Flu usus: informasi penting tentang musuh

Flu perut sama sekali bukan flu, melainkan penyakit menular yang disebut gastroenteritis. Disebut flu perut atau flu lambung karena gejala utamanya, yaitu nyeri perut. Tanda-tanda ini disertai dengan gejala khas flu biasa, yaitu muntah, demam, nyeri otot, dan sakit kepala. Perbedaan antara kedua penyakit ini adalah nyeri perut tidak khas untuk flu biasa, dan batuk serta pilek tidak khas untuk flu perut.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Penyebab flu usus

Manusia terinfeksi flu usus melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi, atau dengan mengonsumsi unggas yang terkontaminasi, daging, atau susu yang terkontaminasi, baik segar maupun yang tidak dipasteurisasi.

Penyakit ini juga dapat terjadi karena kontaminasi silang, saat sari daging mentah atau unggas bersentuhan dengan makanan siap saji seperti salad. Misalnya, jika daging dan sayuran yang terkontaminasi dipotong pada talenan yang sama. Umumnya, infeksi ini sembuh dengan sendirinya, tetapi gejala yang parah hanya dapat diobati dengan antibiotik.

E. coli adalah bakteri yang biasanya hidup di saluran pencernaan manusia dan hewan, dan sebagian besar bakteri ini sama sekali tidak berbahaya. Namun, satu jenis E. coli, O157:H7 (norovirus), dapat masuk ke dalam daging selama proses pengolahan, atau ke dalam air atau makanan yang telah terkontaminasi feses dari limpasan ternak.

Sayuran seperti bayam, kangkung, dan selada juga dapat terkontaminasi. Jika seseorang tidak mencuci tangan dengan benar saat menyiapkan makanan, mereka dapat dengan mudah menyebarkan infeksi.

[ 6 ]

Gejala flu perut

Kami baru saja mencantumkan gejala utama flu perut. Setiap patogen flu perut (virus) menyebabkan nyeri kram tajam di perut, demam, mual, muntah, dan tinja encer - dan terkadang berdarah. Penyebabnya adalah bakteri yang disebut Campylobacter, serta Salmonella, yang merupakan penyebab umum flu perut, atau, sebagaimana juga disebut, diare pelancong.

Toksoplasmosis dan flu usus

Toksoplasmosis juga sering disalahartikan dengan flu biasa dan disebut flu perut karena gejalanya yang mirip. Toksoplasmosis adalah infeksi bawaan makanan yang sedikit berbeda dari infeksi lainnya. Banyak orang yang terinfeksi bahkan tidak menyadarinya, meskipun beberapa gejala infeksi memang muncul. Gejalanya adalah pembengkakan kelenjar getah bening, nyeri otot, sakit kepala, dan nyeri perut yang berlangsung selama satu bulan atau lebih.

Bayi dapat terinfeksi toksoplasmosis di dalam rahim jika ibunya menderita penyakit tersebut. Seperti infeksi bawaan makanan lainnya, toksoplasmosis dapat ditularkan melalui konsumsi daging yang terkontaminasi atau daging yang kurang matang, minum air yang terkontaminasi, atau dengan membersihkan kotoran hewan (mengganti pasir kucing).

Konsekuensi infeksi norovirus

Gejala utama infeksi norovirus - diare berdarah, kram perut, demam tinggi, mual dan muntah - muncul tiga hingga empat hari setelah infeksi. Infeksi serius dapat menyebabkan kerusakan ginjal atau dehidrasi, tetapi sebagian besar gastroenteritis E. coli akan hilang setelah diare berhenti dan Anda minum cukup cairan.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Detail tentang norovirus

Norovirus sangat menular dan dapat menyerang siapa saja. Norovirus merupakan penyebab gastroenteritis akut yang paling umum. Norovirus sering ditemukan di tempat penitipan anak, sekolah, dan kafetaria, dan sebagian besar wabah flu perut yang disebabkan oleh norovirus terjadi antara bulan November dan April, saat orang-orang menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan. Norovirus dapat masuk ke dalam tubuh melalui makanan atau air yang terkontaminasi, serta dari permukaan atau orang lain yang terkontaminasi.

Norovirus biasanya disertai dengan nyeri perut mendadak, sakit kepala, nyeri otot, dan diare serta muntah parah. Untungnya, gejala-gejala ini biasanya cepat berlalu dan sering disebut sebagai flu 24 jam. Jadi, kami tegaskan bahwa penyakit ini tidak terkait dengan influenza, yang merupakan penyakit pernapasan.

[ 10 ]

Pencegahan flu usus

Untuk menghindari keracunan makanan dan gastroenteritis, perlu dilakukan pencegahan. Berikut ini beberapa tindakan pencegahan sederhana:

• Masak semua jenis daging sapi dan ayam, terutama daging sapi giling, hingga suhu setidaknya 100 derajat Celsius.
• Berhati-hatilah dengan produk makanan impor, termasuk makanan laut. Baca tanggal kedaluwarsa pada label dengan saksama.
• Saat bekerja di dapur, cuci tangan Anda dengan air sabun panas sebelum dan sesudah menyiapkan makanan.
• Bersihkan secara menyeluruh semua peralatan, talenan, atau permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah, ikan, atau unggas.
• Gunakan talenan terpisah untuk daging dan makanan lainnya.
• Gunakan hanya susu, produk susu, dan jus yang dipasteurisasi.
• Saat mengobati flu perut, gunakan hanya air murni.
• Jika Anda bepergian, jangan gunakan air keran untuk minum kecuali Anda tahu air tersebut aman, dan hindari buah dan sayuran mentah kecuali Anda mengupasnya sendiri.
• Cuci tangan Anda sesering mungkin dan cucilah secara menyeluruh setelah menggunakan toilet atau mengganti popok.
• Rawat dapur dan kamar mandi Anda secara teratur dengan larutan khusus yang membunuh bakteri. Ingat juga bahwa produk semprot sangat cocok untuk membersihkan permukaan furnitur.

Flu perut atau gastroenteritis adalah penyakit tidak menyenangkan yang dapat dihindari dengan selalu mengikuti metode kebersihan pribadi yang sederhana.