Penelitian telah menunjukkan bahwa anak-anak yang menderita anemia defisiensi besi mengalami kekurangan sejumlah vitamin - A, C, E (yang terakhir berfungsi untuk menjaga fungsi membran sel darah merah), vitamin C berperan dalam proses penyerapan zat besi di saluran pencernaan, dan kekurangan vitamin A menyebabkan terganggunya mobilisasi zat besi dari hati.