Fact-checked
х

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Opsi diet Bran: seberapa banyak Anda bisa menurunkan berat badan?

Ahli medis artikel

Ahli gastroenterologi
, Editor medis
Terakhir ditinjau: 16.04.2020

Nilai tambah yang besar, bagi banyak orang, adalah bahwa diet bekatul tidak wajib mengubah secara radikal cara hidup dan pola makan yang biasa. Dedak dapat dimakan 15 menit sebelum makan, dikombinasikan dengan bahan makanan lain, atau ditambahkan ke makanan siap saji. Hal utama adalah mengingat rasa proporsi dan bahaya bereksperimen dengan kesehatannya sendiri. Seberapa banyak Anda bisa menurunkan berat badan dengan dedak tergantung pada beberapa faktor:

  • durasi diet;
  • berat awal;
  • sisa diet;
  • kebiasaan yang tidak sehat.

Ulasan menulis sekitar 3kg per bulan, 7 - selama enam bulan. Artikel-artikel melaporkan penelitian oleh para ahli Perancis dan Harvard. Prancis telah membuktikan bahwa hanya 5g serat dedak mengurangi risiko kepenuhan sebesar 15%. Dan orang Amerika secara eksperimental mengkonfirmasi efektivitas meningkatkan dosis harian, meningkat menjadi 8g. Wanita dalam kelompok ini kehilangan rata-rata 3,5 kg; sedangkan ketika jumlah serat dikurangi menjadi 2 g, sebaliknya, mereka telah sangat pulih. [1], [2]

  • Anda tidak dapat berpikir bahwa dedak adalah produk netral, cocok untuk pakan ternak dan tidak terlalu mempengaruhi manusia. Seolah-olah semua orang terbaik disita selama penggilingan dan dipindahkan ke komposisi tepung putih atau sereal olahan.

Faktanya, dedak adalah penyerap alami, mereka mengandung 90% komponen aktif, yang sebelum digiling adalah bagian dari biji tanaman sereal. Itulah sebabnya mengapa tidak mungkin memulai diet dengan zat dalam dosis besar: pertama, tubuh harus beradaptasi dengan inovasi makanan.

Jika kita berbicara tentang penggunaan jangka panjang, maka selama bulan-bulan pertama sudah cukup untuk makan satu sendok teh dedak jenis apa pun. Dan hanya dengan tidak adanya konsekuensi yang tidak diinginkan, ukur dosis dengan satu sendok makan. Berguna maksimum adalah porsi 30 gram per hari (tiga sendok).

Diet dedak kaku

Diet apa pun membutuhkan banyak kemauan keras. Lagi pula, teknik untuk yang berkemauan lemah: "apa yang akan Anda makan untuk menurunkan berat badan?", Sayangnya atau untungnya, tidak berhasil. Tidak termasuk diet dedak yang ketat. Dianjurkan untuk melanjutkan untuk tidak segera, tetapi setelah tubuh terbiasa dengan produk yang tidak biasa - pada kenyataannya, bukan makanan, tetapi memberi makan.

  • Dosis awal dedak adalah 1 sdt. Tiga kali sehari sebelum makan.

Ingatlah bahwa produk ini bekerja hanya dalam kombinasi dengan cairan: air, jus, kefir, infus. Secara bertahap, porsinya dibawa ke 3 sdm. Sendok, juga dalam tiga dosis. Maka efeknya memanifestasikan dirinya lebih baik, dan saluran pencernaan bereaksi lebih lembut. Setelah terbiasa, Anda dapat mengencangkan kondisi diet bekatul, misalnya, ikuti diet bekatul kefir.

Produk susu skim dan dedak bubuk digunakan. Satu sendok bubuk harus diaduk dalam cangkir minuman dan ditelan perlahan, setiap empat jam, satu sendok teh dari massa homogen yang dihasilkan. Bagian terakhir adalah tiga jam sebelum tidur.

  • Seberapa banyak diet yang bisa bertahan tergantung pada kemauan. Tidak mungkin banyak yang mampu bertahan lebih dari tiga hari.

Anda dapat memilih skema lain: lakukan pembongkaran ini seminggu sekali. Dan sisa hari untuk makan seimbang, dalam kalori yang diizinkan.

Memulai diet dedak secara spontan, untuk suasana hati atau untuk perusahaan dengan pacar, tidak disarankan. Meskipun contoh positif dari teman adalah nilai tambah, harus diingat bahwa setiap tubuh manusia memiliki karakteristiknya sendiri, akibatnya hasilnya juga berbeda.

  • Dianjurkan untuk terlebih dahulu memastikan bahwa tidak ada kontraindikasi, merencanakan tindakan Anda dan mempersiapkan mental, memilih durasi dan versi spesifik dari diet bekatul.

Bagaimanapun, Anda harus mengambil sesendok dua sampai tiga kali sehari dalam bentuk kering atau lainnya. Yaitu, diencerkan dengan susu, air, jus, kefir atau minuman asam-susu lainnya.

  • Produk secara alami alami. Jika kita berbicara tentang yogurt, maka mudah untuk memasak di rumah, di pembuat yogurt khusus atau dengan bantuan peralatan sederhana yang tersedia di setiap dapur.

Sama mudahnya untuk membuat yogurt segar dari susu alami skim. Jika Anda tidak punya waktu untuk melakukannya sendiri, belilah di supermarket. Pilih minuman tanpa pemanis tanpa bahan pengisi dan rasa buatan, yang diisi dengan sebagian besar produk.

Makanan termasuk berbagai varietas dedak: gandum, gandum, jagung, gandum hitam. Ada diet Dukan, Kremlin, opsi dedak + kefir. Selain menurunkan berat badan dan pembersihan, sistem ini mempromosikan aliran empedu dan normalisasi fungsi hati.

Bekatul dalam diet Dukan atau bagaimana menggunakan bekatul pada diet Dukan?

Diet Ducan dapat dianggap sebagai salah satu pilihan untuk diet dedak. Para penulis sistem dedak tertarik pada kualitas zat yang membantu menurunkan berat badan. Kemampuan ini ditemukan dan digunakan oleh orang Amerika setelah penelitian yang luas yang menjadikan limbah begitu populer. Sejak itu, dedak dalam diet Dukan telah mengambil tempat dominan, dan teknik itu sendiri telah mendapatkan popularitas jauh melampaui batas benua Amerika.

  • Bagaimana cara menggunakan dedak pada diet Ducane untuk mendapatkan hasil maksimal?

Banyak orang menyukai teknik ini, yang tidak memaksakan kerangka kerja dan kondisi yang ketat. Dr. Ducane menggunakan kemampuan unik dari oat bran untuk menyerap 25 kali lebih banyak air dari volume aslinya. Mereka secara mekanis mengisi saluran pencernaan, dan di usus kecil mereka menyerap makanan yang ditujukan untuk tubuh.

Karena ini, komponen nutrisi tidak memasuki aliran darah dan tidak disimpan dalam cadangan, tetapi diekskresikan. Mereka terbiasa dengan selera mereka: saat perut kosong, dicuci dengan air atau sebagai bahan dalam hidangan panas dan dingin.

Ducan mengatur norma-norma harian konsumsi produk tergantung pada panggung, dan ada empat dari mereka, dengan nama mereka: serangan, pelayaran, konsolidasi, stabilisasi. Norma dedak meningkat setengah sendok: dari 1,5 dengan "serangan" - hingga 3 sendok selama periode "stabilisasi". Hanya oatmeal yang digunakan.

Bagaimana cara mengganti dedak dalam diet Dukan?

Banyak yang ditulis tentang Ducane, termasuk yang tidak menyenangkan. Mereka dituduh mengkomersialkan proyek-proyek mereka, kebangkrutan diet dan senonoh dietetik per se. Seolah-olah cek resmi oleh kolega Eropa memberikan hasil yang berlawanan dengan yang dibicarakan oleh orang Prancis yang sukses. Ini membuat kita berhati-hati tentang diet dedak Ducan.

Namun, penganut metodologi siap untuk mengikutinya, dan siapa pun yang tidak suka produk utama mencari apakah dan dengan apa yang harus menggantikan dedak dalam diet Ducan.

  • Pierre Ducane percaya bahwa oat bran memiliki sifat yang unik, praktis tidak terbantahkan dan penggantiannya tidak diinginkan.

Rasa tidak enak mudah "bersembunyi" di kue-kue atau hidangan dengan bahan-bahan lainnya. Dalam kasus ekstrem, ketika tubuh tidak mentolerir produk, ia diizinkan untuk menggantinya dengan gandum biasa. Sereal yang sama digunakan untuk pengganti satu kali, agar tidak mengganggu pola makan, jika karena alasan tertentu dedak tidak cukup.

  • Ambil sereal kering, tidak lebih dari dua sendok makan, dikukus dengan air atau direbus dengan susu. Jumlah yang lebih kecil dijelaskan oleh fakta bahwa buckwheat memiliki sifat lain selain oat bran. Tepung soba yang digiling juga cocok.

Dilaporkan bahwa secara eksperimental terbukti efektivitas substitusi berikut: dedak gandum - untuk granola alami atau varietas dedak lainnya. Seolah-olah diet Dukanov tidak kehilangan efektivitas.

Soba bukan dedak

Kebetulan diet dedak dalam bahaya karena tidak ada tempat untuk membelinya. Dan jangan heran, karena tidak semua pemukiman memiliki supermarket dengan bermacam-macam produk. Kebetulan tubuh tidak mentolerir bekatul dan bereaksi dengan alergi. Apa yang harus diganti dengan bahan, jawab Dr. Ducane: gandum bukan dedak cukup dapat diterima, meskipun dengan sifat-sifatnya produk ini tidak sama dan tidak dicerna dengan cara yang sama.

Soba digunakan dalam bentuk kering, 2 sdm. Sendok. Jangan melebihi dosis, agar tidak menyebabkan stagnasi di saluran pencernaan. Produk dapat disiapkan dengan berbagai cara: dikukus atau direbus, dalam air atau susu.

  • Ditekankan bahwa penggantian hanya diperbolehkan atas dasar indikasi, dan bukan atas kemauan orang yang melangsingkan tubuh yang tidak menyukai rasa atau bau dedak. Kalau tidak, hasil yang diinginkan tidak bisa menunggu.

Perlu dicatat bahwa bekatul yang ditambahkan ke makanan kehilangan rasa dan aroma yang melekat, tetapi tidak kehilangan sifat makanan. Gunakan mereka sebagai aditif untuk salad, di kursus pertama dan kedua, bahkan di beberapa makanan penutup - dan bon appetit! Dan jangan lupa banyak minum, sebaiknya air bersih, teh, jus. Kepatuhan pada aturan menjamin hasilnya.

Bawalah pada diet Kremlin

Yang disebut diet Kremlin dibangun di atas sejumlah kecil karbohidrat dan memproses cadangan lemak Anda sendiri untuk energi. Tujuannya adalah untuk menurunkan berat badan, mempercepat metabolisme dan tidak mengisi kembali setelah meningkatkan pasokan karbohidrat ke tubuh.

Berbeda dengan diet dedak, teknik ini terdiri dari beberapa tahap, memaksa Anda untuk menggunakan tabel khusus dan menghitung poin.

  • Terlepas dari kemuliaan luar biasa efektif, diet semacam itu membuat takut banyak kerumitan dan durasinya.

Dedak pada diet Kremlin diperbolehkan, terlepas dari kenyataan bahwa mereka terdiri dari serat milik karbohidrat. Kenapa begitu Ingat bahwa dedak hampir tidak dicerna, mereka transit melalui saluran pencernaan dalam perjalanan, membersihkan lapisan usus dengan "sapu kotor". Pada saat yang sama, mereka praktis tidak meningkatkan kandungan kalori dari makanan, tetapi berfungsi sebagai asisten tambahan dalam hal menurunkan berat badan dan menormalkan pencernaan.

Agar dedak mendapatkan manfaat, mereka harus diambil dengan benar. Merupakan kebiasaan untuk melakukan ini dalam beberapa cara:

  • sebelum makan - dalam bentuk murni, dicuci dengan air;
  • dicampur dengan minuman;
  • bukannya kerupuk;
  • dengan makanan pokok.

Produk ini cocok dengan sereal, salad, sup, bahkan makanan penutup. Dengan diet apa pun, mereka dimakan hanya di pagi hari. Di malam hari, sebagai pilihan, Anda bisa menggunakan serat murni, di mana karbohidratnya jauh lebih sedikit.

Dedak protein

Nilai dedak pada diet protein tidak segera dipahami. Ducan yang sama pada awalnya melarang pasien dengan semua karbohidrat tanpa kecuali. Apa yang membuat dietnya sangat sulit bagi banyak orang. Setelah menemukan bekatul, berkat penelitian tentang efek menguntungkannya terhadap gula darah dan kolesterol, ahli gizi memperkenalkan produk ke dalam makanan dan secara tak terduga melihat peningkatan hasil. Dan bahkan sebelum diet dedak khusus dibuat, saya memahami peran dan fungsinya dalam pencernaan.

Selaput berserat dari biji sereal, yang merupakan limbah dari penggilingannya, kaya akan protein, tetapi miskin dalam apa yang disebut karbohidrat cepat. Khasiat dietnya adalah sebagai berikut:

  • Penyerapan - mereka menyerap cairan di perut seperti spons, mengisi ruang dan menciptakan rasa kenyang makanan.
  • Lengket - di usus kecil mereka bertindak seperti pita perekat: mereka menempel pada semua komponen nutrisi berkalori tinggi, membuatnya sulit bagi mereka untuk secara alami "mengangkut" ke darah dan sebagian ke luar.

Merasa kenyang dan menghilangkan kalori adalah kunci keberhasilan diet dengan partisipasi dedak, termasuk protein. Dedak dimakan setiap hari, menurut metode Ducan - 2 sdm. Sendok dalam keempat tahap. Limbah oat dianggap cocok sebagai yang paling bermanfaat dan dengan konsekuensi negatif minimal.

Diet dedak gandum

Penggunaan dedak beragam, yang menjelaskan penggunaannya dalam teknik diet berbagai jenis, terutama pembersihan dan untuk menurunkan berat badan. Oat bran diet - dari seri ini. Produk ini secara efektif membersihkan "kandang Augean" dari saluran pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah dan hati, dan menekan rasa lapar dengan diet rendah kalori.

Dedak gandum lebih disukai mempengaruhi rasa kenyang, serta metabolisme karbohidrat dan lemak setelah makan. [3] Oat bran secara signifikan mengurangi kolesterol total, kolesterol lipoprotein densitas rendah, dan apolipoprotein B. [4]

Pola makan dengan dedak dari berbagai sereal berkontribusi pada pengisian serat, vitamin, mineral, bermanfaat bagi penderita diabetes, orang dengan berbagai gangguan pencernaan dan buang air besar. Serat kasar dari mana dedak terbentuk di perut berulang kali meningkatkan dan mengisi ruang, dan kemudian maju di sepanjang saluran pencernaan, secara mekanis membersihkan isinya.

  • Agar serat membengkak, penting untuk minum banyak air. Di usus yang dibersihkan, mikroflora yang bermanfaat secara aktif menekan patogen aktif yang menyebar.

Mulai prosedur dari hari puasa. Mudahnya, itu adalah hari libur. Pada hari ini, 30 g dedak dan 2 liter air masih dikonsumsi. Ikan putih dan daging tanpa lemak dibiarkan dalam makanan; lemak dan karbohidrat hewani sama sekali dikecualikan. Sistem tenaga seperti itu dapat bertahan dari seminggu hingga 2 bulan, dalam waktu singkat mengurangi berat badan hingga 10 kg.

  • Pagi diet dimulai dengan oatmeal dengan penambahan 35g dedak. Untuk makan siang, makan daging atau ikan kukus dengan lauk sayuran (kecuali kentang). Setelah setengah jam mereka mengkonsumsi 2 sendok makan dedak dan secangkir air.

Apakah makan malam terdiri dari hidangan serupa dan kefir rendah lemak? Kurangnya rasa lapar adalah salah satu kelebihan teknik ini. Kerugiannya adalah tidak cocok untuk orang dengan masalah perut dan usus.

Diet dedak gandum

Diet rendah kalori pada dedak gandum digunakan untuk menurunkan berat badan, serta untuk meningkatkan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Ini adalah jenis diet dedak - cara populer untuk penyembuhan dan memperbaiki bentuk tubuh, koreksi pola makan dan kebiasaan makan, yang, setelah prosedur ini selesai, dapatkan kesempatan untuk menjadi lebih bermanfaat bagi tubuh. Mengandung lebih banyak serat yang tidak larut dibandingkan oatmeal yang populer.

Bekatul mencegah perkembangan penyakit, termasuk jenis kanker tertentu (terutama kanker kolorektal), penyakit kardiovaskular,  [5]obesitas, dan penyakit saluran pencernaan tertentu, termasuk penyakit divertikular, konstipasi, dan sindrom iritasi usus besar (IBS). [6]

  • Bekatul mulai dikonsumsi dengan 3-4 butiran, pada hari kelima mereka dibawa hingga 1 st. Sendok. Dengan kelebihan berat yang besar, dosisnya berbeda: setidaknya 1 sendok per 60 kg.

Sesuai kebijakannya, dosis harian dikukus dengan air mendidih segera atau setiap kali, dalam 2 atau 3 dosis. Untuk 2 sendok makan, segelas air sudah cukup. Setelah setengah jam, bekatul kukus dimakan dengan air. Jika diinginkan, mereka dicampur dengan produk susu fermentasi atau madu secukupnya, ditambahkan pada kursus pertama dan kedua - efektivitasnya dari manipulasi ini tidak berkurang.

  • Bekatul memiliki khasiat yang bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan pencernaan.

Infus hangat membantu mengatasi bronkitis, vitamin - dengan penyakit radang paru-paru dan tenggorokan, dikukus dan dihancurkan dengan dedak buah kering meringankan sembelit. Dari dedak bengkak, kacang-kacangan dan prem, pancake bebas tepung sehat disiapkan, dan sereal, casserole, jeli dan hidangan lainnya diperkaya dengan mereka untuk membuat mereka tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat mungkin.

Rye bran

Salah satu yang paling populer adalah gandum hitam. Mungkin karena tepung rye dan tepung rye secara aktif digunakan dalam industri pembuatan roti, dan roti gandum hitam lebih sesuai dengan selera Anda daripada kue-kue kemerahan dari tepung premium. Diet dedak menyarankan pilihan independen atau membatasi untuk indikasi spesifik dari varietas dedak.

Diasumsikan bahwa penggunaan bekatul meningkatkan apoptosis pada tumor prostat,  [7] mencegah pembentukan polip usus,  [8] menghambat lipolisis adiposit dan aktivitas lipase hormon-sensitif. [9]

  • Bekatul renyah dilepaskan dengan memaksa melalui lubang pembentuk.

100 g produk mengandung 221 kkal, protein dan karbohidrat, daftar lengkap vitamin dan mineral. Bahan makanan utama adalah serat makanan.

  • Dari sudut pandang diet, dedak menarik karena merupakan adsorben alami dan dapat menciptakan perasaan kenyang.

Di perut, bersama dengan air, mereka mengisi volume, tidak menyisakan ruang untuk makanan berlebih, dan di usus menyerap racun dan racun, mengambil semuanya dari saluran pencernaan. Ini adalah penjelasan yang agak disederhanakan, tetapi pada prinsipnya, semuanya benar-benar terjadi. Seseorang kehilangan berat badan, menyembuhkan saluran pencernaannya sendiri dan tidak kelaparan terlalu banyak.

  • Penerimaan bekatul gandum dimulai dengan dosis sedang dan secara bertahap dibawa hingga 3-4 sendok makan pada siang hari. Perlu diingat bahwa radang usus, bisul, gastritis adalah kontraindikasi untuk diet semacam itu.

Untuk pembengkakan, produk dituangkan dengan air mendidih, kemudian dimakan dalam bentuk murni atau ditambahkan ke daging cincang, salad, dan kue kering. Perhatikan bahwa selama memasak, sifat-sifat yang bermanfaat tidak hilang. Cara sederhana untuk mengatur kemalasan bongkar yang enak adalah sebagai berikut:

  • Giling 100 dedak kukus, tambahkan kismis dan prem (masing-masing 100 dan 200 gram). Untuk sehari, gunakan banyak dan minum dari 1,5 liter air.

Diet dengan dedak dan kefir

Dedak mengandung sedikit kalori, tetapi banyak serat dan nutrisi. Kefir rendah lemak juga merupakan makanan, dianjurkan untuk tujuan pengobatan, dan untuk menurunkan berat badan. Diet dedak dan kefir menggabungkan sifat-sifat kedua produk.

Diet dedak dengan kefir dilakukan sebagai berikut:

  1. Satu sendok makan dedak dimakan tiga kali sehari, setiap kali dengan segelas air.
  2. Interval antara waktu makan adalah dari 3 jam.
  3. Sertakan ikan rendah lemak, produk susu dan daging, telur dalam menu.
  4. Camilan kefir dengan sesendok dedak.
  5. Lanjutkan hingga maksimal 10 hari.
  6. Ulangi sesi tidak lebih awal dari sebulan.
  • Untuk menghindari kontraindikasi, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Orang sehat dapat kehilangan hingga 3kg per minggu.

Saat memilih jenis dedak, kenali sifat-sifatnya. Jadi, gandum terdiri dari serat-serat halus yang meningkatkan berat badan. Rye kaya akan unsur-unsur jejak penting dan vitamin B. Dedak gandum dipercaya membersihkan usus dengan serat kasar.

Karena itu, lebih baik mulai dengan gandum atau campurannya dengan oatmeal, yang sangat efektif untuk kefir. Tingkatkan dosis secara bertahap sehingga produk baru tidak menyebabkan gangguan pencernaan.

  • Kefir juga berguna karena “mengisi” usus yang dibersihkan dengan mikroorganisme yang bermanfaat. Datang tidak hanya pembersihan, tetapi juga peningkatan sistem pencernaan.

Anda dapat menggunakan kedua produk tanpa kata besar "diet". Cukup sertakan dalam diet harian Anda. Misalnya, minum segelas kefir dengan satu sendok teh dedak dalam 20 menit. Sebelum makan. Berkat manipulasi sederhana, nafsu makan akan berkurang, serta jumlah makanan yang dimakan. Penurunan berat badan lambat, sekitar 2kg per bulan, tetapi tanpa upaya heroik dan pembatasan diet.

Air dan dedak

Dedak memiliki daya serap yang luar biasa: mereka mampu menyerap kelembaban 15-20 kali lebih banyak dari volume mereka sendiri. Ahli gizi belum lama ini menghargai sifat menguntungkan dari produk pakan ini dan memasukkannya ke dalam berbagai diet makanan.

  • Air dan dedak membuat tandem diet yang sangat baik, dan digunakan tidak hanya oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga oleh atlet, dan hanya orang yang memantau kesehatan mereka. Tanpa air, diet dedak tidak mungkin dilakukan.

Prosedur dimulai dengan porsi kecil - 1 sendok teh, dituangkan dengan air secara berlebihan. Kemudian porsinya meningkat, tetapi sampai tingkat yang wajar. Ahli gizi percaya bahwa lebih dari 3 sdm. Sendok makan per hari untuk digunakan tidak praktis.

  • Bercampur dalam perut, dedak aktif menyerap cairan dan mengisi lumen, menciptakan ilusi rasa kenyang.

Mungkin ini bukan ilusi, karena produk tersebut memiliki komponen yang cukup bergizi, tetapi rendah kalori. Selain itu, mereka diserap perlahan, memperpanjang perasaan kenyang.

Ketika didorong ke pintu keluar, yaitu ke dalam usus, massa yang bengkak menstimulasi kerjanya dan membersihkan endapan tua dari dinding, membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh secara keseluruhan. Sebagai hasil dari nutrisi tersebut, seseorang tidak hanya menyingkirkan kelebihan berat badan, tetapi juga menyembuhkan, membangun pencernaan, mendapatkan kembali cahaya dan suasana hati yang baik.

Diet dengan dedak pelangsing dengan kefir

Semua orang tahu tentang kefir sebagai produk makanan: ini adalah produk pertama yang diizinkan dokter setelah banyak operasi, berdasarkan semua metode penurunan berat badan yang telah dikembangkan. Tentang dedak dan diet di dedak baru-baru ini terdengar.

  • Sejarah diam tentang siapa yang pertama kali menebak untuk menggabungkan kualitas makanan dari kedua produk: ahli gizi atau orang dengan masalah berat badan?

Terlepas dari keunggulannya, hari ini diet pelangsing kulit dedak dengan kefir telah mendapatkan popularitas besar di antara banyak pendukung. Untuk satu atau dua minggu diet, penurunan berat badan 3-5 kg dijanjikan. Rekomendasi tersebut adalah sebagai berikut:

  1. Saat bangun, minumlah 2 gelas air.
  2. Setelah 15 menit - sarapan: sebagian kefir dengan dedak (2 sdt per gelas).
  3. Di sore hari - makanan yang sangat sehat: sayuran dan susu asam, hidangan ikan uap dan daging.
  4. Bekatul ditambahkan ke makanan sehari-hari, mereka minum banyak air.
  5. Makan tidak lebih dari 1500 kkal per hari.
  6. Dianjurkan untuk mempertahankan interval 3 jam.
  7. Di malam hari mereka minum yogurt atau kefir dengan satu sendok teh dedak.

Makan dua minggu menurut aturan-aturan ini memberikan hasil yang terlihat: sosok itu tumbuh lebih ramping, suasana hati menjadi ceria dan positif. Periode yang lebih lama bisa berbahaya karena kandungan kalori rendah dan kurangnya beberapa komponen penting. Disarankan untuk kembali ke diet biasa secara bertahap, memperkenalkan makanan berkalori tinggi dalam dosis kecil.

Diet dedak selama seminggu

Beberapa opsi telah dikembangkan: diet dedak selama seminggu, dua, tiga, teknik ekspres selama tiga hari. Penurunan berat badan yang dijanjikan adalah dari tiga hingga 10 kg. Untuk diet dedak, tidak perlu melekat pada varietas tertentu: sebaliknya, para ahli menyarankan mereka untuk mencampur. Dan juga tidak mengambil granular, tetapi produk yang rapuh.

  • Perut harus terbiasa dengan makanan baru dalam waktu seminggu. Skema ini sederhana: makan satu sendok teh di pagi hari - sebelum atau saat sarapan.

Ketika porsi dimaksimalkan (3 sendok makan), penting untuk tidak melupakan minum: jumlah cairan setiap hari adalah dua liter atau lebih. Pada saat yang sama, jumlah dan kandungan kalori dari hidangan yang tersisa harus dikurangi, dan dari sudut pandang ahli gizi, makanan yang sangat tidak diinginkan harus sepenuhnya ditinggalkan. Ingatlah bahwa ini adalah acar, lemak, gula-gula, makanan cepat saji, alkohol, soda.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan dedak lebih dari satu minggu, maka pilihan menu mingguan yang dikembangkan harus diulang, tetapi tidak lebih dari tiga kali berturut-turut. 21 hari - batas waktu untuk metode ini. Maka harus dihentikan, dan sekali lagi untuk memulai diet diperbolehkan tidak lebih awal dari dua bulan kemudian.

Mengukus dedak sederhana: bilas jumlah yang diperlukan, tuangkan air panas, biarkan di bawah tutupnya, setelah 15 menit tiriskan sisa cairan. Makan sebagai hidangan jadi atau dengan sereal. Untuk menambah hidangan lainnya, lakukan ini:

  • Bilas dalam kasa di bawah air mengalir.
  • Tambahkan air dua kali lebih banyak, masak selama setengah jam.
  • Dingin, remas, keringkan.
  • Giling dalam penggiling kopi.
  • Tambahkan ke kue, roti, kue, dan makanan yang direkomendasikan lainnya.

Hidangan Bran

Untuk memasak hidangan dari dedak atau memakannya secara terpisah - diputuskan untuk menurunkan berat badan secara mandiri. Bekatul puasa yang pas dikukus dalam susu rebus yang tergesa-gesa dan diresapi selama setengah jam.

Dengan masalah dengan buang air besar, tidak hanya diet bekatul, tetapi juga air bekatul membantu. Cairan yang diminum pada perut kosong dengan madu atau jus buah mengaktifkan peristaltik dan meredakan sembelit. Itu dibuat dari segelas produk, dituangkan semalam dengan satu liter air pada suhu kamar.

  • Penggunaan dedak tidak diatur dengan cara apa pun.

Sebagai tambahan, mereka digunakan dalam hidangan yang dimasak, kue kering, sereal, salad segar. Ini dikombinasikan dengan keju cottage dan telur, bahan ikan dan daging. Ketika dedak ditambahkan ke resep tradisional, kue keju lezat, bakso, kue, nugget diperoleh.

Bilah sarapan kering adalah pilihan ukuran kantong untuk produk makanan. Irisan bergizi dan lezat - tidak hanya sarapan, tetapi juga camilan siap di siang hari atau saat bepergian. Itu terbuat dari dedak, madu, gula, kenari panggang dan kacang almond. Semua bahan dicampur dan dibakar untuk melelehkan gula yang menahan massa. Kemudian diletakkan di atas bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam dingin. Setelah dipotong-potong dalam bentuk batangan.

Roti dedak diet

Kebetulan, penampilan yang enak dan menarik tidak terlalu berguna, dan sehat tidak menyebabkan nafsu makan. Contoh yang baik adalah roti: palyanitsy emas paling lezat diperoleh dari tepung putih halus, sementara ahli gizi menganggap tepung kasar, dengan penambahan bekatul, berguna. Ketika dedak, roti dengan dedak termasuk dalam diet yang ditujukan untuk penurunan berat badan, pengaturan pencernaan, dan pembersihan saluran pencernaan dengan bantuan serat yang terkandung dalam produk.

  • Diet dedak didasarkan pada kenyataan bahwa banyak komponen yang berguna masuk ke dalam dedak, sementara tepung putih terkuras di dalamnya. Oleh karena itu, roti putih tidak berguna seperti yang ditambahkan bekatul.

Beberapa grade roti dedak dipanggang, yang memiliki efek berbeda pada kesehatan manusia.

  1. Gandum murni - diperlukan untuk penderita diabetes, dengan kelebihan berat badan, masalah dengan kolesterol dan sistem kardiovaskular.
  2. Hidup - disiapkan dengan penghuni pertama, berguna untuk kekurangan vitamin, masalah dengan kelebihan berat badan.
  3. Biobread - dengan aditif kacang, biji, tepung varietas lain, bahan sayuran.
  4. Crispbread diperoleh dengan menghilangkan uap air dari roti. Roti alami yang berguna tanpa tambahan dan citarasa.
  • Jika produk roti tidak cocok untuk Anda, cobalah memanggang roti dedak sendiri - dalam oven, microwave, atau mesin roti.

Ini cukup tinggi kalori, seseorang jenuh dengan beberapa irisan produk. Dengan dedak, tubuh menerima serat kasar yang dapat memperbarui banyak proses vital. Ini memungkinkan Anda untuk menormalkan feses dan mencegah sembelit, cepat jenuh dengan mengisi volume, membangun metabolisme dan memulai proses penurunan berat badan. Varietas gandum hitam dengan dedak lebih sehat daripada gandum.

Panekuk dadar

Mereka mengatakan bahwa Ducan sendiri merekomendasikan pancake dedak, berguna untuk pencernaan dan tubuh. Hidangan makanan disiapkan dengan cepat dan mudah, dan manfaatnya adalah bukannya tepung premium, bekatul gandum dimasukkan dalam resep. Mereka tidak hanya mengandung serat, tetapi juga protein, menekan rasa lapar dan mempromosikan pembersihan diri.

  • Kehilangan berat badan dengan diet dedak juga membuat karya kuliner mereka sendiri yang mengandung bahan utama.

Diketahui bahwa tanpa tepung, pancake "tidak bisa menahan kudeta". Rahasia pancake tipis klasik adalah bekatul diubah menjadi tepung. Kemudian semuanya berjalan sesuai rencana: susu dicampur dengan telur dan pengganti gula, tepung ditambahkan dan dicampur sampai konsistensi homogen. Nah, jika dapur memiliki wajan pancake non-stick. Dalam kasus apa pun, sebelum setiap pancake, bagian bawah diolesi dengan beberapa tetes minyak.

  • Pilihan "Dyukanovsky" lainnya - dadih dan dedak.

Susu, telur digabungkan, diasinkan dan dimaniskan, kemudian dicampur dengan keju dan dedak bebas lemak, lebih disukai dua varietas. Untuk 1 butir telur, ambil 1 sdm. Oat dan 1 sdt produk gandum, 1 sdt keju buatan sendiri, 3 sdm. L susu, sisanya terasa enak. Tuang bagian ke wajan kering untuk membuat pancake.


Portal iLive tidak memberikan saran, diagnosis, atau perawatan medis.
Informasi yang dipublikasikan di portal hanya untuk referensi dan tidak boleh digunakan tanpa berkonsultasi dengan spesialis.
Baca dengan cermat aturan dan kebijakan situs. Anda juga dapat hubungi kami!

Hak Cipta © 2011 - 2020 iLive. Seluruh hak cipta.