Asam lemak omega-3: untuk apa kita membutuhkannya?

Profesor Denmark Jorn Dyerberg melakukan uji coba untuk mengetahui mengapa penduduk di wilayah utara jarang mengalami masalah dengan sistem kardiovaskular. Selama beberapa tahun, dokter tersebut, bersama dengan ilmuwan lain, menganalisis komposisi darah orang Eskimo. Omong-omong, makanan utama mereka adalah daging anjing laut dan ikan berlemak.

Selama analisis, asam lemak seperti asam eicosapentaenoic dan docosahexaenoic ditemukan, yang membantu memperkuat pertahanan tubuh, memberantas eksim, meringankan alergi dan mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.

Bukan rahasia lagi bahwa sebagian besar penyakit manusia muncul hanya karena kesalahan dalam pola makan kita. Para ahli mencatat bahwa konsumsi omega-3 secara teratur mencegah perubahan inflamasi pada sistem muskuloskeletal, meningkatkan fungsi penglihatan dan otak. Asam lemak adalah antioksidan yang membebaskan tubuh dari radikal bebas.

Bagaimana omega-3 memengaruhi fungsi kardiovaskular? Omega-3 meningkatkan kualitas dinding pembuluh darah, membersihkannya dari plak kolesterol, yang pada akhirnya akan mempermudah kerja jantung dan menstabilkan tekanan darah.

Asam omega-3 tidak kalah pentingnya untuk fungsi otak normal, karena mereka mencegah perkembangan depresi dan meningkatkan suasana hati psikologis secara keseluruhan.

Kandungan asam tak jenuh tertinggi terdapat pada lemak ikan, biji rami dan minyak biji rami, serta hati ikan kod.

Jika Anda memasukkan minyak sayur, kacang-kacangan, ikan berlemak, dan alpukat dalam menu harian Anda, Anda dapat melupakan banyak penyakit selamanya dan juga mencegah munculnya penyakit baru.

Misalnya, untuk sarapan, banyak ahli gizi Amerika merekomendasikan membuat semacam "sandwich" berbahan dasar roti gandum utuh dengan biji rami. Roti renyah dapat ditutup dengan irisan alpukat, dihias dengan sepotong tuna atau salmon, dan ditaburi kacang. Untuk makan siang atau makan malam, Anda dapat menyajikan ikan panggang dalam aluminium foil, dengan sayuran panggang. Selain itu, diet apa pun dapat divariasikan dengan menambahkan berbagai saus berbahan dasar minyak sayur dan kacang-kacangan dengan rempah-rempah.

Penggunaan asam lemak omega-3 oleh wanita selama kehamilan dan menyusui sangat dianjurkan: telah terbukti dapat meningkatkan perkembangan struktur otak bayi.

Banyak orang tahu bahwa asam lemak sangat penting untuk kesehatan, menjaga keremajaan, dan kecantikan kuku serta rambut. Sayangnya, tubuh manusia tidak mampu memproduksi omega-3 sendiri, sehingga sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang tepat atau mengonsumsi suplemen makanan untuk mencegah kekurangannya. Misalnya, minyak ikan yang dijual di apotek merupakan bentuk konsumsi asam lemak esensial yang paling dapat diterima. Minyak ikan yang dikemas dalam kapsul diserap beberapa kali lebih mudah dan lebih baik, tidak seperti asam lemak dari makanan. Untuk orang dewasa, jumlah harian minimum omega-3 ditetapkan sebesar 250 mg, dan jumlah harian rata-rata mencapai 1000 mg.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]