda bisa meningkatkan hemoglobin dengan cara alami, misalnya dengan menyesuaikan diet Anda. Selain itu, asupan obat yang mengandung zat besi dapat menyebabkan peningkatan hemoglobin yang kuat, yang juga berdampak negatif pada kesehatan kita (risiko penyakit menular, tumor, dll.) Meningkat.

Sumber zat besi juga bisa menjadi produk tanaman.

Misalnya sayuran yang meningkatkan hemoglobin, itu bit, wortel, kentang, tomat, bayam, labu.

Kapan hemoglobin bisa turun?

Hemoglobin bisa menurun karena berbagai sebab.

Alasan paling umum untuk penurunan hemoglobin dalam darah adalah gangguan hormonal, pendarahan uterus, kehilangan darah yang besar selama operasi atau intervensi bedah.

Juga, tingkat hemoglobin dipengaruhi oleh nutrisi yang tidak seimbang, stres. Pada risiko adalah mereka yang secara teratur mematuhi diet yang berbeda untuk menurunkan berat badan.

Pengurangan kadar hemoglobin dapat terjadi sebagai akibat fakta bahwa penyerapan zat besi di usus terganggu akibat proses inflamasi atau intervensi bedah.

Selain itu, hemoglobin rendah bisa kongenital dan sering berkembang di usia tua.

Norma hemoglobin dalam darah untuk pria dan wanita berbeda.

Untuk pria, normalnya dianggap 130 sampai 170 g / l, untuk wanita 120 sampai 150 g / l.

Tingkat hemoglobin yang rendah menyebabkan fakta bahwa pada jaringan dan organ oksigen kelaparan dimulai. Tanda-tanda hemoglobin rendah adalah kelemahan, sesak napas, pusing (pingsan), suara di jantung, tangan dan kaki sejuk (terus-menerus), kulit pucat. Juga, bila hemoglobin rendah, retak pada bibir mungkin tampak, kuku menjadi lebih rapuh, rambut rontok.

Seseorang sehari harus mengkonsumsi 1,5 mg zat besi. Namun, baik dokter maupun ahli gizi mengatakan bahwa tubuh kita hanya bisa menyerap 10% zat besi yang didapat dari makanan, jadi dianjurkan untuk menggunakan 15 mg per hari.

Hal ini diyakini bahwa sumber terbaik zat besi bagi manusia adalah protein hewani, karena zat besi yang terkandung di dalamnya diserap dengan baik oleh tubuh. Perlu dicatat bahwa zat besi dari produk hewani dicerna lebih baik dengan vitamin C, yang bisa didapat dari buah dan sayuran, sebagai tambahan, produk susu yang memperlambat proses asimilasi zat besi harus dikonsumsi secara terpisah. Selain itu, teh atau kopi sambil makan mengurangi penyerapan zat besi oleh tubuh kita.

Besi, yang terkandung dalam produk tanaman pangan, dicerna sedikit lebih buruk (sampai 7%) dibanding produk asal hewan. Meski ada produk, baik hewan maupun nabati, yang mengandung zat besi cukup tinggi, namun untuk asimilasinya membutuhkan kondisi tertentu (telur, bayam).

Sayuran mana yang meningkatkan hemoglobin?

Bila kadar hemoglobin rendah dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan dari protein hewani (protein), yang berkontribusi terhadap pembentukan senyawa besi yang mudah dicerna - telur, keju cottage, hati, daging merah, dll.

Selain itu, perlu disertakan dalam diet sayuran yang meningkatkan hemoglobin.

Yang paling berguna dalam kekurangan zat besi adalah bit, yang bisa digunakan tidak hanya dalam bentuk matang, tapi juga mentah. Selain itu, jus bit segar diperas membantu meningkatkan hemoglobin (setengah gelas 1-2 kali sehari).

Wortel juga cocok untuk diet dengan kekurangan zat besi. Mereka mengonsumsi sayuran kebanyakan dalam bentuk segar, menambah salad. Wortel yang dimasak direkomendasikan untuk tumor ganas, disbiosis. Cukup baik meningkatkan jus wortel segar hemoglobin, terutama dalam kombinasi dengan bit (1: 1, 1-2 kali sehari).

Selain zat besi, wortel mengandung magnesium, tembaga, kobalt, seng, potassium, fosfor, dll.

Termasuk dalam wortel adalah vitamin (PP, B, K, C, E), karoten, minyak esensial.

Tomat memiliki efek positif pada komposisi darah manusia, mereka tidak hanya mengisi darah dengan zat bermanfaat, tapi juga mencegah pembentukan bekuan darah. Tomat dapat dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk segar, banyak khasiat bermanfaat dari sayuran ini yang diawetkan dan setelah perlakuan panas.

Kentang juga kaya zat besi, juga potasium, fosfor, magnesium, kalsium. Ada di dalamnya vitamin (kelompok B, D, E) dan asam organik (apel, lemon, kopi, dll). Pada hemoglobin rendah disarankan untuk minum jus kentang segar setengah jam sebelum makan (setengah cangkir 2-3 kali sehari). Untuk penyiapan jus, lebih baik menggunakan kentang merah.

Zucchini mengandung sejumlah zat besi, magnesium, potasium. Juga dalam komposisi ada vitamin C, yang, seperti disebutkan, berkontribusi pada asimilasi zat besi yang lebih baik. Manfaat terbesar adalah jus segar dari sumsum sayuran yang dikombinasikan dengan jus kentang atau wortel segar. Zucchini jus bertindak menenangkan, memperbaiki peristaltik usus (dengan urolitiasis, tidak dianjurkan untuk menyalahgunakan jus).

Sayuran yang meningkatkan kadar hemoglobin, terlepas dari fakta bahwa zat tersebut mengandung zat besi jauh lebih sedikit daripada, misalnya, dalam hati atau daging merah, sangat baik untuk digunakan dalam kekurangan zat besi. Serat, vitamin, zat mikro yang terkandung di dalamnya akan membantu memperbaiki kondisi tubuh secara umum, dan juga untuk menyesuaikan usus, yang tidak akan berlebihan untuk hemoglobin rendah.

Jus sayuran memiliki komposisi yang kaya, sebagai tambahan, mereka dengan cepat dan hampir sepenuhnya diserap. Jus minum dianjurkan 2-3 kali sehari, segera siapkan sebelum dikonsumsi. Adalah baik untuk menyiapkan koktail dari beberapa sayuran, misalnya jus kentang atau wortel dengan jus squash atau squash, bit dan wortel. Biasanya proporsinya adalah 1: 1. Selain itu, jus bit segar diperas untuk diproteksi selama 20-30 menit sebelum dikonsumsi.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.