Vitamin H

Penemuan vitamin H dikaitkan dengan studi komposisi telur ayam. Pada tahun 1916, Profesor Betheman memberi tikus makan putih telur secara eksklusif, karena putih telur merupakan sumber protein murni. Hewan-hewan itu jatuh sakit, bulunya rontok, bisul muncul di kulit mereka, tetapi begitu mereka mulai memberi makan kuning telur rebus, semua gejala menghilang. Ini terjadi karena kuning telur mengandung vitamin H, yang kemudian disebut biotin.

Informasi dasar tentang vitamin H

Vitamin H, biotin, atau vitamin B7 berperan langsung dalam proses metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak, menyediakan energi bagi tubuh dari zat-zat ini. Selain itu, dengan partisipasi aktif B7, terjadi sintesis glukosa. Penting untuk dicatat bahwa dengan mikroflora usus yang sehat, tempat vitamin ini disintesis, kecantikan, kekuatan, dan kesehatan kuku, rambut, dan kulit disediakan secara mandiri oleh tubuh. Biotin juga diperlukan untuk kelancaran fungsi seluruh sistem saraf dan saluran pencernaan, sekaligus bertanggung jawab atas status kekebalan tubuh manusia.

Kebutuhan harian vitamin H

Sekali sehari, seseorang harus mengonsumsi 0,15-0,3 mg vitamin H, dan untuk wanita hamil dan menyusui, norma ini meningkat sebesar 20 mcg. Mengapa kebutuhan vitamin H meningkat?

Dengan meningkatnya aktivitas fisik, olahraga intensitas tinggi, serta cuaca dingin yang tajam atau perpindahan ke daerah beriklim dingin, kekurangan biotin dalam tubuh meningkat.

Vitamin ini juga diperlukan tubuh untuk pemulihan cepat saat terjadi peningkatan stres syaraf dan mental, masalah lambung dan usus (terutama yang disertai tinja encer), diabetes, cedera kulit, dan berbagai infeksi.

Selama pengobatan antibiotik, kekurangan B7 dalam tubuh juga meningkat, karena mereka membunuh mikroflora usus bermanfaat yang mensintesis zat ini.

Penyerapan Vitamin H

Avidin merupakan antivitamin biotin yang ditemukan dalam telur mentah. Tidak disarankan untuk menggabungkan penggunaannya. Tidak disarankan juga untuk mengonsumsi alkohol dan antikonvulsan (misalnya, asam valproat), karena dapat melemahkan penyerapan vitamin B7.

Untuk mengaktifkan vitamin H, ia harus berinteraksi dengan magnesium.

Vitamin H bereaksi dengan vitamin B12, asam folat dan pantotenat dalam dosis kecil.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Tanda-tanda Kekurangan Vitamin H

Kondisi kulit yang buruk, masalah dermatologis: kulit kering dan bersisik, dermatitis pada tangan, kaki, dan pipi dapat muncul. Penurunan tonus sistem saraf dan manifestasinya seperti kelesuan, kantuk, kehilangan nafsu makan, kecemasan, dan dengan kekurangan biotin jangka panjang, depresi berat, dan bahkan halusinasi dapat terjadi.

Tanda-tanda Overdosis Vitamin H...

..tidak terdeteksi bahkan ketika biotin digunakan dalam jumlah besar, baik oleh anak-anak atau wanita hamil.

Produk yang mengandung vitamin H

Untungnya, biotin ditemukan dalam banyak makanan. Namun, biotin ditemukan dalam jumlah yang lebih besar dalam produk hewani: hati (baik daging babi maupun sapi - 200 mcg), ginjal, jantung sapi (8 - 50 mcg), kuning telur (30 mcg). Selain itu, vitamin B7 terkandung dalam daging sapi, daging sapi muda, ayam, ham, susu sapi (5 mcg), keju (4 mcg) dan beberapa ikan: ikan haring (4 mcg), ikan sebelah, dan ikan sarden kalengan (24 mcg).

Makanan nabati yang mengandung biotin meliputi tomat (4 mcg), kacang kedelai (60 mcg), beras merah (12 mcg) dan dedak padi (46 mcg), gandum hitam utuh (0,5 mcg), tepung terigu (1–25 mcg), kacang tanah (40 mcg), jamur, kacang polong hijau (35 mcg), wortel dan kembang kol (17 mcg), kentang (0,5–1 mcg) dan bawang segar (3,5 mcg).

Buah-buahan termasuk apel, jeruk, dan pisang. Melon juga mengandung biotin (3 mcg). Perlu ditegaskan bahwa dalam buah-buahan, vitamin B7 berada dalam keadaan bebas, sedangkan dalam produk hewani, vitamin B7 terikat pada protein.

Biotin dapat diperoleh dari makanan dengan harga terjangkau, tetapi bagi tubuh manusia, yang terpenting adalah vitamin H, yang disintesis oleh mikroflora usus yang sehat, aktif, dan lengkap.