
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Blueberry dan stroberi memperlambat penuaan otak
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Blueberry dan stroberi, yang kaya akan flavonoid, memperlambat proses penurunan kognitif pada orang tua, menurut para ilmuwan dari Brigham and Women's Hospital (Amerika Serikat).
Para ahli menggunakan data dari Nurses' Health Study, yang melibatkan 121.700 perawat berusia 31 hingga 55 tahun (pada awal penelitian). Sejak 1976, para wanita mengisi kuesioner tentang kesejahteraan dan gaya hidup mereka. Sejak 1980, para peserta penelitian melaporkan pola makan mereka setiap empat tahun. Antara tahun 1995 dan 2001, dengan jeda dua tahun, para ilmuwan menilai fungsi kognitif wanita yang berusia di atas 70 tahun. Usia rata-rata peserta dalam penelitian ini adalah 74 tahun, dan indeks massa tubuh (IMT) adalah 26.
Analisis data yang diperoleh menunjukkan bahwa banyaknya blueberry dan stroberi dalam makanan dapat menghambat penurunan kemampuan kognitif pada wanita lanjut usia. Peningkatan konsumsi antosianidin dan flavonoid juga dikaitkan dengan penurunan degenerasi kognitif. Para peneliti menghitung bahwa pecinta buah beri menunda penuaan fungsional otak mereka hingga 2,5 tahun.
Menurut para ilmuwan, pekerjaan mereka telah memberikan bukti epidemiologis pertama kepada publik bahwa buah beri dapat memperlambat penurunan progresif kemampuan kognitif pada wanita lanjut usia.
Perlu diingat juga bahwa blueberry dan bilberry dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan diabetes, karena keduanya mencegah penumpukan sel lemak di daerah perut dan mengurangi kadar kolesterol dan glukosa dalam darah.
Jangan lupa bahwa:
Stroberi mengandung nutrisi bermanfaat seperti: gula (6-9,5%), asam sitrat, malat, quinat, salisilat, fosfat, saat stroberi matang, asam suksinat dan glikolat muncul. Stroberi mengandung jumlah yang cukup: vitamin C, zat pektin, antosianin, dan flavonoid (quercetin, quercitrin). Stroberi adalah produk rendah kalori - 36,9 kkal per 100 g.
Blueberry terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa blueberry mencegah pembentukan sel kanker karena kandungan antioksidannya yang sangat aktif. Blueberry meningkatkan metabolisme, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, dan menormalkan fungsi sistem pencernaan dan otot jantung. Dengan penggunaan rutin, blueberry meredakan ketegangan mata dan membantu memulihkan penglihatan.