Demam tifoid merupakan penyakit infeksi akut, antroposis khas dengan mekanisme infeksi enterik, disebabkan oleh basil tifoid dan ditandai oleh kerusakan dominan pada aparatus limfatik usus halus, demam tinggi, intoksikasi berat dan bakteremia, ruam roseola, hepatosplenomegali, seringkali dengan perjalanan penyakit seperti gelombang dan ekskresi bakteri yang berkepanjangan.