Tampaknya jika orang makan lebih baik, mereka akan hidup lebih lama. Lebih baik dalam pengertian banyak hal berarti lebih memuaskan, lebih lezat, dan lebih berlimpah. Kenyataannya, ini tidak demikian, terutama untuk sistem kardiovaskular. Yang, selain produk untuk jantung dan pembuluh darah, dipengaruhi secara negatif oleh stres, kurangnya aktivitas fisik, kebiasaan dan gaya hidup yang tidak sehat.