Anggur selama kehamilan
Terakhir ditinjau: 19.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Menggunakan anggur selama kehamilan, beberapa wanita tidak sia-sia memiliki beberapa keraguan. Sadar akan tanggung jawab penuh atas kondisi seseorang dan perkembangan anak yang benar untuk dilahirkan, calon ibu harus tahu persis makanan mana yang harus dikeluarkan dari makanan mereka. Sementara kebanyakan ahli gizi mengklaim manfaat buah anggur yang tak terbantahkan ke tubuh selama kehamilan, beberapa ahli menganggap anggur sebagai makanan yang harus dihindari.
Pertama, mari kita bicara tentang khasiat buah anggur untuk wanita hamil.
[Manfaat anggur selama kehamilan
Kesimpulan tentang manfaat anggur selama kehamilan bisa dilakukan dengan memeriksa komposisi kimianya. Anggur mengandung air rata-rata 70%, glukosa 15-35% dan fruktosa, keseluruhan daftar asam organik, kuersetin, glikosida, pektin, enzim dan zat penyamakan; senyawa potasium, magnesium, kalsium, mangan, fosfor, besi, tembaga, kobalt, seng, yodium. Ada vitamin B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K, asam folat pada buah anggur.
Saat wanita hamil makan buah anggur, maka vitamin B-nya mengaktifkan metabolisme, dan buah akan mendapat lebih banyak nutrisi. Penggunaan anggur akan membantu menghindari cacat tabung saraf, karena asam folat membantu. Dan berkat potasium (225 mg%) dan jantung ibu, dan jantung bayi akan bekerja dengan baik.
Besi, kobalt dan mangan memperbaiki hemopoiesis, tanin dan pektin memiliki efek menguntungkan pada aktivitas saluran pencernaan, magnesium membantu wanita hamil mengurangi kejang otot, fosfor diperlukan untuk sintesis asam nukleat, dan quercetin memperkuat dinding kapiler.
Hal ini berguna untuk mengkonsumsi anggur merah selama kehamilan untuk mencegah retensi cairan pada jaringan atau insufisiensi vena kronis, karena kulit buah ini kaya akan polifenol, khususnya proanthocyanidins oligomer. Zat ini melindungi tanaman dari fitoplankton, dan untuk tubuh manusia mereka memiliki efek antioksidan kuat. Jika vitamin E hanya bertindak melawan oksidan yang larut dalam lemak di dalam tubuh, dan vitamin C - melawan air yang larut, maka proanthocyanidins dari buah anggur memiliki efek aktif terhadap kedua jenis tersebut.
Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan anggur merah membantu mengatur aktivitas neurotransmiter otak - dopamin dan norepinephrine dengan lebih baik, yang memberikan efek antidepresan.
Mungkinkah memiliki buah anggur selama kehamilan?
Jawaban negatif untuk pertanyaan ini dikaitkan dengan ahli gizi rumah tangga dengan nilai kalori tinggi dari buah anggur: sekitar 65 kkal per 100 g produk. Tapi ini sama seperti tubuh seseorang yang makan 100 g roti gandum atau jeruk, dan bahkan 14 kkal kurang dari 100 g keju cottage rendah lemak.
Ini semua tentang gula: anggur mengacu pada buah-buahan dengan indeks glisemik rata-rata (GI 59), yaitu untuk membantu meningkatkan kadar gula darah. Pada saat yang sama, 100 gram anggur mengandung rata-rata 7,2 gram fruktosa - karbohidrat, yang paling mudah diubah menjadi glikogen (yaitu cadangan energi). Dan jika wanita hamil mendapatkan kelebihan kilogram, atau gula darahnya tinggi, maka pasti tidak mungkin menggunakan buah anggur.
Apakah mungkin pada saat kehamilan anggur, jika pada wanita hamil kenaikan atau kenaikan pembentukan gas usus (meteorisme)? Tentu saja, tidak mungkin, karena buah anggur hanya berkontribusi pada perut kembung. Saat mulas sering dialami saat hamil, penggunaan anggur putih asam bisa menguatkan dan menyebabkan mual dan muntah.
Dokter asing disarankan untuk menghindari buah anggur selama kehamilan - terutama pada trimester terakhir - karena kandungan kulit dalam kulit resveratrol. Bahan kimia ini adalah transgen stilbena, senyawa fenolik alami yang diproduksi tanaman untuk melindungi dari bakteri. Baru-baru ini, ditemukan resveratrol, seperti semua derivatif stilben, memiliki aktivitas estrogenik dan meningkatkan sintesis progesteron. Hal ini dapat menyebabkan komplikasi serius, walaupun kondisi ini hanya terjadi jika wanita hamil terlalu banyak makan anggur.
Perlu diingat bahwa polifenol anggur (proanthocyanidins) dapat mengganggu penyerapan zat besi yang masuk ke tubuh dengan makanan. Selain itu, polifenol menghambat agregasi platelet darah, yaitu mengurangi kemampuan mereka untuk "lem" dan membentuk bekuan darah selama pendarahan. Dan inilah alasan utama mengapa anggur selama kehamilan - terutama dua sampai tiga bulan sebelum melahirkan - paling baik tidak makan.