Cokelat bekerja pada otak manusia sebagai obat

Sangat sering sulit bagi gigi manis untuk mengatasi keinginan coklat yang tak dapat dijelaskan. Kekuatannya yang menarik begitu besar sehingga sangat diinginkan untuk menikmati potongan lain, dan kemudian satu lagi dan seterusnya dapat meninggalkan keseluruhan ubin makanan lezat, dan terkadang tidak hanya satu.

Lantas apa rahasia ketertarikan kuat pada coklat?

Inilah yang para ilmuwan dari University of Michigan coba cari tahu.

Terlepas dari kenyataan bahwa hasil dari banyak penelitian menunjukkan sifat obat coklat, yang memiliki efek menguntungkan pada jantung dan dapat mengurangi risiko stroke, para ahli menyamakannya dengan ... Obat.

Di otak ada situs - neostriatum, yang, seperti yang diyakini para ilmuwan sebelumnya, hanya bertanggung jawab untuk memantau berbagai gerakan manusia. Namun, sekarang ternyata di daerah ini ada pusat kesenangan yang seseorang dapatkan dari makanan.

Dalam penelitiannya, para ahli melakukan percobaan pada tikus yang menerima enkephalin langsung ke situs ini, serupa dengan tindakan mereka terhadap morfin, yang dapat mengurangi kepekaan terhadap rasa sakit.

Saat menerima dosis tikus enkephalin, di depan mata para ahli muncul sebuah gambar tak terduga: hewan pengerat mulai dengan kecepatan yang luar biasa dan dalam jumlah yang luar biasa menyerap permen coklat. Dalam satu jam, satu tikus makan 3 sampai 3,5 kilogram rasa manis. Menurut para ilmuwan, jika percobaan semacam itu dilakukan di depan umum, efeknya akan sama, dengan satu-satunya perbedaan bahwa seseorang bisa mengalahkan 70 kilogram cokelat.

"Kami melihat dengan mata kepala sendiri bahwa mekanisme pengaruh coklat di otak sangat mirip dengan bagaimana obat memengaruhinya," kata rekan penulis Alexander Di Feliceantonio. - Area otak yang sama diaktifkan saat pecandu narkoba melihat narkoba. Sangat sulit bagi seseorang untuk mengatasi dirinya sendiri dan melepaskan apa yang dia nikmati. "

Tentu saja, para ahli menolak melakukan percobaan semacam itu di depan umum. Namun, mereka melakukan percobaan lain. Dengan menggunakan magnetic resonance imaging, para peneliti mengamati otak manusia. Mereka mengamati aktivitas neostriatum saat demonstrasi obat-obatan terlarang bagi pecandu narkoba. Aktivitas situs ini selama perenungan narkotika meningkat tajam. Efek yang sama dihasilkan oleh makanan pada orang yang menderita obesitas. Orang dengan berat badan normal sedikit bereaksi terhadap makanan.

Penelitian ini menunjukkan aspek baru untuk memahami pusat kesenangan di otak manusia dan mengungkapkan rahasia kebiasaan baru saat orang menghargai diri mereka sendiri untuk hasil apapun dengan makanan.

[1], [2], [3], [4]