Dasar-dasar Makan Sehat

Apa yang dimaksud dengan bahan tambahan dan pengotor makanan?

Bahan tambahan adalah zat kimia yang dicampur dengan produk pangan untuk memudahkan pemrosesan, penyimpanan, atau meningkatkan sifat organoleptiknya. Hanya bahan tambahan yang telah lulus uji laboratorium tertentu yang diizinkan untuk digunakan sebagai pangan.

Saran diet dan nutrisi Anda

Perasaan nafsu makan berbeda secara signifikan dari rasa lapar yang sebenarnya; konsep-konsep ini tidak boleh disamakan.

Makan sehat untuk menurunkan berat badan: apa yang menjadi sorotan?

Makan sehat bukan hanya sekedar keinginan sesaat atau diet jangka pendek, tapi sebuah gaya hidup.

Nutrisi untuk semua: prinsip-prinsip pilihan makanan dan perencanaan menu

Apa makanan ideal? Tokoh sezaman Berthelot, penulis brilian dan sesama anggota Akademi Prancis Anatole France, dua puluh tahun sebelum wawancara Berthelot, memasukkan kata-kata "makanan ideal" ke dalam mulut salah satu pahlawannya.

Dua teori nutrisi: makanan ideal dan nutrisi ideal

Konsep makanan ideal dan gizi ideal secara umum didasarkan pada postulat ilmiah yang ketat. Konsep ini dikembangkan secara ilmiah berdasarkan teori gizi klasik, yang dibentuk di bawah pengaruh karya para ilmuwan terhebat, terutama pada abad ke-19 dan ke-20.

Masalah nutrisi dan evolusi manusia

Gagasan untuk membangun makanan ideal dan membuat gizi ideal, memberi makan semua yang kelaparan, mencegah berbagai penyakit dan pada akhirnya mengubah sifat manusia tampak sangat menarik.

Makanan yang sempurna dan nutrisi yang sempurna

Semakin jelas bahwa makanan ideal harus cukup bersifat individual.

Beberapa komentar tentang roti

Pengolahan tepung, sereal, dan produk lain dari biji-bijian utuh telah banyak digunakan sejak zaman dahulu dan masih penting hingga saat ini. Roti gandum utuh telah lama menjadi salah satu produk makanan yang paling banyak dikonsumsi di berbagai negara, khususnya di Ukraina.

Masalah gizi pada bayi baru lahir

Kesalahan yang berkaitan dengan pemberian makanan pada bayi baru lahir dan berdasarkan teori gizi seimbang sangat mencolok. Seperti diketahui, pada organisme tingkat tinggi, termasuk manusia, makanan dicerna melalui pencernaan rongga dan membran.

Nutrisi susu dan intoleransi susu

Mari kita pertimbangkan contoh-contoh spesifik dari berbagai solusi untuk beberapa masalah gizi penting berdasarkan teori klasik dan baru. Salah satu masalah ini terkait dengan gizi susu, yang lainnya terkait dengan intoleransi susu.