Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Makan berlebihan meningkatkan risiko stroke
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Sebuah tinjauan yang diterbitkan dalam jurnal Lancet Neurology mengatakan banyak penelitian pencegahan stroke didasarkan pada informasi yang tidak akurat. Hal yang sama berlaku untuk penelitian yang meneliti potensi manfaat nutrisi dan makanan tertentu. Para peneliti mengatakan risiko stroke kemungkinan meningkat akibat asupan energi berlebih, atau makan berlebihan.
Graham Hankey, dari Rumah Sakit Royal Perth di Australia, menjelaskan: "Kualitas keseluruhan pola makan seseorang (yaitu pola makan) dan keseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi merupakan faktor yang lebih penting dalam risiko stroke daripada nutrisi dan makanan individual."
Saat ini terdapat sekitar 1,46 miliar orang dewasa yang mengalami obesitas dan 170 juta anak-anak yang mengalami kelebihan berat badan di seluruh dunia, dua pertiganya berada di Amerika Serikat. Jika epidemi obesitas tidak diatasi, pada tahun 2050, 60% pria dan 50% wanita akan mengalami obesitas.
Stroke merupakan penyebab kematian ketiga yang paling umum di negara-negara maju, jadi penting untuk mengambil langkah-langkah pencegahan penyakit ini dengan menghilangkan faktor-faktor risiko seperti pola makan yang buruk. Meskipun pola makan yang buruk dan asupan kalori yang berlebihan diketahui dapat meningkatkan risiko stroke, para ilmuwan masih sedikit mengetahui tentang nutrisi dan makanan mana yang memengaruhi risiko stroke.
Ini mungkin karena hampir tidak ada uji coba acak hingga saat ini yang memberikan bukti andal, dan sedikit yang telah dilakukan menunjukkan bahwa suplemen makanan seperti vitamin, antioksidan, dan kalsium tidak hanya tidak mengurangi risiko stroke, tetapi sebenarnya meningkatkan kemungkinan serangan jantung dan kematian.
Bukti penelitian, yang tidak membuktikan sebab dan akibat, menunjukkan bahwa risiko stroke dapat dikurangi dengan mengurangi asupan garam, mengonsumsi makanan rendah gula, makanan tinggi kalium, atau makanan kaya sayuran, ikan, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.
Hankey berkata: "Penelitian lebih lanjut kini diperlukan untuk menilai dan memahami secara akurat peran pola makan dalam penyebab dan akibat stroke. Hasil penelitian ini akan sangat penting dalam mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meminimalkan kejadian stroke secara global."
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]