Dasar-dasar Makan Sehat

Standar fisiologis untuk nutrisi anak-anak

Tidak dapat dipungkiri bahwa gizi sebagai salah satu bentuk penyediaan bahan pembangun dan tenaga bagi seluruh proses tumbuh kembang anak sangatlah penting bagi kesehatan anak serta hasil akhir dari tumbuh kembangnya.

Metabolisme lemak

Metabolisme lemak meliputi metabolisme lemak netral, fosfatida, glikolipid, kolesterol, dan steroid. Banyaknya komponen yang termasuk dalam konsep lemak membuat sangat sulit untuk menggambarkan ciri-ciri metabolismenya.

Metabolisme protein: protein dan kebutuhan protein

Protein merupakan salah satu produk dasar dan sangat penting. Tidak ada cadangan protein dalam tubuh manusia. Hanya ketika jaringan hancur, protein di dalamnya akan terurai, melepaskan asam amino yang digunakan untuk mempertahankan komposisi protein jaringan dan sel lain yang lebih penting.

Metabolisme karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi utama: 1 g karbohidrat, bila dipecah sempurna, akan melepaskan 16,7 kJ (4 kkal). Selain itu, karbohidrat dalam bentuk mukopolisakarida merupakan bagian dari jaringan ikat, dan dalam bentuk senyawa kompleks (glikoprotein, lipopolisakarida) merupakan elemen struktural sel, serta komponen beberapa zat biologis aktif (enzim, hormon, badan imun, dll.).

Karbohidrat: norma, jenis, metabolisme karbohidrat, signifikansi biologis

Semua karbohidrat hanya dapat disimpan dalam tubuh jika dikombinasikan dengan air, sehingga dikonsumsi lebih cepat daripada lemak, yang tidak memerlukan air.

Geroprotektor

Geroprotektor sangat penting bagi kebanyakan orang setengah baya dan terutama orang tua, karena karakteristik pola makan dan perubahan terkait usia pada organ pencernaan, mereka berada dalam keadaan polihipovitaminosis.

Nutrisi untuk lansia

Gizi orang lanjut usia mempunyai sejumlah ciri akibat adanya perubahan pada organ pencernaan dan kebutuhan tubuh yang menua, serta menurunnya aktivitas sosial dan fisik orang-orang yang berada pada “usia ketiga”.

Resep musim semi

Resep musim semi adalah pembaruan khusus tidak hanya dalam hal diet, perubahan terjadi di seluruh tubuh, dan bahkan lemari pakaian pun perlu ditinjau ulang. Dengan demikian, resep musim semi yang kami tawarkan menyangkut diet dan tata rias, serta promosi kesehatan umum.

Nutrisi makanan

Gizi makanan merupakan suatu konsep yang tidak hanya mencakup definisi jumlah makanan dan daftar produk yang diizinkan untuk suatu penyakit tertentu, tetapi juga merupakan formulasi dari serangkaian tindakan pencegahan dan cara-cara yang bertujuan untuk menjaga kesehatan dan kualitas hidup manusia.

Nutrisi yang tepat

Nutrisi yang tepat adalah topik yang lebih relevan saat ini daripada sebelumnya. Ini adalah sebuah paradoks, tetapi dengan berusaha mencapai kelimpahan, termasuk makanan, manusia telah menciptakan masalah lain bagi dirinya sendiri.