Jus bit dan olahraga: pasangan yang optimal untuk aktivitas otak

Sejumlah besar penelitian telah menunjukkan bahwa latihan fisik meningkatkan kualitas berpikir, terutama pada orang di atas usia 40 tahun.

Studi terbaru telah membawa para ilmuwan kepada penemuan baru: ternyata secangkir jus bit segar, diminum sebelum berolahraga, lebih mengoptimalkan proses otak.

Ahli saraf Amerika melakukan percobaan yang melibatkan relawan lanjut usia. Mereka diminta untuk minum jus bit secara teratur sebelum melakukan latihan fisik. Hasilnya, diketahui bahwa konsumsi minuman sehat secara teratur menyebabkan peningkatan koneksi antara neuron dan berbagai area otak: kelompok relawan yang gemar minum jus menunjukkan kinerja fisik dan mental yang jauh lebih tinggi daripada rekan-rekan mereka yang tidak minum jus.

Penelitian ini dipimpin oleh Profesor Jack Rejdesky dari Departemen Kesehatan dan Ilmu Olahraga di Universitas Wake Forest di Carolina Utara.

Seperti yang dijelaskan oleh penulis percobaan, aktivitas bagian otak pada peserta lanjut usia setelah latihan fisik dan minum jus bit mendekati aktivitas pada orang muda. Aktivitas fisik merangsang aktivitas otak, dan bit memperkuat khasiat ini.

Di negara kita, bit hanya populer untuk membuat borscht atau vinaigrette. Jarang sekali terpikir oleh siapa pun untuk menggunakan sayuran akar ini untuk membuat koktail olahraga. Dan itu sama sekali tidak berguna: akhir-akhir ini, para ahli sering mengingatkan kita tentang sifat unik dari produk bit.

Misalnya, buah bit dapat menstabilkan tekanan darah dan meningkatkan daya tahan tubuh atlet. Buah bit mengandung sejumlah besar senyawa nitrat alami, yang di dalam tubuh diubah menjadi oksida nitrat - vasodilator kuat yang meningkatkan sirkulasi darah tidak hanya di anggota tubuh dan organ, tetapi juga di otak.

Latihan fisik, pada gilirannya, juga memperlancar aliran darah, sekaligus mengaktifkan proses mengingat dan berpikir. Setelah latihan, neuron lebih mampu beregenerasi, risiko terkena pikun pun menurun.

Untuk memverifikasi hasilnya, Profesor Regeschi melakukan percobaan tambahan dengan memilih 26 peserta sukarelawan berusia 55 tahun ke atas, yang semuanya menderita hipertensi.

Para relawan dibagi menjadi dua kelompok dan melakukan latihan intensitas sedang tiga kali seminggu selama 50 menit.

Peserta dalam kelompok pertama minum air putih 60 menit sebelum latihan, sementara peserta dalam kelompok kedua minum jus buah bit. Tidak ada peserta yang pernah berolahraga sebelumnya.

Percobaan ini berlangsung selama satu setengah bulan, setelah itu para relawan menjalani diagnosis menyeluruh.

Menurut pencitraan otak, orang-orang yang minum jus tersebut menunjukkan aktivasi struktural yang kuat pada korteks somatomotor, area yang membantu Anda mengendalikan tubuh Anda sendiri.

Selain itu, jus tersebut membantu memperkuat hubungan antara korteks somatomotor dan area otak di dekatnya, serta meningkatkan fungsi korteks insular, area yang bertanggung jawab atas proses berpikir, keadaan emosi, dan kontrol motorik.

[ 1 ]